طريقة عمل البيتزا بالكاتشب

طريقة عمل البيتزا بالكاتشب هو موضع مقالنا الذي سينشر عبر موقع maqall.net، حيث تعتبر البيتزا بالكاتشب من الأطعمة اللذيذة، والتي لا تحتاج لمجهود كبيرة.

وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل البيتزا بالكاتشب، وكيفية عمل صوص البيتزا، والصوص الأبيض، بالإضافة لبعض وصفات البيتزا السريعة.

طريقة عمل البيتزا بالكاتشب

سنذكر فيما يلي طريقة عمل البيتزا بالكاتشب في خطوات بسيطة:

• نقلب قطع اللحم على مقلاة وضعت فوق نار متوسطة الحرارة، مع إضافة رشة ملح إليها، وفلفل أسود لمدة تتراوح بين خمس إلى سبع دقائق.
• نرفع المقلاة من على النار بعد التأكد من نضج قطع اللحمة، وتبخر سوائلها، ثم نصفي اللحم بعد ذلك.
• نخلط الكاتشب مع الخردل، ونأخذ هذا الخليط وندهن به العجينة من فوق، ثم نوزع الجبنة الموزاريلا وقطع الشيدر على العجينة المغطاة بالخليط.
• نوزع قطع اللحم المفروم بعد ذلك، ثم البصل المفروم.
• نضع البيتزا في صينية خبز حتى تدخل الفرن.
• نسخن الفرن لدرجة حرارة مائة وتسعين درجة مئوية.
• نضع صينية البيتزا بالفرن ونتركها لعشرين دقيقة إلى أن تذوب الجبنة.
• نوزع المخلل على عجينة البيتزا بعد ذلك.
• نترك البيتزا لتبرد لخمس دقائق.
• نزين العجينة بالخس والطماطم، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.

شاهد أيضا: كم قطعة بيتزا في الدايت

مقادير البيتزا بالكاتشب

سنذكر فيما يلي المقادير اللازمة لعمل بيتزا بالكاتشب:

• ثلاثمائة وأربعين جرام من اللحم البقري المفروم.
• ثلث كوب من الكاتشب.
• ربع ملعقة من الحجم الصغير ملح، وفلفل أسود.
• كوب جبنة شيدر سبق بشرها.
• ملعقتين من الحجم الكبير خردل.
• نصف كوب بصل مفروم.
• نصف كوب مخلل سبق تقطيعه على شكل شرائح.
• كوب ونصف جبنة موزاريلا سبق بشرها.
• أربعمائة جرام من عجينة البيتزا المخبوزة.
• كوب من الخس الذي سبق فرمه، وهو حسب الرغبة.
• كوب من الطماطم المفرومة، وهو اختياري حسب الرغبة.

المكونات اللازمة لعمل البيتزا السريعة

سنذكر فيما يلي المكونات اللازمة لعمل البيتزا السريعة:

• عدد ثماني شرائح من خبز التوست.
• عدد ثماني ملاعق صغيرة الحجم من الكاتشب.
• عدد ثماني شرائح من الجبنة.
• زعتر بري، حسب الرغبة.

كيفية تحضير البيتزا السريعة

إذا كنتِ ترغبين في عمل بيتزا سريعة ولا تأخذ الكثير من المجهود، فعليك اتباع الخطوات الآتية:

• ندهن شرائح التوست باستخدام ملعقة كاتشب صغيرة.
• نوزع شرائح الجبنة على شرائح التوست.
• نضيف ملعقة زعتر بري صغيرة، حسب رغبة الشخص.
• نضع البيتزا في الفرن حتى يصبح لونها احمر، وتصبح مقرمشة.
• نخرجها من الفرن، وتكون هكذا جاهزة للتقديم.

المكونات اللازمة لعمل بيتزا الفطر

ما هي المكونات اللازم توفرها حتى يصبح بإمكاننا تحضير بيتزا الفطر؟ هذا ما سنجيب عنه في النقاط التالية:

• كوب من الفطر الذي سبق تقطيعه لشرائح.
• كوب من جبنة الشيدر التي سبق بشرها.
• أربع شرائح من خبز التوست الأبيض.
• كاتشب حتى ندهن به التوست.

