فوائد شرب القهوة على الريق

فوائد شرب القهوة على الريق، مشروب القهوة هو المشروب الأكثر شعبية حول العالم، ومن الممكن الاستفادة من فوائده الصحية العديدة عند تناوله على الريق بعد تناول قليل من الطعام لتجنب أضراره، وفي هذا الموضوع سنتعرف على هذه الفوائد، وأهم محاذير تناول القهوة.

فوائد شرب القهوة على الريق

• يوصي الأطباء بعدم تناول مشروب القهوة على الريق إلا بعد استهلاك كمية قليلة من الأطعمة أولًا.
  • وذلك لتجنب الإصابة بالانتفاخ، أو الإصابة بمتلازمة القولون العصبي – المعروفة إنجليزيًا باسم Irritable Bowel Syndrome -.
  • وكلٍ منهم مرتبطان بمشكلة عسر هضم البروتينات.
• وبرجع ذلك نتيجة لإمكانية زيادة إفراز ما يُعرف بحمض الهيدروكلوريك.
  • – المعروف إنجليزيًا باسم Hydrochloric acid – الضروري للعملية الهضمية للغذاء مما ينتج عنه تقليص معدله الطبيعي.
• والجدير بالذكر أن شرب القهوة على الريق وعلى معدة فارغة تمامًا.
  • ينتج عنه وقف الجسم لإنتاج الكمية التي يحتاجها الجسم من مادة الكورتيزول – المادة المعروفة إنجليزيًا باسم Cortisol-.
    • وهي المادة الكيماوية المنبهة للجسم والتي تجعله يستيقظ ويبدأ تحركه.
• وبالتالي يبدأ الجسد في الاعتماد على الكافيين من أجل زيادة الطاقة به.
  • وذلك يؤثر بشكل سلبي على ما يُعرف بالتواتر اليومي – المعروف إنجليزيًا باسم Circadian rhythm-.

ومن أهم فوائد شرب القهوة على الريق ما يلي:

زيادة طاقة الجسم وزيادة معدل الذكاء

• من المعروف أن القهوة غنية بالكافيين؛ وهي المادة التي تعمل كمنبهة طبيعي لعقل الإنسان.
• حيث تمتص الدماء مادة الكافيين لتنتقل بعد ذلك للدماغ.
  • ويؤدي لوقف ناقل الأعصاب المثبط المعروف باسم الأدينوسين – المعروف إنجليزيًا باسم Adenosine -.
  • مما ينتج عنه زيادة المعدلات الخاصة بالنواقل العصبية الأخرى كالدوبامين – المعروف إنجليزيًا باسم Dopamine-.
  • بالإضافة للنورإبينفرين – المعروف إنجليزيًا باسم Norepinephrine-، فيؤدي ذلك لتعزيز إطلاق خلايا الأعصاب.
• وبالإضافة لذلك أشارت دراسات عديدة تم أجراءها على الإنسان إلى أن القهوة تمتلك الدور الكبير في تحسين الوظائف الدماغية.
  • كاليقظة، الحالة النفسية، بالإضافة للذاكرة، وللوقت الخاص بردود الأفعال.
  • وللوظائف العقلية بشكل عام، وللمستويات الخاصة بالطاقة.
• كما أنها تساهم في تقليل شعور الإنسان بالإرهاق والتعب مع زيادة معدل طاقته.

شاهد أيضا: طريقة عمل القهوة للتنحيف

المساعدة على إنقاص دهون الجسم

• أشارت العديد من الدراسات العلمية أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة تساهم على إنقاص دهون الجسم وحرقها بفعالية شديدة.
• حيث أوضحت أن هذه المادة تستطيع زيادة معدل العمليات الأيضية بالجسم بمعدل يتراوح بين 1 إلى 3%.
• وهناك دراسات أخرى أثبتت أن الكافيين لديه القدرة على إنقاص دهون الجسم وحرقها.
  • بمعدل يصل إلى 10% للأفراد المصابين بالسمنة المفرطة.
  • وبمعدل يصل إلى 29% للأفراد الذين يتمتعون بالجسم الرشيق والنحيف.

الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني

• أشارت بعض الدراسات إلى أن شرب القهوة على الريق يساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني بمعدل يتراوح بين 23 إلى 50%.
• وهناك دراسة أخرى أشارت إلى انخفاض نسبة الإصابة بهذا المريض بمعدل يصل إلى 67%.

علاج الاكتئاب وزيادة الشعور بالسرور والسعادة

• أشارت دراسة تم نشرها عام 2011م بجامعة هارفرد إلى أن السيدة التي تتناول مشروب القهوة بواقع 4 كوب أو أكثر كل يوم يقل خطر تعرضها للاكتئاب بمعدل يصل إلى 20%.
• وهناك دراسة أخرى تقول أن شرب القهوة على الريق بواقع 4 كوب أو اكثر كل يوم يساعد على تقليل التفكير في الموت بالانتحار بمعدل يصل إلى 53%.
• وبالجدير ذكره أن الاكتئاب يعد من الاضطرابات العقلية الخطيرة، ويؤثر بشكل سلبي وكبير على المجتمع وجودته.

