طريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة

طريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة من الوصفات التي يفضلها الكثير من الناس، وهي من الوصفات التي دخلت مصر من بلاد الشام عقب الحرب في سوريا ولبنان. وأصبح هناك الكثير من المطاعم التي تقدم الشاورما السورية، وأحبها الناس وأصبحوا يبحثون عن طريقتها باستمرار.

طريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة

تتكون الشاورما السورية من عدد من المكونات البسيطة، والتي تتوفر دائماً في المنزل، ومن بينها:

• قطع من الدجاج أو اللحم المقطع إلى شرائح طولية يكون لها عرض متوسط.
• ملعقة من الملح البحري، أو الملح الصخري الخشن.
• ملعقة من الفلفل الأسود المجروش.
• بالإضافة ملعقة من المرقة الفورية.
• نصف ملعقة من البابريكا.
• إلى جانب نصف ملعقة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة من البصل البودر.
• نصف ملعقة من الزعتر.
• ملعقة من الحبهان المطحون.
• ملعقة من بهارات الفراخ.
• بالإضافة إلى ملعقة من الروزماري.
• نصف كوب من عصير البصل.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• كوب من البقدونس المفروم.
• ربع كوب من الخل.

طريقة عمل الشاورما

يتم عمل الشاورما من خلال اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء كبير، يتم وضع كافة المكونات التي تم ذكرها، بالإضافة إلى ملعقة من اللبن الرائب.
• يوضع اللحم أو الدجاج في هذه التتبيلة، بالإضافة إلى تغليفها جيداً بالبلاستيك الحراري، وتوضع في البراد لمدة ليلة كاملة على الأقل.
• في وعاء كبير على النار، يتم إضافة كل من ملعقة من الزبدة مع ملعقة من الزيت.
• يتم وضع الدجاج على حرارة عالية، وتقلب لمدة 5 دقائق.
• يتم وضع السائل الخاص بالتتبيلة، ثم يتم تقليل الحرارة، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات

طريقة تحضير الشاورما

يتم تقديم الشاورما من خلال الطرق التالية:

• يمكن تقديم الشاورما مع القليل من الأرز البسمتي الأصفر.
• بالإضافة إلى أنه يمكن تقديمها مع مكرونة بالصوص الأحمر او الصوص الأبيض.
• كما يمكن عمل ساندويتش شاورما سوري، من خلال وضع القليل من الخليط الشاورما في الخبز السوري، ثم يتم لف الساندويتش ووضعه في مقلاه على النار لمدة دقيقة على كل إتجاه.

طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة

يمكن عمل الشاورما اللحم من خلال طريقة سهلة وبسيطة، حيث تتكون هذه الطريقة من:

• كوب من الخل الأبيض أو خل البلسمك أو خل التفاح.
• بالإضافة إلى كوب من عصير البصل.
• ملعقة من السبع بهارات.
• ملعقة من الملح، وملعقة من الفلفل الأسود.
• مكعب من مرقة اللحم.

طريقة تحضير الشاورما

يمكن تحضير هذه الطريقة من خلال الخطوات التالية:

• يتم وضع شرائح اللحم في وعاء كبير، ثم يتم إضافة المكونات الخاصة بالتتبيلة.
• يتم تقليب المكونات مع شرائح اللحم جيداً، ثم يتم تغليفها بالبلاستيك الحراري، وتترك التتبيلة في البراد لمدة ليلة كاملة.
• بعد ذلك، يتم وضع قليل من الزبدة والزيت في وعاء على النار، ثم يتم إضافة اللحم على النار، وتقليبها جيداً.
• يتم وضع القليل من المياه، ثم يتم تغطيتها حتى تنضج.

طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف علاء الشربيني

تتكون هذه الطريقة من عدد من المكونات البسيطة، ومن بينها:

• شرائح من اللحم أو الدجاج.
• ملعقة من الفلفل الأسود والملح.
• ربع كوب من عصير الليمون، بالإضافة إلى ربع كوب من الخل.
• ملعقة من بهارات الفراخ، بالإضافة القليل من البصل المبشور.
• يتم تطبيق طريقة الطهي مثل الخطوات التي تم ذكرها في السطور الماضية.

تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم

تتكون هذه الطريقة من عدد من المكونات، ومن بين هذه المكونات:

• كوب من مياه البصل.
• بالإضافة إلى نصف كوب من عصير الليمون، مع القليل بهارات اللحم أو الدجاج على حسب المكون.
• مكعب من مرقة الدجاج أو اللحم.
• يتم خلط هذه المكونات، وتوضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم يتم تكملة باقي الخطوات كما تم ذكرها من قبل.

شاهد من هنا: طريقة تحضير شاورما الفراخ بالزبادي

تعتبر الشاورما من أسهل الوصفات التي يمكنك فعلها في المنزل؛ لذلك شرحنا لكي طريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة.