ما هو فطور رمضان

ما هو فطور رمضان، والأشياء الواجب تناولها عند الإفطار، والأشياء التي يجب الابتعاد عنها خلال فترة الإفطار حتى لا تتسبب في ضرر كبير للشخص الصائم، لذلك نتعرف على أفكار مختلفة للأشياء التي يجب أن يتضمنها فطور رمضان.

أفضل فطور في رمضان

إذا كنت لا تعلم ما هو فطور رمضان الصحيح، يكون عليك معرفته حتى تستطيع العبور من رمضان وأنت بصحة جيدة، لذلك عليك معرفة ما هو فطور رمضان الصحي حتى تتمكن من الاستمتاع بأطباق رمضان الشهية، بجانب الحفاظ على صحتك بشكل أكثر.

البدء بتناول التمر:

• التمر هو واحد من أهم إجابات سؤال ما هو فطور رمضان، وذلك لأنه من المعروف لدي الجميع أنه يجب تناول التمر أول شيء في الإفطار.
• فهو أيضا سنة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، فكان يبدأ الإفطار بتناول التمر، ولقد قال الرسول صلى الله عليه وسلم:
  • (إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمرٍ فإنه بركة، فإن لم يجد تمراً فليفطر على الماء، فإنه طهور).
• يوجد الكثير من الفوائد الموجودة في التمر فهو يعطي للجسم طاقة كبيرة على هيئة سكريات يسهل هضمها، ويقوم الجسم بامتصاصها بسهولة.
• لذلك هو يقوم بمنح الجسم الطاقة بشكل سريع بعد ساعات الصيام الطويلة، بالإضافة إلى أنه يمنح الجسم الألياف الغذائية التي تساعد في الإحساس بالشبع.
• كما يساهم في محاربة الإمساك والذي قد يصاب به الشخص نتيجة الصيام.
• أيضا يقوم التمر بمنح الجسم العديد من المعادن، فهو يمنح الجسم البوتاسيوم وغيرها من المعادن الأخرى.
• يحتوي التمر على عدد كبير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي يكون لها نفع كبير على صحة الإنسان.
• لهذا يكون تناول عدد 3 تمرات على الإفطار بشكل يومي واحد من العادات الصحية خلال فطور رمضان، ويكون على الجميع اتباع هذه العادة المفيدة.

الماء

• يعاني الشخص الصائم من عطش كبير خلال فترة الصيام، مما يجعله في حاجة كبيرة لتعويض كمية الماء التي لم يقم بتناولها أثناء وقت الصيام.
• لذلك يكون من الأمور الصحية في وجبة الإفطار هي تناول الماء بكميات كافية لتعويض النقص الذي يحتاجه الجسم، وإعادة توازن كمية السوائل داخل الجسم.
• كما أن الماء يعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي، ويقوم بمحاربة الإمساك الذي يصاب به الصائم.
• بالإضافة إلى أن تناول كوب من الماء قبل تناول وجبة الإفطار يكون له دور كبير في الشعور بالشبع، مما يعمل على تقليل كمية السعرات الحرارية التي سوف يتناولها الشخص.

الشوربات

• تعتبر الشوربة من الأطباق الرئيسية على الموائد الرمضانية، وهي واحدة من أهم الإجابات على ما هو فطور رمضان الصحي.
• فهي تعتبر مصدر مهم من مصادر الحصول على السوائل لتعويض الجسم عن كمية السوائل التي فقدت خلال اليوم.
• تكون شوربة العدس من أكثر الأنواع انتشارا، وهي شوربة مليئة بالقيم الغذائية.
  • ويوجد بها كمية كبيرة من الألياف الغذائية، وتعمل على إعطاء شعور بالشبع، لما بها من بروتينات.
• كما يوجد أنواع كثيرة ومختلفة من الشوربات يمكن تناولها على وجبة الإفطار مثل شوربة الخضار، ويوجد شوربة الشوفان الكامل، وشوربة الفريك.
• لكن من الضروري عدم وضع مكعبات مرق في الشوربة، وعدم وضع كمية كبيرة من الزيت خلال تحضير الشوربة أو الدهون.

السلطات

• يعتبر طبق السلطة من الأطباق المهمة التي لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة الطعام في رمضان، وذلك نظرا لكمية الخضروات التي توجد بها.
• كما أن السلطة تقوم بإعطاء الجسم الكثير من المعادن والفيتامينات.
  • كما تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة.
• لذلك هي تحتوي على فوائد كبيرة للصحة، ويجب أن تكون طبق أساسي في جميع الموائد الرمضانية.
• لكن يجب عدم تناول السلطات التي يدخل في تحضيرها مايونيز، أو كمية عالية من الزيت، ويفضل عدم وضع خبز مقلي على السلطة.

