قلي البيض دون زيت : الطريقة الصحية واللذيذة
قلي البيض دون زيت : الطريقة الصحية واللذيذة، موقع مقال maqall.net يقدم لكم قلي البيض دون زيت : الطريقة الصحية واللذيذة، حيث أن البيض من الأطعمة المفيدة.
وعندما يطهى البيض بطريقة صحية يصبح ذو فائدة غذائية وقيمة أكبر، كما أن اتباع طرق جديدة لطهي البيض يساعد في التجديد وعدم الملل من تناوله.
محتويات المقال
قلي البيض دون زيت : الطريقة الصحية واللذيذة
يمكن قلي البيض دون زيت : الطريقة الصحية واللذيذة من خلال الخطوات التالية:
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل البيض بالبسطرمة
1- مكونات قلي البيض دون زيت : الطريقة الصحية واللذيذة
- بيض بالعدد المطلوب.
- ملح.
- فلفل أسود.
2- طريقة تحضير قلي البيض دون زيت
- يجب احضار مقلاة غير قابلة للصق مثل المقلاة التيقال أو السيراميك أو الجرانيت.
- حتى لا يلتصق البيض في المقلاة.
- نضع المقلاة على النار، ثم نقوم برج البيض في طبق خارجي أو لا نرجه إن كانت هذه هي الطريقة المفضلة.
- ثم نضع على البيض في الطبق الخارجي رشة من الملح والفلفل الأسود.
- نضع البيض في المقلاة بدون أي قطرة من المادة الدهنية، حيث أن حرارة المقلاة هي التي تقوم بقلي البيض.
قلي البيض دون زيت داخل حلقات البصل
نقدم فيما يلي خطوات قلي البيض دون زيت : الطريقة الصحية واللذيذة باستخدام حلقات البصل لوصفة شهية وممتعة وصحية كما يلي:
1- المكونات (تكفي 4 أشخاص)
- 4 حبات من البيض.
- بصلة كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو يتم الاستغناء عن المادة الدهنية.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- 4 شرائح من خبز التوست.
- 2 حبة من الطماطم.
- 4 قطع من ورق خس.
2- طريقة تحضير البيض بحلقات البصل
- نقوم بتحميص التوست في ماكينة تحميص الخبز التوست لتكون ذات لون ذهبي.
- نضع التوست في طبق واسع، ونضع فوقه الجبن.
- ثم نقوم بتقطيع البصلة إلى حلقات رفيعة بالسكين، يمكن أن نكتفي بأربع حلقات كبيرة.
- ونقوم ببشر باقي كمية البصل.
- نضع المقلاة على النار، إذا قمنا بالاستغناء عن المادة الدهنية لتكون الوصفة صحية.
- لابد من استخدام مقلاة غير لاصقة.
- في حالة الرغبة في إضافة مادة دهنية، نضع الزبدة في المقلاة على نار متوسطة، لكي تصبح الزبدة ذات لون ذهبي.
- نقوم بتقطيع الطماطم إلى شرائح، ونضع الطماطم في المقلاة لمدة دقيقة على الأكثر.
- ولابد أن يكون الجزء المقطوع يوضع للأسفل في المقلاة.
- نرفع الطماطم من على النار، ونضع الطماطم في طبق الخبز التوست.
- ثم نقوم بتوزيع البصل المبشور فوق الجبن على شرائح الخبز التوست.
- بعد ذلك نقوم بوضع حلقات البصل في المقلاة لكي تكون ذات لون ذهبي.
- ثم نكسر البيض في طبق خارجي صغير.
- بعد ذلك نقوم بوضع البيض داخل شرائح البصل في المقلاة بحرص.
- علينا أن نقوم بتخفيف النار، ونترك البيض لكي ينضج، ويمكن إضافة القليل من الماء.
- لكي يبقى البيض لينًا.
- يمكن أن نقوم بتغطية المقلاة بغطاء له ثقوب لكي ينضج البيض بشكل جيد.
- بعد تمام النضج، ننقل البصل والبيض إلى طبق الخبز.
- حيث نضع حلقات البصل بالبيض على شرائح الخبز بملعقة التقليب العريضة.
- في النهاية نقوم بنثر الملح والفلفل الأسود والبقدونس وأوراق الخس على وجه الطبق للتزيين، وبالهناء والشفاء.
اقرأ من هنا عن: عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون
أومليت البيض الدايت بدون دهن
أومليت البيض الدايت بدون دهن من طرق قلي البيض دون زيت : الطريقة الصحية واللذيذة لكل متابعي الحمية الغذائية، المكونات وطريقة التحضير كما يلي:
1- المكونات أومليت البيض الدايت بدون دهن
- 2 بيض أو حسب عدد الأفراد.
- كمية قليلة من البقدونس.
- ملح.
- فلفل أسود مطحون.
- فلفل حار (حسب الرغبة).
2- طريقة تحضير أومليت البيض الدايت بدون دهن
- نقوم بإحضار وعاء عميق واسع، ثم نكسر البيض فيه.
- نخلط البيض والملح والفلفل الأسود والبقدونس مع بعضهم البعض.
- نخفق المكونات جيدًا.
- نحضر طاسة تيفال أو طاسة سيراميك أو أي طاسة لا يلتصق بها الطعام.
- نسخن الطاسة جيدًا على النار بدون إضافة أي مادة دهنية.
- نضع خليط البيض في الطاسة، نتركه لدقائق لكي ينضج ثم نقلبه على الوجه الآخر لينضج تمامًا.
- يقدم مع الخبز الأسمر ومشروب ساخن مثل الشاي بدون سكر أو الحليب خالي الدسم لحمية غذائية فعالة.
تزيين طبق البيض بدون زيت
عند إعداد قلي البيض دون زيت : الطريقة الصحية واللذيذة يمكن تزيين الطبق لكي يكون شهي وذو طعم وشكل أجمل:
- يمكن وضع البيض بعد الطهي في طبق دائري، ثم نرص الخضروات المبشورة مثل الجزر.
- حول البيض بشكل دائري.
- كما من طرق التزيين الرائعة للأطفال والكبار، أن يتم وضع البيض في طبق مستطيل.
- ثم يرص بجانبه زعتر ونعناع وأوراق الخضروات.
- يمكن رسم شكل وجه على طبق البيض بدون زيت لكي يحبه الأطفال ويقبلون على تناوله.
- يرسم الوجه على البيض المقلي من خلال تقطيع الجزر دوائر ليكون العين، وكذلك رسم باقي الملامح.
اقرأ أيضًا: كم السعرات الحرارية في البيض المقلي والمسلوق
في النهاية نتمنى أن يكون قلي البيض دون زيت : الطريقة الصحية واللذيذة من الوصفات التي نالت إعجابكم.
حيث أن طبق البيض بدون مادة دهنية مفيد للصحة ويناسب كل من يريد الحفاظ على رشاقة الجسم، وكذلك الحفاظ على صحة القلب والشرايين.