طريقة إعداد حشوة التورتيلا
طريقة إعداد حشوة التورتيلا هو الأمر الذي سنتعرف عليه من خلال موقع maqall.net، فالتورتيلا يعد من أفضل أنواع الخبز الذي يستخدم في تحضير الكثير من الوجبات السريعة على سبيل المثال السندوتشات.
كما يوجد الكثير من الحشوات التي يمكننا استخدامها لحشو التورتيلا ومنها الخيار والجبن وحشوة البيض والفلافل وحشوة الدجاج مع البصل والبطاطا والجبن وغير ذلك.
طريقة إعداد حشوة التورتيلا
حشوة البيض
المكونات
- عدد 4 بيضات وتكون مقطعة إلى شرائح.
- ¼ كوب من جبن الشيدر.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- خبز التورتيلا.
شاهد أيضا: طريقة عمل أكلات جديدة
خطوات التحضير
- نوزع شرائح البيض على خبز التورتيلا، من ثم يفرد القليل من جبن الشيدر على البيض ونوزع كمية قليلة من البقدونس عليه.
- نضع سندوتشات خبز التورتيلا في طبق البايركس، وبعد ذلك يتم إدخاله إلى الفرن لمدة 5 دقائق على الأقل من أجل أن تذوب الجبنة وتقدم.
حشوة اللحم
المكونات
- 2 قطعة من ستيك اللحم ويجب أن تكون مقطعة إلى مكعبات.
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو وتكون مقطعة إلى شرائح.
- ½ كوب من الجبن الشيدر.
- بصلة واحدة مفرومة وتكون مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- فلفل أسود، ملح.
- ½ ملعقة صغيرة من بهارات البابريكا.
- ½ ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
خطوات التحضير
- نقوم بوضع الزيت في مقلاة ويضاف إليه كمية من البصل ويقلب جيداً من ثم يوضع على نار هادئة.
- نضيف قطع اللحم المفرومة على البصل من أجل أن يلين، وبعد ذلك يضاف البهارات ويقلب اللحم لكي ينضج.
- نضع الفلفل الأحمر الحلو ويطهو من أجل أن يلين وبعد ذلك يتم تقليبه مع مزيج اللحم.
- نترك المزيج بالجانب من أجل أن يبرد قليلاً، وبعد ذلك يوزع على قطع الخبز بشكل متساوي من ثم نقوم برش كمية قليلة من جبن الشيدر وبعد ذلك يلف على هيئة سندوتشات.
- نضع في طبق البايركس ويدخل إلى الفرن لكي تذوب الجبنة وتقدم ساخنة.
حشوة الفاهيتا
المكونات
- 4 قطع من صدور الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- حبة واحدة من البصل ويكون مقطع إلى شرائح.
- حبة واحدة من الفلفل الحلو أحمر اللون ويكون مقطع إلى شرائح.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو ويكون مقطع إلى شرائح.
- حبة واحدة من الفلفل الأصفر الحلو ويكون مقطع إلى شرائح.
- قرن من الفلفل الحار.
- ملعقة واحدة صغيرة من البهارات المكسيكية.
- ملعقة واحدة صغيرة من بهارات البابريكا الحلوة.
- ½ ملعقة صغيرة من الشطة الحارة.
- كوب واحد من جبن الشيدر.
طريقة التحضير
- نشوح البصل في مقلاة ونضعها على نار هادئة الحرارة في كمية قليلة من الزيت.
- نضيف شرائح الدجاج وتقلب جيداً مع البصل لكي تصل إلى درجة النضوج.
- نضع البهارات جميعاً وتقلب مع الدجاج.
- نضيف شرائح الفلفل ويقلب جيداً مع الدجاج وبعد ذلك نترك الحشوة بالاجنب لكي تبرد قليلاً.
- نقوم بحشو السندوتشات بالقليل من مزيج الدجاج على خبز التورتيلا.
- نضع القليل من الجبن على وجه الخبز، من ثم يتم وضع السندوتشات في طبق البايركس من ثم يدخل إلى الفرن وتقدم جاهزة.
حشوة الشاورما
المقادير
- كيلو واحد من صدور الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- 2 ملعقة صعيرة من كلاً من “بهار الشاورما، الخل الأبيض، صلصة الباربكيو”.
- ½ ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل ومسحوق الثوم وبرش الليمون والبابريكا.
- رشة واحدة من مسحوق الهال، ومسحوق الفلفل الأسود.
- ¼ كوب من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من العصير الحامض.
طريقة التحضير
- نضع شرائح الدجاج في وعاء عميق وبعد ذلك يوضع عليها القليل من الملح والبهارات الأخرى، وتترك لمدة ساعة واحدة على الأقل.
- نشوح الشاورما في مقلاة من ثم يتم وضع القليل من الزيت أو الزبدة على نار هادئة الحرارة من أجل أن يصل إلى درجة النضوج.
- نضع كمية من هذه الحشوة في خبز التورتيلا ويقدم مباشرة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل عيش التورتيلا
حشوة البيتزا
المقادير
- ¾ كوب من صلصة البيتزا.
- كمية من الزيتون.
- قطع سلامي.
- بصلة واحدة وتكون مقطعة إلى شرائح.
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو.
- 300 جم من الجبنة المبشورة.
طريقة التحضير
- نفرد كمية من خبز التورتيلا في صينية مسطحة.
- نوزع صلصة البيتزا على الخبز، من ثم يوضع السلامي والزيتون والجبن والخضار عليها.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويتم إدخال الصينية إلى الفرن لكي تذوب الجبنة.
حشوة التونة
المقادير
- علبة واحدة من التونة.
- حبة بندورة.
- 100 جم من الذرة الحلوة.
- 100 جم من الزيتون.
- 2 حبة من مخلل الخيار.
- عدد 4 ملاعق من عصير الليمون.
- عدد 6 ملاعق من المايونيز.
- ¼ ملعقة من الملح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تصفى التونة تماماً من ثم يتم تفتيتها في وعاء عميق، تقطع الخضروات وتضاف إلى التونة.
- نضيف صلصة المايونيز والذرة الحلوة إلى التونة واستمروا بالتقليب من ثم يتم وضع الخليط في الملح والبهارات.
شاهد من هنا: طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما
وفي نهاية المقال نكون تعرفنا على طريقة إعداد حشوة التورتيلا بأكثر من طريقة، فخبز التورتيلا نوع من أنواع الخبز الإسباني فيمكننا عمله في صينية.
أو من خلال صاج على الغاز فهو يتميز بسهولة تحضيره في المنزل كما يمكنكم تحضيره وحفظه في الثلاجة لحين يتم عمل الحشو الخاص به ويمكنكم التعرف على أفضل حشوات التورتيلا من خلال ما سبق ذكره.