طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة بدون فرن

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة بدون فرن، الكنافة تعتبر من أشهر وألذ الحلويات الشرقية بلا منازع لأنها من أقدم الحلويات وأيضاً بسبب طعمها اللذيذ وغير ذلك أنها تقدم في كل المناسبات وتقدم بطرق مختلفة كثيرة مثل (بالبندق، بالمكسرات، بالكاسترد وبالمانجو) ومن الذ الطرق هي الكنافة بالمانجو لأن المانجو لو طعم مميز فيعطي الكنافة طعم الذ فإذا أردت معرفة طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة بدون فرن فتابعي معنا هذا المقال.

فوائد المانجو

• الوقاية من الكثير من أنواع السرطان مثل (سرطان الثدي، سرطان الجلد، سرطان القولون) وأنواع أخرى من السرطانات.
• يعزز صحة الجهاز الهضمي.
• يزيد من صحة الجلد.
• يقوي العين.
• يحافظ على صحة العظام.
• يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في البيت زي المحلات

طريقة عمل الكنافة السادة

المكونات

• نصف كيلو من الكنافة.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• كوب الا ربع من السمنة.

لعمل شربات الكنافة

• كوب ونصف سكر.
• كوب الا ربع ماء.
• نصف عصير ليمونه واحده.
• رشة فانيليا.

طريقة تحضير الكنافة السادة

1. أولًا نقوم بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة جدًا، بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء ونضع به الكنافة والسمنة السكر المطحون ونقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يختفي السكر.
2. ثم نقوم بوضع السمنة السائحة فوق الكنافة والسكر ونخلط كل هذا مع بعضة جيدًا.
3. بعد ذلك نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع بها الكنافة ونضغطها في الصينية جيدًا حتى تصبح مستوية في الصينية، ثم ندخلها إلى الفرن حتى يحمر وجهها.
4. نقوم بعمل الشربات (ملحوظة: يجب أن يكون الشربات بارد تماماً والكنافة سخنة جدًا.)، أول شيء نقوم بإحضار قدر صغير ونضع به السكر والماء ونحرك ببطء شديد حتى يذوب السكر، بعد أن يذوب السكر نقوم بعصر نصف الليمونة ورشة الفانيليا ونقلب حتى يثقل ولكن يجب أن يكون غير ثقيل جداً لأن عندما يبرد يثقل أكثر.
5. بعد أن يبرد الشربات وتساوي الكنافة نقوم بوضع الشربات فوق الكنافة ونتركها حتى تبرد وتقطعت ونقدمها.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة بدون فرن

المكونات

• نصف كيلو من الكنافة.
• ملعقة كبيرة من السكر المطحون.
• نصف كوب من السمنة الذائبة.
• شرائح مانجو للتزيين.

لعمل الكريمة

• كوب من الكريم شانتيه.
• كوب من عصير المانجو.
• ملعقتان من السكر.

لعمل شربات الكنافة

• كوب ونصف سكر.
• كوب الا ربع ماء.
• نصف عصير ليمونه واحده.
• رشة فانيليا.

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو والكريمة بدون فرن

1. نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة وجدًا ونضعها في وعاء ومعها السكر ونقلهم مع بعضهم جيدًا، وفوقهم نبدأ بوضع السمنة السايحة مع التقليب المستمر.
2. بعد ذلك نقوم بتحضير الشربات، أولاً نقوم بإحضار قدر ونضع به السكر والماء ونحرك ببطء شديد حتى يذوب السكر، بعد ذلك نقوم بعصر نصف الليمونة ومعها رشة الفانيليا ونحرك حتى يثقل من ثم نرفع من على النار.
3. نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونضع بها الكنافة ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبي، بعد ذلك نسكب فوقها الشربات ونحرك وهي على النار من ثم نرفعها من على النار ونضعها في الصينية ونضغطها جيدًا.
4. نقوم بتحضير أخر شيء وهو الكريمة، أولا نحضر وعاء ونضع به كوب الكريم شانتيه ونصف كمية عصير المانجو والسكر ونضربهم بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ثم نضع باقي عصير المانجو ونضرب حتى يكبر الكريم شانتيه.
5. نقوم بوضع الكريم شانتيه فوق الكنافة في الصينية ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً، بعد أن تجمد الكريمة نقوم بوضعهم في صينية التقديم ونبدأ بتزيين الكنافة بالمانجو بالشكل الذي يعجبك وتقدم باردة.

اخترنا لك أيضًا: طريقة عمل كيكة الشطرنج خطوة خطوة بكل سهولة

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

المكونات

• نصف كيلو من الكنافة.
• ملعقتان من السكر المطحون.
• كوب من السمنة السايحة.

لعمل حشوة الكنافة

• زبيب.
• سوداني مجروش.
• جوز هند مبشور.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.