كما يمكنك التعرف على: دعاء الفطور في رمضان

السمبوسك

• السمبوسك من المقبلات التي يتم تقديمها في رمضان على مائدة الإفطار.
  • وفي أغلب الأحيان يتم تحضير السمبوسك عن طريق القلي.
• تتميز السمبوسك بالحشوات التي توجد بداخلها، فهي يتم تحضيرها بحشوة الخضروات أو واللحوم وغيرها من الحشوات.
• وبسبب طريقة تحضير السمبوسك يكون من الأفضل عدم تناولها بشكل يومي، حتى لا يتم تناول كميات كبيرة منها.
• أو يمكن تحضير السمبوسك بطريقة صحية بإضافة كمية من الخضروات أكثر.
  • كما يمكن وضع السمبوسك بالفرن بدل من قليها.
• بالإضافة إلى أنه يمكنك عمل العجينة في البيت باستعمال دقيق القمح الكامل.

المشروبات الرمضانية

• يتميز رمضان بالكثير من المشروبات التي يتم وضعها على المائدة طوال شهر رمضان، لذلك هي من أهم الأشياء في وجبة الإفطار.
• فهي تكون طريقة لسد العطش الذي يشعر به الشخص الصائم، لكن يجب الحظر لأن هذه المشروبات تحتوي على كمية كبيرة من السكر.
• كما أن يوجد الكثير منها يوجد به صبغات أو ألوان صناعية، لذلك هي تعتبر مشروبات غير صحية.
• لذلك يكون عليك استبدال هذه العصائر بعصائر الفواكه الطازجة، فعند تناولها تقوم بإعطاء انتعاش عند تناولها.
• وعلى الرغم من أن الماء هي الوسيلة الأساسية التي يجب الاعتماد عليها في سد العطش.
  • لكن لا يوجد مانع من تناول المشروبات الرمضانية على فترات متباعدة.
• لكن لا يسمح بأن يتم تناولها بشكل أساسي كل يوم.

الأطباق الرئيسية

• بعد تناول جميع الأشياء التي ذكرناها يكون تناول الطبق الرئيسي صعب.
  • أو أن عند السير بهذا الترتيب سوف يكون على الشخص تناول كميات بسيطة من الطبق الرئيسي.
• لكن من الضروري الحرص عند تجهيز الطبق الرئيسي في رمضان على أن يكون اللحم قليل الدهن، ويكون الدجاج بدون جلد.
• كما يمكن تناول السمك المشوي أفضل من المقلي، مع التقليل من إضافة السمن والزبدة أثناء تجهيز الطعام.
  • ومراعاة عدم وضع كميات كبيرة من الزيت.
• بالإضافة إلى أنه يجب احتواء الأطباق الرئيسية على خضروات.
  • كما يجب توافر البقوليات وعدم الاعتماد على النشويات كطبق رئيسي.
• يجب أن يقوم الشخص بالسيطرة على كمية الطعام التي يتناولها حتى لا يكتسب سعرات حرارية زائدة تكون سبب في زيادة الوزن، أو الشعور بعدم الراحة بعد الطعام.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: ما هو الفطور الصحي في رمضان

وجبات فطور صحية

بعد تناول التمر وشرب الماء والشوربة يمكن للشخص بعد فترة قصيرة البدء في تناول الأطباق الرئيسية.

• • يمكن أن يقوم الشخص بصلاة المغرب ثم يعود ليتناول الأطباق الرئيسية.
• يجب أن يحتوي الفطور على أطعمة تعمل على إعادة التوازن في الجسم، عن طريق إمداد الجسم بكل ما يحتاج له من عناصر.
• لذلك يجب أن تحتوي المائدة على نشويات، وتكون متضمنة الحبوب الكاملة.
• كما يكون من الضروري توافر الخضروات.
• وجود أحد منتجات الألبان.
• بروتينات سواء من اللحوم أو والأسماك، ويمكن تناول البروتينات من البيض أو الفاصوليا.

أطعمة يجب الابتعاد عنها في فطور رمضان

هناك بعض الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها بسبب المشاكل الكثيرة التي تسببها سواء زيادة الوزن أو عسر الهضم أو الإمساك، وتوجد بعض الأكلات تكون سبب في صيام شاق اليوم التالي:

• يجب الابتعاد عن المأكولات المقلية، كما يجب عدم تناول الأطعمة المعالجة التي يكون بها كمية كبيرة من السكر والدهون وبالأخص اللحوم عالية الدهن.
• أيضا يكون من الضروري الابتعاد عن الأطعمة التي يوجد بها كمية عالية من الملح مثل النقانق والأسماك المملحة.
• كما يجب عدم تناول المخللات، أو تناول الصوص الجاهز مثل الكاتشب والمايونيز.
• الحرص على عدم تناول مشروبات بها كافيين كالقهوة والشاي.
  • ذلك أما يتسبب به القهوة والكافيين من الرغبة في التبول بكثرة، وهذا ما قد يؤدي للشعور بالجفاف والعطش.
• من الأفضل عدم تناول المشروبات الغازية أو العصائر غير الطبيعية لوجود نسبة عالية من السكر بها.
• أيضا من الضروري عدم الإكثار في تناول الحلويات.
• يكون من الأفضل الأكل بشكل بطيء حتى لا يصاب الشخص بأي مشاكل صحية.

اقرأ من هنا عن: دعاء الإفطار برمضان

أسئلة شائعة حول فطور رمضان