أفضل طريقة لعمل الباستا فلورا
أفضل طريقة لعمل الباستا فلورا، سنتطرق اليوم إلى توضيح أفضل طريقة لعمل الباستا فلورا عبر موقع مقال maqall.net حيث إنها من الحلويات التي يمكن حشوها بالمربى حيث يتم الحشو بداخل قشر العجين بشكل شبكي.
وكذلك يمكن إعدادها على هيئة فطيرة فقط أو على هيئة عدة فطائر ذو حجم صغير، والنوع الأخير يتناسب كثيرا للمناسبات والحفلات.
محتويات المقال
أفضل طريقة لعمل الباستا فلورا
سنوضح تفاصيل أكثر عن أفضل طريقة لعمل الباستا فلورا من خلال توضيح ما يلي:
كما يمكنك التعرف على: طريقة عمل الباستا فلورا بالصور خطوة بخطوة
المكونات
- 5 كوب مربي.
- عدد 1 كوب من الزيت النباتي.
- ليمون أو برش البرتقال بمقدار 1 ملعقة.
- ⅓ كوب سكر.
- 2 بيضة.
- مياه بمقدار 3 ملاعق.
- 3 أكواب من الطحينة.
- بيكنج بودر مقدار 3 ملاعق.
طريقة الإعداد
- ننخل أولا البيكنج باودر وأيضا الطحين وبعدها نخفق الزبد ونضيف له الليمون وأيضا السكر بحيث يتحول المزيج إلى قوام كريمي
- نضيف بعد ذلك البيض بشكل تدريجي إلى المزيج السابق ونعجن جميع المكونات جيدا حتى تصبح مثل العجينة الناعمة، ويجب الانتباه بعدم العجن بشكل زائد.
- نغطي بعد ذلك العجينة ونتركها حوالي 30 دقيقة حتى تختمر وترتاح.
- نسخن بعد ذلك الفرن جيدا ونحضر الصينية ونضع فيها حوالي ⅔ من كمية العجينة بها ونبدأ في توزيع المربى بالتساوي.
- نفرد بعد ذلك على المربى العجينة الباقية ونقطعها بشكل طولي ثم تزين بواسطة شرائح من العجين على هيئة عدة أشكال مربعة ومتشابكة فيما بينها.
- نسخن الفرن بعد ذلك ونضع به الصينية وننتظر حوالي ½ ساعة بحيث يتم تحمير العجين ونخرج الصينية ونتركها حوالي 60 دقيقة لكي تبرد وتهدأ ثم تقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الباستا فلورا بمربى المشمش
سننتقل الآن إلى توضيح طريقه عمل الباستا فلورا بمربى المشمش من خلال ذكر ما يلي:
المكونات
- 250 جم من الزبد.
- سكر بودر بمقدار 125 جرام.
- القليل من الملح.
- برش برتقال بمقدار 1 ملعقة.
- عدد 2 بيضة.
- فانيليا مقدار 1 ملعقة.
- 500 جرام طحين.
- بيكنج بودر مقدار 1 ملعقة.
- 300 جم مربى مشمش.
طريقة التحضير
- نضع أولا الملح والسكر وأيضا الزبدة في الخلاط ثم نخلطهم جيدا بحيث يصبح المزيج ذو قوام كريمي، ثم نضيف البيض ونستمر في التقليب.
- نضيف بعد ذلك الطحين بشكل تدريجي حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- نحضر بعد ذلك البيركس ثم نضع فيه حوالي 2/3 العجينة وبعد ذلك نوزع المربى كما في الطريقة السابقة ونضع الباقي من العجين عليها وتقطع إلى عدة شرائح ثم تزين لتكون على هيئة عدة أشكال مربعة.
- نشعل الفرن ونضع به الصينية وعندما تتحمر الأطراف والقاع نبدأ في إشعال الشواية، لكي يتحمر وجه الفطيرة.
- نخرج بعد ذلك الصينية ونتركها جانبا حوالي 30 دقيقة ثم تقدم وبالهناء والشفاء.
