طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن
طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن من الطرق الشائعة لعمل البسكويت اللذيذ، فهو أكلة يفضلها الكبار والصغار ويتم تحضيرها في الأعياد والمناسبات.
وهناك وصفات متعددة لتحضير البسكويت وبأنواع مختلفة ولكن للبرتقال مذاق خاص، لذلك نقدم لكم الطريقة المثالية لعمل بسكويت البرتقال.
محتويات المقال
طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن
يقدم الشيف حسن برنامج طبخ مميز ويشتهر بالتكات والحركات ويقدم وصفات مختلفة بطرق سهلة، والبسكويت من أفضل الوصفات التي يقدمها.
مكونات عمل بسكويت البرتقال
- 4 أكواب من الدقيق.
- كوب من السكر الناعم.
- 2 كوب ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب عصير برتقال.
- كوب من اللبن الدافئ للعجن.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كذلك ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 5 بيضات.
- بشر برتقالة.
طريقة تحضير البسكويت بالبرتقال
البرتقال من المكونات التي تعطي مذاق مميز في الأكلات بالأخص الحلويات، وفيما يلي نوضح طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن بالخطوات التالية:
- نضع السكر والزبدة في محضر الطعام الكهربائي أو نستخدم المضرب الكهربائي، ويتم الخفق حتى نصل إلى الخليط الأبيض الكريمي.
- بعد ذلك نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط ونتأكد من تجانس المكونات جيدًا.
- نضع الدقيق مع الملح والبيكنج بودر وبشر البرتقال في وعاء ونقوم بالتقليب.
- نضيف الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر بالتدريج ثم عصير البرتقال ونخفق.
- نستخدم اللبن الدافئ في العجن للحصول على عجينة لينة يمكن تشكيلها.
- نضع البسكويت بعد تشكيله في صينية تم دهنها بزيت ويوضع في الفرن.
- يجب أن يترك البسكويت حتى يبرد لكي لا يتعرض للكسر أثناء النقل إلى طبق التقديم.
اقرأ أيضا: طريقة عمل بسكويت النشادر بالقمع
طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
يبدأ الناس في النصف الأخير من شهر رمضان المبارك التحضير لعمل الكعك والبسكويت، وإن طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن هي الأفضل لمعظم الناس.
مكونات بسكويت البرتقال للشيف حسن
- ٢ كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر المطحون.
- كوب من الزبدة.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
طريقة تحضير بسكويت العيد بالبرتقال
- يجب أولًا نخل الدقيق ثم إضافة البيكنج بودر والملح ويقلب.
- يتم مزج السكر مع بشر البرتقال بشكل جيد مع الفرك.
- نستخدم المضرب الكهربائي في خفق الزبدة ثم إضافة السكر إليها.
- نضيف عصير البرتقال بالتدريج مع البيض والفانيليا.
- تتم إضافة الدقيق أيضًا بالتدريج إلى الخليط السابق تحضيره.
- يتم العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ويمكن أن تشكل.
- تترك في الثلاجة لمدة ساعة مع التغليف بورق النايلون.
- نقوم بتشكيل البسكويت باستخدام ماكينة البسكويت.
- يوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج ثم يقدم بارد.
أسهل طريقة عمل البسكويت بالبرتقال
من الطرق السهلة لعمل بسكويت البرتقال للشيف حسن هي تلك الطريقة.
مكونات عمل بسكويت البرتقال
- 6 كوب من الدقيق.
- 4 بيضات.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب من اللبن.
- كوب من السمن.
- 2 ملعقة صغيرة نشادر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- الخطوة المهمة في تلك الوصفة هي مزج السكر مع السمن للوصول إلى قوام كريمي، وبعد ذلك نضيف البيض والفانيليا مع استمرار الخفق.
- المكونات الجافة تخلط في طبق آخر.
- نضيف خليط الدقيق إلى الخليط الكريمي مع التقليب بهدوء، ويستخدم البرتقال في العجن.
- يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة ويترك ليصبح بارد تمامًا ثم يقدم.
شاهد من هنا: طريقة عمل بسكويت النشادر سالي فؤاد
طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن من أكثر الطرق المتداولة بين الناس، وقد قمنا بوصف أكثر من طريقة سهلة والمكونات بسيطة ويمكن تحضيرها في وقت قصير.