طريقة عمل الأيس كريم في الخلاط

طريقة عمل الأيس كريم في الخلاط من الطرق اللذيذة والتي يحبها الكثير من الأفراد خاصة الصغار، وفي مقالنا اليوم سوف نذكر لكم أكثر من طريقة من طرق عمل الأيس كريم اللذيذ بالنكهات المختلفة في المنزل خطوة بخطوة.

طريقة عمل الأيس كريم في الخلاط

بمكونات صغيرة في المنزل يمكنك إعداد أيس كريم بطريقة بسيطة في الخلاط، وفيما يلي إليكم المكونات وطريقة التحضير:

المكونات

1. كمية مناسبة من الفانيليا الطازجة.
2. كريمة خفق طازجة.
3. لبن زبادي.
4. 100 جرام من السكر.
5. كوب عصير ليمون.
6. فاكهة حسب الرغبة، مثل الفراولة، أو الموز.

طريقة التحضير

• يتم وضع جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي، وخلط جميع المكونات جيدًا.
• ثم بعد ذلك يوضع خليط الأيس كريم في قوالب الأيس كريم أو الأطباق المخصصة لعمل الأيس كريم.
• اتركي الأيس كريم بعد ذلك في الثلاجة حتى يبرد ويصبح متماسك، ومن الأفضل أن تكون قوالب الأيس كريم أو الأطباق مغلفة داخل الثلاجة.
• ثم بعد ذلك سوف يكون الأيس كريم جاهز للأكل.

طريقة عمل الأيس كريم بالزبادي

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الأيس كريم في الخلاط بطريقة سهلة وسريعة، سوف نذكر لكم أيضًا طريقة عمل أيس كريم الزبادي بالخطوات التالية:

المكونات

1. ثمرة واحدة من الفاكهة أو اثنين.
2. كوب من اللبن الزبادي.
3. ربع كوب من السكر.

طريقة التحضير

• يتم تقطيع ثمرة الفاكهة لقطع صغيرة، سواء كانت هذه الفاكهة موز أو فراولة، أو مانجا حسب الرغبة.
• ثم توضح الفاكهة المقطعة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
• بعد ذلك يتم خلط الزبادي مع السكر جيدًا ووضع الخليط مع الفاكهة الباردة في الخلاط الكهربائي.
• تخفق جميع المكونات السابقة جيدًا في الخلاط الكهربائي، ثم توضع المكونات داخل الثلاجة حتى يبرد ويتجانس الخليط لمدة 4 ساعات على الأقل ثم يقدم باردًا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت الايس كريم فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الأيس كريم البودرة

فيما يلي طريقة عمل الأيس كريم البودرة بالخطوات:

المكونات

1. ربع كوب من السكر.
2. 2 كوب من الحليب البارد.
3. ربع كيلو من بودرة الأيس كريم بنكهة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• في وعاء مناسب الحجم، يتم وضع الحليب البارد، ثم يضاف إليه الايس كريم البودرة بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
• تخفق المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي، أو باستخدام المضرب الكهربائي.
• ثم يضاف بعد ذلك ربع كوب من السكر الأبيض، وتخفق المكونات مرة أخرى حتى يصبح قوام الخليط كثيف.
• ثم يتم وضع الأيس كريم في الفريزر لمدة 4 أو 6 ساعات على الأقل حتى يبرد ويتماسك.

طريقة عمل الأيس كريم بالكريم شانتيه

يمكن تحضير أيس كريم بمذاق مميز ولذيذ بكريم الشانتيه بخطوات بسيطة كالآتي:

المكونات

1. لتر واحد من الحليب.
2. كوب من السكر.
3. 4 بيضات.
4. أربع ملاعق من النشا.
5. 2كوب من كريمة الشانتيه.
6. أربع أكواب من الكاكاو.
7. ملعقة من الفانيليا.
8. ربع كوب من السكر.

طريقة التحضير

• في البداية قومي بفصل بياض البيض عن الصفار.
• ثم يتم خلط النشا مع كوب من الحليب السائل حتى إذابة النشا تمامًا.
• باقي لتر الحليب يتم وضعه في قدر مناسب الحجم على نار هادئة، ثم يضاف السكر للحليب ع مراعاة التقليب المستمر حتى ذوبان السكر.
• يخفق صفار البيض ثم يوضع في قدر الحليب مع الاستمرار في التقليب، ثم يضاف بعد ذلك كوب الحليب مع النشا إلى الحليب المغلي.
• حركي المزيج السابق جيدًا حتى يتماسك الخليط ويصبح كثيف على النار.
• ارفعي المزيج من على النار، ويترك الأيس كريم جانبًا حتى يبرد.
• ثم قومي بخفق بياض البيض باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح ذات قوام ناعم.
• يتم وضع الحليب والكريم شانتيه والمكونات على بياض البيض وتخلط المكونات وتخفق بالمضرب الكهربائي مرة أخرى.
• يوضع الأيس كريم بعد ذلك في الفريزر لمدة ست ساعات على الأقل، ثم يقدم بارد.

شاهد من هنا: طريقة عمل الأيس كوفي

وبذلك نكون قد تعرفنا اليوم على طريقة عمل الأيس كريم في الخلاط بأكثر من طريقة وبالهناء والشفاء.