لعمل شربات الكنافة

• كوبين من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• رشة فانيليا.
• عصير ليمونه واحده.

طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات

1. نقوم بتقطيع الكنافة قطع صغيرة ونضعها في وعاء متوسط الحجم ومعها السمنة ونقلهم جيداً فوق ذلك نضع السكر المطحون ونحرك.
2. نقوم بإحضار صينية ونضع بها نصف كمية الكنافة ونضغطها ثم نضع الطبقة الثانية وهي السوداني المجروش وملعقتين السكر والزبيب وجوز الهند وفوق كل هذا نضع باقي كمية الكنافة ونضغطها جيدًا حتى تكون مستوية في الصينية.
3. نقوم بوضعها في الفرن ونحضر الشربات، نضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة ونقلب ببطء شديد حتى يذوب السكر وبعد أن يذوب نضع عصير الليمونة ورشة الفانيليا ونرفعه من على النار وتترك حتى يبرد
4. نقوم بوضع الشربات البارد فوق الكنافة الساخنة ونتركها حتى تمتص الشربات، ثم نقطعها وتكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الكنافة بالكاسترد

المكونات

• نصف كيلو من الكنافة.
• ملعقتين سكر مطحون.
• كوب زبدة سائحة.

لعمل الحشو

• كيس واحد كاسترد.
• كوبين من الحليب.

لعمل شربات الكنافة

• كوبين من السكر.
• كوب واحد من الماء.
• عصير نصف ليمونه.

طريقة تحضير الكنافة بالكاسترد

1. أول شيء نقوم بعمل الشربات ونتركه حتى يبرد، نحضر قدر ونضع به السكر والماء ونحرك ببطئ حتى يذوب السكر ويغلي، ثم نقوم بوضع عصير نصف ليمونه ورشة فانيليا وتترك حتى يثقل من ثم نرفعه من على النار وتترك حتى يبرد.
2. نقوم بإحضار قدر ونضعه على نار متوسطة ونضع به الحليب وكيس الكاسترد ونحرك جيدًا حتى يثقل ويميل لونه للون الأصفر ثم نرفعه من على النار.
3. نحضر وعاء كبير ونضع به الكنافة والسكر ونقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يختفي السكر، ثم نضع فوقهم الزبدة ونقلهم حتى تمتص الكنافة الزبدة، ثم نضع نصفها في الصينية ونضغطها جيًدا حتى تصبح مستوية في الصينية ثم نضع طبقة الكاسترد ونفردها جيداً وفوقها نبدأ برش باقي الكنافة حتى لا تخلط مع الكاسترد، ثم نضع الصينية في الفرن حتى يحمر وجهها وتصبح ذهبية اللون.
4. بعد أن تخرج من الفرن وتكون ساخنة نضع فوقها الشربات البارد ونتركها تمتص الشربات بعد ذلك نقطعها وتكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالمكسرات

المكونات

• نصف كيلو من الكنافة.
• زبيب.
• جوز هند.
• سوداني مجروش.
• سكر (الكمية حسب الرغبة).
• سمنة سائحة.

لعمل شربات الكنافة

• كوبين من السكر.
• كوبين من الماء.
• عصير نصف ليمونه.
• رشة الفانيليا.

طريقة تحضير الكنافة الملفوفة بالمكسرات

1. نقوم بعمل الشربات أول شيء ونتركه حتى يبرد، نقوم بوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة ونقلب هم ببطء حتى يذوب السكر وبعد ذلك نقوم بإضافة عصير نصف الليمونة ومعركة حتى يثقل، بعد أن يثقل مرتفعة من على النار وتترك حتى يبرد.
2. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية ونضع بها الكنافة بدون تقطيع نحن نريدها طويلة لأننا سوف نلفها، نقوم بإحضار بعض الكنافة ونضع بها خليط الزبيب والسوداني والسكر وجوز الهند ونقوم بلفها بإحكام دون أن تقطع ويفضل أن تكون رفيعة، بعد أن نلفها إلى السمك المطلوب نقوم بوضعها في صينية مدهونة بالسمنة ونكمل بهذه الطريقة الى نهاية الكنافة.
3. بعد أن تنتهي من لف الكنافة نقوم برش السمنة السائحة فوقها ثم نضعها في الفرن حتى يحمر وجهها وتصبح ذهبية اللون.
4. من بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفن ووضع فوقها الشربات البارد وتكون جاهزة للتقديم.

اقرأ أيضًا: أسرع طريقة لعمل البليلة بلبن أو بدون لبن

والى هنا يكون قد انتهى مقالنا عن طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة بدون فرن والذي تحدثنا أيضًا فيه عن طريقة عمل الكنافة بطرق عديدة مثل: بالمكسرات، الكاسترد، الكريمة والمانجو) ونتمنى أن تكونوا قد استفدتم منه لا تنسوا أن تنشروه على مواقع التواصل الاجتماعي حتى تعم الفائدة.