كيفية تناول الشوفان

الشوفان أحد أنواع الحبوب المغذية لجسم الإنسان سواء كان كبار أم صغار، والكثير يسأل عن كيفية تناول الشوفان حيث يفضل تناوله على وجبة الإفطار مع إضافة الحليب.

وبعض قطع الفاكهة أو عسل النحل، كما يمكن إدخاله في العديد من الوجبات الأخرى، يحتوي الشوفان على الكثير من الألياف التي تساعد في التمثيل الغذائي، كما أنه يعطى إحساس بالشبع.

كيفية تناول الشوفان

يمكن تناول الشوفان على الكثير من الهيئات والطرق التي نذكر منها الآتي:

• إضافة كوب من الشوفان إلى نصف كيلوا من اللحم المفروم وطهيه على هيئة أصابع من الكفتة في الصنية بالفرن.
• يدخل الشوفان في صناعة الخبز أو البسكويت والكعك فهو يعطي مذاق مميز وشهي.
  • وذلك عن طريق إضافة كوب من الشوفان لكل كوب من الدقيق.
• أعداد وجبة رائعة للإفطار بطبق السموثي المكون من خليط التوت البري وقطع من الموز ومكعبات الثلج مع كوب كامل من الحليب ومثله من الشوفان، وخفقهم بالمضرب الكهربائي.
• يمكنك إضافة كوب من الشوفان على أي نوع من الشوربة.
  • وتركها تغلي مدة خمس دقائق ويتم تناولها على وجبة الغذاء.
• يستخدم الشوفان في إعداد وجبة إفطار مناسبة للأطفال وذلك عن طريق إضافة نصف كوب من رقائق الشوفان على نصف كوب من دقيق الأرز.
  • وغليهم على النار مع إضافة القليل من عسل النحل الطبيعي للتحلية.
• كما يضاف الشوفان على رقائق البقسماط التي يغلف بها اللحوم والدجاج من الخارج قبل تسويتها.
  • فهو يزيد من القيمة الغذائية للطعام.
• يمكنك تحميص حبوب الشوفان على النار حتى تأخذ اللون الذهبي وبعدما يبرد يتم حفظه في برطمان زجاجي.
  • ويستخدم على أطباق السلطة أو الفتوش والمقبلات مما يكسبه المذاق الطيب.

اقرأ أيضًا: فوائد الشوفان للتسمين

منتجات صحية مصنوعة من الشوفان

يتوافر بالأسواق مجموعة من المنتجات المصنوعة من الشوفان وتزود الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية المفيدة ومنها:

• نخالة الشوفان: نوع من البسكويت يتكون من نخالة الشوفان وهي عبارة عن الطبقة الخارجية المكونة لحبوب الشوفان التي تحتوي على 24% من الألياف الغذائية.
• حيث تحتوي نخالة الشوفان على نوعان من الألياف الغذائية إحداها قابلة للذوبان بالماء والثانية غير قبلة للذوبان بالماء.
• خبز الشوفان: يتكون هذا الخبز من مزيج الشوفان مع دقيق القمح الكامل والماء والملح والخميرة، وهو يعد خيار صحي في حالة أن نسبة الشوفان فيه كبيرة.
• طحين الشوفان: يتم الحصول عليه عن طريق طحن حبوب الشوفان الكاملة حتى تصبح مثل الدقيق، ويستخدم في صناعة المخبوزات.

فوائد الشوفان الصحية

للشوفان العديد من الفوائد لجسم الإنسان ومن أهم تلك الفوائد نذكر الآتي:

• يعمل الشوفان على ضبط معدل السكر في الدم، ويقوم بحماية القلب من الوقوع في أزمات صحية.
• يخفض الشوفان من نسبة الكوليسترول في الدم.
• مفيد للجهاز الهضمي ويساهم في منع حالات الإمساك.
• يستخدم ماسك للبشرة مع إضافة عسل النحل عليه مما يفيد البشرة حيث يتم استخدامه ماسك لسنفرة الوجه وجسم الإنسان مما يزيد من الجمال والنضارة.
• يعمل على ضبط وزن الإنسان في حالة المداومة على تناله كل صباح فهو يعطي شعور بالشبع وامتلاء المعدة بسرعة.

أنواع الشوفان

يتوافر الشوفان في الأسواق على الكثير من الهيئات وجميعها صالحة للاستخدام سنعرضها عليكم فيما يلي:

• حبوب الشوفان الصلبة ذات القوام المطاطي.
• الشوفان التقليدي.
• الشوفان سريع الطهي.
• حبوب الشوفان المجروشة.
• دقيق الشوفان.
• نخالة الشوفان.

شاهد من هنا: طريقة عمل كوكيز الشوفان

قدمنا لكم طرق كثيرة توضح كيفية تناول الشوفان بطرقة صحية ومفيدة وتساعد على نمو الجسم بشكل سليم، تابعونا في مقالتنا القادمة.