طريقة عمل كيكة الرواني بالزبادي بالصور
طريقة عمل كيكة الرواني بالزبادي بالصور تتم من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، تعد هذه الكيكة من أشهر أنواع الكيك في الوطن العربي، بل في العالم كله، وذلك بسبب مكوناتها البسيطة، بالإضافة إلى الخطوات البسيطة المتبعة لتحضيرها، وعلى موقع maqall.net سنقوم بعرض المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.
محتويات المقال
طريقة عمل كيكة الرواني بالزبادي بالصور
مكونات الوصفة
- 2 كوب من السميد الخشن، أو الناعم.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الناعم.
- كذلك 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- 3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- 2 كوب من الزبادي.
- كذلك 2 كوب من زيت الذرة.
- 2 كوب من السكر الأبيض المطحون.
- عدد 6 حبات من البيض.
مكونات التزيين
- كوب من الفستق الحلبي كامل الحبة.
- كوب من الفستق الحلبي المطحون.
- 2 كوب من القشطة.
- نصف كوب من المشمش المقطع لقطع صغيرة.
- عدد نصف كوب من التمر المقطع قطع صغيرة.
- نصف كوب من الزبيب.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة الشوفان
طريقة التحضير
يمكن اتباع بعض الخطوات البسيطة من أجل إتمام طريقة عمل كيكة الرواني بالزبادي بالصور، وهذه الخطوات تسير على النحو التالي:
- يتم وضع الدقيق، بالإضافة إلى دقيق السميد على بعضهم البعض، ويوضع لهم المقدار المحدد من البيكنج باودر.
- أضيفي للخليط السابق ماء الورد والزهر، والسكر المطحون، والبيض كله وقومي بضربهم في الخلاط.
- بعد ذلك قومي بإخراج الخليط، من ثم خفقه بالمضرب اليدوي لحين الحصول على خليط هش.
- تتم إضافة جميع المكونات السائلة إلى الخليط السابق، ويتم الاستمرار في الخفق بالتدريج تتم إضافة السميد، ويتم الاستمرار في الخفق لدمج جميع المواد ببعضها البعض.
- يتم سكب الخليط في القالب المفضل، من ثم يتم وضعه في الفرن، لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة إلا الربع.
- بعد إخراج القالب من الفرن؛ يتم وضع القطر عليه، ويترك حتى يبرد، من ثم يوضع عليه القشطة، وباقي مكونات التزيين بالطريقة المفضلة.
كيكة الرواني بالطريقة المصرية
مكونات الوصفة
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الناعم.
- 6 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- عدد 10 حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف من السكر الأبيض المطحون.
- 2 كوب من السميد.
- عبوة واحدة من الفانيلا.
مكونات التزيين
- علبة مربى برتقال.
- علبة مربى فراولة.
- قطع صغيرة من الفراولة والبرتقال.
- 4 أكواب ونصف من الماء المغلي.
- كوب من عسل النحل.
طريقة التحضير
- يتم خفق البيض كله جيدًا، لحين الحصول على الكثير من الرغوة البيضاء، من ثم يتم إضافة الفانيلا والملح إليه، والاستمرار في خفقه للتأكد من امتزاجهم به.
- تتم إضافة السميد إلى المكونات الجافة، ثم يضاف الخليط كله إلى البيض المخفوق، مع الاستمرار في التقليب لحين الحصول على خليط.
- يتم إحضار قالب، من ثم دهنه بقليل من الزبدة، ثم يتم وضع الخليط فيه، والتأكد من توزيعه في القالب جيدًا.
- يتم إدخال القالب إلى الفرن، من ثم يتم تركه فيه لمدة ساعة بشكل تقريبي، أو لحين ملاحظة أنه بدأ ينضج.
- بعد مرور المدة المحددة يتم إخراج القالب من الفرن، من ثم يترك قليلًا حتى يبرد.
- يتم وضع العسل على سطح الكيك، وذلك بعد إذابته جيدًا في الماء المغلي، من ثم وضع المربى، بالإضافة إلى قطع الفاكهة على السطح من أجل التزيين.
شاهد من هنا: طريقة عمل كيكة الرواني
في نهاية هذا المقال نكون قد تعرفنا على طريقة عمل كيكة الرواني بالزبادي بالصور، بالإضافة إلى طريقة الكيكة باستخدام المربى وقطع الفاكهة، ويجدر بنا الإشارة إلى ضرورة الالتزام بالوصفة بجميع خطواتها، للحصول على أفضل النتائج بسرعة.