طريقة عمل شوربة الجمبري بقشره

طريقة عمل شوربة الجمبري بقشره، يعد الجمبري أحد المأكولات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، بالإضافة إلى أنه مفيد جدًا بسبب احتوائه على نسبة عالية من الفسفور واليود.

لهذا سوف نتناول في هذا الموضوع أفضل طريقة للحصول على ألذ شوربة جمبري بقشره.

طريقة عمل شوربة الجمبري بقشره

يبحث الكثير عن طريقة عمل شوربة الجمبري بقشره، وذلك بسبب رغبتهم في معرفة طريقة جيدة تمكنهم من الحصول على طعم رائع لشوربة الجمبري، ويتم عمل شوربة الجمبري من خلال الخطوات الآتية:

مقادير شوربة الجمبري بقشره

• 500 جرام جمبري.
• 2 حبة جزر مقطع إلى شرائح.
• أيضا كرفس مفروم.
• كذلك حبة بصل مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• أيضا 2 حبة بطاطس مقطعة على شكل مكعبات.
• رشة ملح.
• كذلك رشة فلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

طريقة عمل شوربة الجمبري بقشره

• أحضري قدر متوسط وقومي بتسخين الزيت فيه على نار متوسطة.
• أيضا أضيفي البصل والثوم مع التقليب الجيد حتى يذبل لونهم.
• ثم أضيفي البطاطس والجزر والكرفس وقلبي قليلًا.
• كذلك أضيفي الماء على المكونات حتى يغمرها بالكامل.
• أيضا بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم.
• ثم قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
• كذلك أضيفي الجمبري واتركي الشوربة تغلي لمدة تقارب الخمس دقائق.
• وأخيرًا ارفعي القدر من على النار وقومي بتقديم الشوربة.

شاهد أيضا: ما هي فوائد الجمبري وأضراره

طريقة عمل شوربة الجمبري بقشره فاطمة أبو حاتي

تعد الشيف فاطمة أبو حاتي من أشهر الشيفات التي يبحث الكثير عن وصفاتها، وذلك لأن طريقتها لا تختلف كثيرًا عن طريقة المطاعم، وطريقة عمل شوربة الجمبري بقشره فاطمة أبو حاتي كالآتي:

المكونات شوربة الجمبري فاطمة

• 450 جرام جمبري.
• أيضا 2 فص ثوم مفروم.
• كذلك بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• أيضا 2 كوب من الماء.
• كذلك رشة ملح.
• أيضا رشة فلفل أسود.
• كذلك كرفس مفروم.
• 2 حبة جزر مقطع شرائح.

طريقة التحضير الشوربة

• قومي بوضع الزيت في وعاء على نار متوسطة حتى يسخن.
• أيضا أضيفي بعد ذلك الثوم والبصل وقلبيهم حتى يتحول لونهم إلى اللون الذهبي.
• ثم أضيفي الجزر والكرفس مع التقليب المستمر حتى يذبلوا قليلًا.
• كذلك أضيفي الجمبري مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونه برتقالي.
• أيضا ضعي الماء والملح والفلفل الأسود واتركي الوعاء على النار حتى تنضج الشوربة ويتم تقديمها ساخنة.

طريقة عمل شوربة الجمبري زي المطاعم

المكونات شوربة الجمبري

• ملعقة كبيرة من الزيت.
• أيضا بصلة متوسطة مفرومة.
• مع فص ثوم مفروم.
• أيضا 500 جرام جمبري.
• كذلك 3 أكواب عصير طماطم.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة الجمبري

• سخني الزيت في وعاء على نار متوسطة.
• أيضا ضعي البصل والثوم وقلبيهم جيدًا حتى يذبلوا.
• كذلك أضيفي الجمبري واستمري في التقليب حتى يتغير لونه.
• أيضا بعد ذلك أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود.
• ثم أتركي المكونات على النار حتى تصل إلى مرحلة  الغليان وتنضج.

قد يهمك: شوربة السي فود بالكريمة

طريقة عمل شوربة الجمبري باللبن

المكونات شوربة الجمبري باللبن

• كوب ونصف من الجمبري المطبوخ.
• أيضا 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
• كذلك معلقة ونصف دقيق.
• أيضا رشة ملح.
• كذلك رشة فلفل أسود.
• أيضا 4 صفار بيض مخفوق.
• كذلك 2 كوب لبن.
• عصير حبة ليمون.

طريقة تحضير شوربة الجمبري باللبن

• أذيبي السمن في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط جيدًا ويتغير لونه.
• أيضا أرفعي القدر من على النار وأضيفي اللبن بشكل تدريجي مع التحريك المستمر في اتجاه واحد، ثم أعيدي القدر إلى النار.
• كذلك ثم أضيفي صفار البيض المخفوق وقلبي جيدًا وبقوة حتى يمتزج الخليط تمامًا.
• أيضا ضعي الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وقلبي جيدًا.
• أضيفي الجمبري مع التقليب لمدة دقيقة، واسكبي الشوربة في طبق التقديم.