كما يمكنك الاطلاع على: طريقة عمل الباستا فلورا
طريقة عمل باستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالفواكه
لم ننتهي بعد من المقال حيث سنتعرف على طريقة عمل باستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالفواكه، حيث أن هذه الطريقة تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات وذلك لإضافة الفواكه المختلفة لها، وهذه الطريقة تتضمن ما يلي:
المقادير
- ¾ كأس بارد.
- عدد 1 كوب سكر.
- 1 كوب دقيق منخول.
- فانيليا.
- بيضة واحدة.
- كاسترد للتزيين.
- خوخ للتزيين.
- فراولة للتزيين.
- كمبوت للتزيين.
- كيوي للتزيين.
طريقة الإعداد
- نحضر أولا العجان ونضع فيه السكر والزبدة ويخلطون جيدا بحيث يصبح المزيج ذو قوام خفيف.
- نضع بعد ذلك الفانيليا والبيض مع الاستمرار في الخلط حوالي 3 دقائق.
- نبدأ بعد ذلك بإضافة الدقيق والبيكنج باودر تدريجيا بحيث يتم الحصول على عجينة ناعمة، وبعد ذلك نتركها حوالي 15 دقيقة لكي يتم تخميرها وفي خلال هذا الوقت تغطي بورق من البلاستيك.
- نحضر صينية ونضع فيها العجينة بعد ذلك ونرصها بشكل متساوي ويجب الانتباه بعلو الأطراف بحيث يمكننا وضع الفواكه في الوسط لكي نزينها.
- نشعل الفرن وندخل الصينية به وبعد حوالي 15 دقيقة نخرج الصينية وتترك جانبا لكي تبرد.
- نبدأ بعد ذلك بوضع الفواكه المقطعة إلى عدة قطع على العجينة وتوزع جيدا وذلك بعد أن نوزع الكاسترد.
- تقدم بعد ذلك وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الباستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالبلح
سنذكر الآن طريقة عمل باستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالبلح من خلال التالي:
المقادير
- ½ دقيق منخول.
- 5 كوب سكر.
- عدد 3 حبات بيض.
- 5 كوب زبدة.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- بيكنج بودر بمقدار 1 كيس.
- ½ كيلو بلح رطب ويجب نزع النوى منه.
طريقة الإعداد
- نبدأ أولا بخفق السكر والزبد سويا وذلك حوالي 3 دقائق بحيث يتكون لدينا خليط كريمي.
- نضيف بعد ذلك البيض والفانيليا إلى المزيج السابق مع الاستمرار في خلطهم جيدا.
- نبدأ بعد ذلك بوضع كافة المكونات الجافة على بعضها ونضيفها بعد ذلك تدريجيا إلى الخليط المعد في الخطوة الثانية مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- نترك العجينة جانبا حوالي 30 دقيقة لكي تتخمر تماما وبعد ذلك نضعها في صينية مدهونة بالسمن مع تقطيع الحواف وتترك جانبا حتى نبدأ استخدامها.
- نقسم البلح إلى جزئيين وبعد ذلك نبدأ في توزيعه بصورة دائرية على العجينة ثم نفرد المتبقي من العجين على هيئة أشكال طولية متساوية بعض الشيء.
- نقوم بعد ذلك بتوزيعها على الباستا فلورا طولا وعرضا ويجب الانتباه بتوفير مسافات متساوية بعض الشيء أيضا.
- نشعل بعد ذلك الفرن وندخل الصينية وننتظر حوالي ⅓ ساعة بحيث تتحمر وتنضج تماما ثم تخرج وتقدم وبالهناء والشفاء.
- الجدير بالذكر أن الدقيق المستخدم تبعا لما وصفته فاطمة أبو حاتي هو الدقيق الذي يخص الحلويات، كما يجب استخدام الزبد في إعداد الباستا بدلا من السمن البلدي.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الباستا فلورا للشيف محمد حامد
بهذا نكون وصلنا إلى ختام مقال أفضل طريقة لعمل الباستا فلورا ونتمنى أن نكون ذكرنا الطرق بشكل مبسط وسهل بحيث يمكن إعدادها بكل سهولة وبالتالي الحصول على مذاق رائع وبالهناء والشفاء.