كيفية تحضير بيتزا الفطر

إذا كنتِ تتساءلين عن طريقة تحضير بيتزا الفطر، فقومي باتباع الخطوات التالية:

• نسخن الفرن لمائتين وعشرين درجة مئوية.
• نضع شرائح التوست بها حتى تتحمص، وذلك في صينية تم تغليفها بورق الخبز.
• ندهن شرائح التوست بملعقة كاتشب كبيرة.
• نوزع شرائح الفطر على شرائح التوست ثم نضع جبنة الشيدر المبشورة عليهم.
• نضع الصينية مرة أخرى داخل الفرن لمدة تتراوح بين خمس دقائق إلى ثمانية.
• نخرج الصينية من الفرن عندما تتحمص بيتزا الفطر وتذوب الجبنة الموجودة عليها.

مكونات صوص البيتزا بالكاتشب

إذا كنتِ ترغبين في عمل صوص بيتزا الكاتشب، فإليك المكونات اللازمة لذلك في النقاط التالية:

• بصلتين سبق تقطيعهم.
• فصين ثوم مهروسين.
• أربع حبات من الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.
• ملعقة ملح كبيرة.
• ملعقة زعتر كبيرة.
• ملعقة زيت زيتون كبيرة.
• ملعقة زيت نباتي صغيرة.

اقرأ أيضا: كم قطعة بيتزا في الدايت

كيفية عمل صوص البيتزا بالكاتشب

سنذكر فيما يلي الخطوات اللازم اتباعها لعمل صوص البيتزا بالكاتشب:

• نسخن نصف ملعقة زيت.
• نضيف إلى الزيت البصلتين المقطعتين، ونقلبهم بشكل جيد.
• نضيف بعد ذلك الثوم المهروس، والكاتشب، والصلصة، والزعتر، والملح، والطماطم، و ما تبقى من زيت الزيتون، والزيت النباتي.
• نغلق النار على الصلصة عندما نشعر أن الصلصة أصبحت سميكة.
• نتركها قبل استخدامها في الطهي.

مقادير الصوص الأبيض للبيتزا

سنذكر في النقاط التالية المقادير اللازمة لعمل الصوص الأبيض للبيتزا:

• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
• كوب حليب.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• فصين ثوم سبق هرسهم.
• ملعقتين كبيرتين من الريحان المفروم.
• نصف كوب من الجبن البارميزان الذي سبق بشره.

كيفية تحضير الصوص الأبيض للبيتزا

كيف يتم تحضير الصوص الأبيض الذي يستخدم في تحضير البيتزا؟ هذا ما سنحيب عنه من خلال النقاط التالية.

• نضع مقلاة على نار حرارتها متوسطة ثم نذوب الزبدة بها.
• نضيف الدقيق، ونقلب الزبدة والدقيق معًا جيدًا حتى يصبح المزيج متجانس.
• نضيف الحليب رويدًا رويدًا، ونحرك الخليط باستمرار.
• نضيف الريحان، والحليب، والفلفل الأسود، والجبن البارميزان، والثوم، والملح إلى الخليط، مع الاستمرار في التقليب.
• عندما نشعر أن الخليط أصبح متجانس نرفع المقلاة من على النار ونترك الصلة لتبرد قبل أن نستخدمها.

شاهد من هنا: طريقة عمل بيتزا فاهيتا الدجاج

البيتزا من الأكلات سريعة التحضير والتي لها وصفات عديدة، وكل وصفة لها مقاديرها، وما عليكِ سوى اختيار الوصفة التي تكون مقاديرها في متناول يديكِ.

وفي هذا المقال عرضنا طريقة عمل البيتزا بالكاتشب، وإذا كنتِ ترغبين في عمل صوص البيتزا بنفسك أو الصوص الأبيض فاتبعي الخطوات المعروضة.