طريقة عمل النوتيلا الأصلية
طريقة عمل النوتيلا الأصلية في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من الخارج، وذلك لضمان جودتها ولأنها تكون أقل تكلفة، وهي من الأطعمة التي يحبها الأشخاص من مختلف الأعمار، ويرجع أصلها إلى إحدى الشركات الإيطالية وتباع في كل دول العالم حالياً.
محتويات المقال
طريقة عمل النوتيلا الأصلية
النوتيلا بالرغم من جمال مذاقها إلا أنها لا تحتاج سوى نصف ساعة تقريباً فقط لتحضيرها وذلك من خلال القيام بما يلي:
المكونات
- كأس من البندق.
- ثلث كوب من عسل النحل الطبيعي.
- رشه من الفانيليا.
- القليل من الملح.
- ربع كوب من بودرة الكاكاو.
- خمس ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.
طريقة التحضير
- نضع البندق في الخلاط ونحرك حتى نحصل على قوام مطحون تماماً.
- إذا كان البندق صعب الخلط يمكن وضع القليل من الزيت حتى يسهل تحريكه في الخلاط.
- ننزل كل من الملح والفانيليا وعسل النحل وبودرة الكاكاو على المزيج ونقلبهم معاً، حتى يصبح القوام كريمي، ونضع الحليب الموجود بشكل تدريجي حتى نحصل على القوام الذي نريده.
- نقوم بوضع النوتيلا في برطمان زجاجي ونحتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام.
وصفة تحضير النوتيلا بالنشا
النشا من المواد الغذائية التي يتم استخدامها في تحضير نوتيلا قوامها مشابه لتلك التي تباع في المحلات التجارية وذلك من خلال القيام بالخطوات التالية:
المكونات
- عدد اثنين كوب ونصف من اللبن.
- كوب من السكر المطحون ناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقتان من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير
- يضاف النشا مع القليل من اللبن في طبق خارجي ونقلبهم معاً حتى تذوب المقادير مع بعضها.
- ثم نضع كمية الحليب الباقية في وعاء على النار ونسخنها، ثم ننزل عليها كل من الكاكاو والسكر ونستمر في الخلط حتى تتجانس المقادير مع بعضها.
- ننزل كمية النشا السابق تحضيرها على المكونات السائلة الموجودة على النار ونحركهم بشكل مستمر دون توقف لتجنب حدوث أي تكتلات في الوصفة.
- ثم تحفظ النوتيلا في برطمان مصنوع من الزجاج ونضعه في الثلاجة.
اقرأ أيضًا: انواع الشوكولاته واسمائها
طريقة عمل النوتيلا الأصلية بدون بندق
البعض قد لا يفضل عمل النوتيلا بالبندق لعدم توافرها لديه، أو أن الشخص يعاني من حساسية المكسرات، لذلك يمكن تحضيرها بالطريقة التالية:
المكونات
- علبة متوسطة من القشطة.
- ثلاث ملاعق طعام من أي زيت نباتي.
- كذلك ربع كوب من بودرة الكاكاو.
- كأس إلا ربع من اللبن البودرة.
- أيضا رشه صغيرة من النسكافيه.
- كيس من الفانيليا.
- كذلك نصف كوب من السكر المطحون.
- القليل من الكريم كراميل.
طريقة التحضير
- تضاف جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض في محضرة الطعام، ونشغلها لعدة دقائق حتى نتأكد من ذوبان السكر، واختفاء اللبن تماماً في ذلك المزيج.
- ثم ننزل خليط النوتيلا في وعاء مصنوع من الزجاج ونغلقه جيداً، ونحتفظ به في الثلاجة حتى يحين استعماله.
استخدامات النوتيلا
توجد العديد من الأطعمة التي يمكن أن نستخدم النوتيلا في تحضير وصفاتها مثل ما يلي:
- الكريب: يمكن عمل كريب حلو بالنوتيلا من خلال فرد كمية منها على عجينة الكريب الجاهزة مع قطع الموز والفراولة وتناولها.
- كب كيك: يمكن تحضير كب كيك الشوكولاتة مع تزيينه بالنوتيلا للعديد من المناسبات وأعياد الميلاد.
- مشروب: يمكن عمل مشروب هوت شوكليت بإضافة ملعقة من النوتيلا عليه لتعزيز الطعم.
- المخبوزات: تستخدم النوتيلا في تزيين الدونات وحشو العديد من أنواع المخبوزات مثل الباتيه والكرواسون.
شاهد من هنا: كوكيز الشوفان بالشوكولاته للرجيم
قدمنا طريقة عمل النوتيلا الأصلية بأكثر من وصفة لكن يجب مراعاة عدم الإكثار في الكمية المتناولة منها لتجنب الإصابة بداء السكري، وحتى لا يزيد وزن الشخص بشكل ملحوظ، ويفضل تناولها على الفطور أو صباحاً، وليس قبل النوم، مع الحرص على تنظيف الأسنان جيداً بعدها.