الوقاية من الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية

• من اهم فوائد شرب القهوة على الريق أنه يقي من الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية.
  • كداء هنتنجتون – المعروف إنجليزيًا باسم Huntington’s disease-.
  • بالإضافة لمرض الزهايمر، ولمرض باركنسون – المعروف إنجليزيًا باسم Parkinson’s disease-.
  • والمرض المعروف بضمور العضلات الشوكي.
• ولكن أثبتت بعض الدراسات أن تناول مشروب القهوة قد يساهم في الوقاية من الإصابة بالأمراض السابق ذكرها في الفقرة السابقة، كما أنها تعمل على المحافظة على الدماغ وحمايتها.
• وبالجدير ذكره أنه من الضروري إجراء دراسات أخرى عديدة على العلاقة بين الإصابة بالأمراض الدماغية وتناول هذا المشروب.
  • لأن أغلب الدراسات التي تم إجراؤها لم تظهر أي من التأثيرات السلبية ولكنت أوضحت أن هناك ارتباط فيما بينهما.

خفض خطر تطور الأمراض الكبدية

• قد يساعد شرب القهوة على الريق للأفراد الذين يعانون من الإصابة بمرض التهاب الكبد الفيروسي ج.
  • – المعروف إنجليزيًا باسم Hepatitis C – على تقليل تعرض الحمض النووي الصبغي – المعروف باختصار DNA – للضرر.
• كما أنه قد يساعد على جعل العمليات المعروفة بالتندب – المعروفة إنجليزيًا باسم Scarring process – تسير ببطء.
• بالإضافة إلى ذلك فقد أوضحت بعض الدراسات أن شرب القهوة على الريق يساعد على الوقاية من سرطان الكبد بمعدل يصل إلى 40%.
• كما أوضحت بعض النتائج أن تناول عدد 3 كوب من مشروب القهوة كل يوم يساعد على الوقاية من هذا المرض بمعدل يزيد عن 50%.

تقليل خطر الإصابة بالشلل الرعاشي

• من اهم فوائد شرب القهوة على الريق هو الوقاية من الإصابة بالشلل الرعاشي.
  •  أو المرض المعروف بباركنسون – المعروف إنجليزيًا باسم Parkinson’s disease -.
• فأفادت بعض الدراسات التي تم إجراءها لمعرفة العلاقة بين شرب القهوة والإصابة بالشلل الرعاش.
  • إلى أن زيادة تناول هذا المشروب الغني بالكافيين مرتبط بتقليل خطر الإصابة بهذا المرض.
  • كما أنه يساعد المريض بهذا المرض على أن يتحكم في حركته.

قد يهمك: أضرار القهوة السوداء على القلب

محاذير استهلاك القهوة

• يعتبر مشروب القهوة آمن للبالغين في حالة تناوله بشكل معتدل؛ حيث إن استهلاك ما يزيد عن ستة أكواب يوميًا.
  • قد يتسبب في حدوث حالة التسمم بمادة الكافيين – الحالة المعروفة إنجليزيًا باسم Caffeinism -.
  • وهي الحالة التي قد ينتج عنها حدوث أعراض كالقلق، والتوتر.
• وبالجدير ذكره أن تناول كمية كبيرة من هذا المشروب بشكل يومي قد يسبب احتياج شرب كمية زائدة من أجل الحصول على نتيجة مماثلة.
  • وقد ينتج عن ذلك حدوث ما يُعرف بالأعراض الانسحابية – المعروفة إنجليزيًا باسم Withdrawal Symptoms – في حالة وقف تناولها بشكل مفاجئ.

ويجب العلم أن الكافيين الموجود بالقهوة قد يتسبب في ظهور أعراض جنابية على الإنسان في حالة تناوله بكثرة مثل ما يلي:

• الشعور بالأرق.
• الإصابة بالقيء والغثيان.
• حدوث اضطراب بالمعدة.
• الظهور بشكل عصبي.
• زيادة النبضات القلبية، وسرعة أخذ النفس.

وهناك محاذير من تناول القهوة، فإذا كنت تعاني من احدى المشاكل التالية فينبغي تجنب تناولها:

• ارتفاع مستويات الكوليسترول المضر.
• الحمل والرضاعة الطبيعية.
• الأطفال.
• المصابون باضطرابات القلق.
• المصابون بالاضطرابات النزفية.
• أيضا المصابون بمرض السكري.
• الذين يعانون من الإصابة بالإسهال.
• المصابون بمتلازمة القولون العصبي.
• المصابون بالزرق – المعروفة إنجليزيًا باسم Glaucoma-.
• الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع.
• المصابون بهشاشة العظام.

القيمة الغذائية للقهوة

سنوضح القيمة الغذائية للقهوة لكوب واحد يوجد فيه 237 جرام من القهوة المخمرة بدون أي إضافات، والتي يتم تحضرها بمياه الصنوبر:

• تحتوي القهوة على سعرات حرارية تقدر بـ2 سعر حراري.
• تحتوي القهوة على مياه تقدر بـ235.55 مليلتر.
• أيضا تحتوي القهوة على بروتين يقدر بـ0.28 جرام.
• تحتوي القهوة على دهون تقدر بـ0.05 جرام.
• تحتوي القهوة على بوتاسيوم يقدر بـ116 مليجرام.
• أيضا تحتوي القهوة على فوسفور يقدر بـ7 مليجرام.
• تحتوي القهوة على ماغنسيوم يقدر بـ7 مليجرام.
• تحتوي القهوة على صوديوم يقدر بـ5 مليجرام.
• كذلك تحتوي القهوة على فيتامين ب2 يقدر بـ0.180 مليجرام.
• تحتوي القهوة على فيتامين ب3 يقدر بـ0.453 مليجرام.
• تحتوي القهوة على كافيين يقدر بـ95 مليجرام.

اخترنا لك: تأثير شرب القهوة على الجسم

في نهاية الموضوع وعلى موقع مقال Mqall.org وبعد أن تعرفنا على فوائد شرب القهوة على الريق.

وذكرنا محاذير شرب القهوة، والعناصر الغذائية الموجودة في كمية محددة من القهوة.

عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.