طريقة عمل الشكشوكة بالبيض
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض، من أكثر وصفات الطعام التي يبحث عنها الكثير، وذلك لأن الشكشوكة تعتبر من أهم وأفضل الوجبات المتكاملة غذائيًا.
كما أن طريقة إعدادها سهلة وبسيطة ولكن الجميع يبحث عن طرق مختلفة لها للتنويع في استخدامها، وهو ما سنوضحه لكم فيما يلي عبر موقع مقال maqall.net.
محتويات المقال
[ عرض ]
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض
المكونات
- 4 بيضات.
- 2 بصل مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- ثمرة واحدة من الطماطم مفرومة.
- فص ثوم.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ½ ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقة واحدة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع زيت الزيتون في المقلاة، ووضعهم على النار على أن تكون درجة حرارتها متوسطة.
- نقوم بإضافة البصل إلى الزيت الساخن، ونعمل على تقليبه إلى أن يتغير لونه عن اللون الأصلي.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم للخليط على النار، ثم نضع معهم كميات الفلفل الحار والقرفة والزنجبيل، ونستمر في التقليب.
- ثم نقوم بإضافة كمية الطماطم، ونظل نقلبها ونضيف الملح.
- نترك كل المكونات على النار بعض الوقت حتى تتجانس، ثم نعمل على إضافة كمية البيض الواحدة تلو الأخرى ونستمر في التقليب.
- ثم نقوم بإضافة البقدونس، ونترك جميع المكونات حتى تتجانس جيداً مع بعضها البعض، وتنضج ويتم تقديمها ساخنة.
اقرأ أيضًا للتعرف على: طريقة عمل البيض بالبسطرمة
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والبسطرمة
المكونات
- ثمرة واحدة من الطماطم المقطعة مكعبات.
- ثمرة واحدة من الفلفل الرومي مقطعة إلى مكعبات.
- ½ بصلة مفرومة.
- 5 بيضات.
- كمية بسطرمة حسب الرغبة.
- 2 ملعقة من السمن كبيرة.
- ملح وسماق وفلفل أسود كميات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كميات السمن في مقلاة على نار درجتها متوسطة.
- وبعدها نعمل على إضافة كميات البصل، ونظل نقلبه حتى يتغير لونه إلى البني.
- بعد ذلك نقوم بإضافة كل كميات الطماطم والفلفل، ونتركهم يتجانسوا حتى ينضجوا بعض الشيء.
- بعد ذلك نعمل على إضافة البيض بشكل تدريجي، مع إضافة كل كميات الملح والبهارات والفلفل الأسود.
- ثم نتركها قليلا على النار حتى تنضج، ثم نقوم بوضعها في طبق، وتزينها ببعض البقدونس وتقدم ساخنة.
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والفريك
المكونات
- 5 بيضات.
- ثمرة بصل مفرومة.
- فريك.
- فلفل أخضر حار مقطع مكعبات.
- كمون ناعم.
- ملح.
- فلفل رومي أخضر.
- ملعقة سمن.
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة حتى تسخن، ثم نضيف كمية السمن، ونتركها حتى تذوب وتسخن، ونضيف إليها البصل، ونظل نقلبه حتى يتغير لونه بعض الشيء.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الفريك ونقلبه جيدا حتى يتجانس مع البصل، ثم بعدها نضيف كميات الفلفل سواء الرومي أو الحار.
- وبعدها نعمل على إضافة الطماطم، ثم نضيف كل التوابل والملح والفلفل الأسود.
- ونعمل بعد ذلك على إضافة البيض بشكل تدريجي بعد أن نقوم بخفقه، ونقوم بتقليبه مع كل المكونات حتى تتجانس، ثم نقوم بوضعها في الفرن، ويتم تقديمها وهي ساخنة.
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والجبنة
المكونات
- 2 كوب جبنة كريمي.
- 2 بصل مفروم.
- ثمرة طماطم مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس.
- 3 بيضات.
- فلفل أخضر مكعبات.
- فلفل أحمر مكعبات.
- ملعقة زيت زيتون كبيرة.
- 2 كوب جبنة بارميزان.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بإحضار مقلاة، ونضع فيها كمية السمن، ونتركها على نار هادئة حتى تسخن، ثم نضيف كمية البصل، ونتركها حتى يتغير لونها.
- بعد ذلك نعمل على إضافة الطماطم التي تم تقطيعها على شكل مكعبات، ويتم تقليل الخليط حتى يتجانس جيداً.
- وبعدها نقوم بإضافة كافة البهارات والملح، ونستمر في خلط المكونات حتى تتجانس جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة كميات الفلفل الألوان، ونترك جميع المكونات حتى يتم تسبيكها على النار.
- ثم نعمل على إضافة كل البيض واحدة بعد الأخرى، ونقوم بتقليب المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- ونعمل فيما بعد على إضافة كميات الجبن، وندخلها الفرن حتى نلاحظ بأن الجبن قد ذابت وتجانست مع المكونات، ويتم تقديمها ساخنة.
ولا تتردد في قراءة مقالنا عن: طريقه عمل البيض على الطريقه التركية
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والطماطم في خمس دقائق
المكونات
- 5 بيضات.
- 2 ثمرة طماطم حجم متوسط.
- ثمرة بصل حجم متوسط مفرومة.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- هذه الطريقة لا تستغرق في تحضيرها أكثر من 5 دقائق، وكمية المكونات تكفي لشخصين.
- نقوم في البداية بوضع الزيت في مقلاة على النار بدرجة حرارة متوسطة، وبعد ذلك نقوم بإضافة البصل والفلفل والبهارات والملح، ونخلطهم حتى يتجانسوا ويبدأ البصل ينضج.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم، ونقوم بتقليب المكونات جيداً حتى تتجانس بشكل جيد.
- بعد ذلك نقوم بإضافة كميات البيض بشكل تدريجي بعد أن قمنا بخفقها من قبل، ونقوم بتقليبها حتى تتجانس جيدا مع كل المكونات.
- ثم ننتظر حتى تنضج ونقوم بوضعها في طبق وتزيينها وتقديمها ساخنة.
كما أدعوك للتعرف على: طريقة عمل البطاطس بالبيض والدقيق
لقد عرضنا لكم في هذا المقال أكثر من طريقة عمل الشكشوكة بالبيض وبأفكار مختلفة ومتنوعة، كما عرضنا لكم طرق مبتكرة جديدة قد تساعدكم في تنويع الوجبات لأسرتكم، والتي يجب أن نقول بأنها متكاملة العناصر وبسيطة من حيث المكونات، ولا تحتاج إلى وقت طويل لتنفيذها.