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والمشروم

مكونات شوربة الجمبري بالكريمة والمشروم

• 500 جرام جمبري مقشر.
• أيضا حبة بصل مفرومة.
• كذلك 2 كوب ماء.
• أيضا 2 كوب حليب.
• كذلك صف كوب كريمة طبخ.
• أيضا 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• كذلك نصف كوب مشروم.
• أيضا ملعقة كبيرة صلصة حارة “حسب الرغبة”.
• كذلك ملعقة كبيرة زبدة.
• أيضا حبة بصل أخضر مقطعة إلى شرائح “حسب الرغبة”.
• كذلك رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والمشروم

• ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
• أضيفي البصل حتى يذبل تمامًا.
• ضعي المشروم مع التقليب لمدة 5 دقائق.
• أضيفي الجمبري واستمري في التقليب لخمس دقائق أخرى.
• ضعي الماء والملح والفلفل الأسود والصلصة الحارة، واتركي الخليط على النار حتى ينضج تمامًا.
• أحضري وعاء آخر وذوبي الدقيق مع الحليب حتى يمتزجا جيدًا.
• ضعي الخليط السابق إلى الجمبري مع كريمة الطبخ.
• قلبي المزيج بشكل مستمر حتى تحصلي على قوام الشوربة المفضل.
• وأخيرًا يمكنك تزين الشوربة بالبصل الأخضر.

اخترنا لك: السعرات الحرارية في الجمبري والكابوريا

طريقة عمل شوربة الجمبري الشيف شربيني

مكونات شوربة الجمبري الشيف الشربيني

• قشر جمبري.
• استكوزا.
• جمبري صغير.
• دقيق.
• طماطم بوريه.
• بصل.
• جزر.
• ورق لورا.
• زبدة.
• مرق سمك.
• كريمة لباني.
• كزبرة خضراء.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة الجمبري

• احضري وعاء وضعي به الزبدة حتى تذوب تمامًا.
• ضعي البصل وقلبي جيدًا حتى يذبل، ثم ضعي الماء والجزر والكرفس والاستكوزا وورق اللورا والملح والفلفل الأسود.
• أتركي المكونات على النار حتى تغلي وتنضج.
• صفي الشوربة وأضيفي إليها الكريمة اللباني والجمبري والاستكوزا وبقية المكونات الأخرى.
• أعيدي الوعاء إلى النار مرة أخرى حتى ينضج الجمبري.
• ارفعي الوعاء من على النار وقدمي الشوربة ساخنة.

طريقة عمل شوربة الجمبري الإسكندراني

مكونات شوربة الجمبري الإسكندراني

• كيلو جمبري.
• 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة.
• ثمرة فلفل حار.
• حزمة كرفس مفرومة.
• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
• رشة كمون.
• أيضا رشة بابريكا.
• رشة فلفل أحمر حار.
• رشة ملح.
• 2 ورق غار.
• 2 فص حبهان.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• عصير ليمونة.
• ماء مغلي.

طريقة تحضير شوربة الجمبري الإسكندراني

• أنقعي الجمبري في مزيج من الماء البارد والخل لمدة عشر دقائق تقريبًا.
• أذيبي الزبدة في وعاء على نار متوسطة.
• أضيفي البصل حتى يذبل.
• ثم أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر والفلفل الحار وقلبي جيدًا.
• ضعي التوابل والملح وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الكرفس والجمبري.
• قلبي المكونات جيدًا بحرص حتى لا يتعرض الجمبري للكسر.
• أضيفي الماء المغلي إلى الخليط مع التقليب، واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
• أزيلي الجمبري والحبهان وورق الغار، وانتظري قليلًا حتى تهدأ الشوربة.
• ثم أحضري الخلاط اليدوي واخفقي الشوربة والخضروات جيدًا.
• ضعي الجمبري وعصير الليمون.

طريقة عمل شوربة الجمبري الحمراء

مكونات شوربة الجمبري الحمراء

• 500 جرام جمبري.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• حبة بصل متوسطة مفرومة.
• 3 فص ثوم مفروم.
• كرفس.
• 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 2 ثمرة طماطم.
• 3 كوب ماء.
• 2 ورق غار.
• رشة ملح.
• أيضا رشة فلفل أسود.
• رشة بابريكا.
• رشة شطة.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• عصير ليمونة.
• ربع كوب كريمة سائلة.

طريقة تحضير شوربة الجمبري الحمراء

• ضعي الزيت والزبدة في وعاء على نار متوسطة.
• أيضا ضعي البصل حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
• ضعي الثوم والكرفس مع التقليب.
• قومي بإضافة الجمبري واستمري في التقليب.
• أضيفي صلصة الطماطم إلى الخليط السابق مع ورق الغار والملح والفلفل الأسود والبابريكا والشطة.
• أتركي الخليط لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
• أحضري طبق وضعي به الماء والنشا وقلبي حتى يذوبوا جيدًا.
• أضيفي ذلك الخليط إلى الشوربة حتى تغلي.
• وأخيرًا ضعي عصير الليمون والكريمة وأطفئي النار.

في نهاية الموضوع وعلى موقع مقال Mqall.org نكون قد انتهينا من توضيح طريقة عمل شوربة الجمبري بقشره.

وذكرنا طريقة عمل شوربة الجمبري بقشره فاطمة أبو حاتي، وكذلك طريقة عمل شوربة الجمبري زي المطاعم.

كما وضحنا أيضا طريقة عمل شوربة الجمبري باللبن، بالإضافة إلى طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والمشروم.

عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.