طريقة عمل صوص فطيرة التفاح

طريقة عمل صوص فطيرة التفاح، يمكن إعداده من صوص التفاح الذي يعد من الفاكهة ويضاف إليه بعض التوابل ويمكن إضافة السكر الأبيض أو عسل النحل.

ويتميز صوص التفاح بأنه يحتوي على قيمة غذائية عالية وله دور فعال في علاج أعراض الإسهال أو الإمساك.

وقد يمكن تناوله بجانب بعض الحلويات والتشيز كيك والآيس كريم، لذا سنعرض إليكم طريقة عمل صوص التفاح عبر موقع مقال maqall.net.

طريقة عمل صوص فطيرة التفاح

يتميز صوص التفاح بمذاقه الرائع الذي يحبه الكثيرين وذلك لاستخدامه علي بعض الفطائر والكيكات، ونقدم إليكم طريقة تحضيره من خلال الآتي:

المكونات

• ½ كيلو تفاح مقطع مكعبات.
• ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• ¾ كوب من الماء.
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

طريقة التجهيز

1. نحضر إناء ونضع فيه التفاح المقطع، ونضيف على التفاح الماء والقرفة وخل التفاح ثم نرفعهم على نار هادئة وتغطى الحلة حتى تمام النضج.
2. ثم نترك التفاح جانبا ليبرد قليلا ونضعه في محضر الطعام الكهربائي لكي يصبح الصوص متجانس ونسكب الصوص في برطمان زجاجي محكم الغلق ويتم حفظه في مبرد الطعام.

اقرأ أيضا: طريقة عمل صوص شوكولاتة سهل وسريع

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشكولاتة من أكثر أنواع الصوص المعروفة بين الكثير وتختلف طريقة اعداده، لذا سنعرض إليكم أفضل طريقة لإعداد صوص الشكولاتة حيث أن الشكولاتة هي عشق الكثيرين سواء كان كبيرا أم صغيرا، لذا ستنال هذه الطريقة إعجابكم وهي كالتالي:

المكونات

• 200 جرام شكولاتة سوداء.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• ¼ كوب زبدة بلدي.
• 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.

طريقة التجهيز

1. نقوم بوضع حلة بها ماء وعمل حمام مائي الشكولاتة حتى تذوب الشكولاتة تماما.
2. نضيف عصير البرتقال على الشكولاتة مع التقليب.
3. ثم نضع الزبدة وسكر البودرة على خليط الشكولاتة مع التقليب حتى تمتزج المكونات معا.
4. ويستخدم صوص الشكولاتة مع كافة أنواع الحلويات التي تفضلينها من الكيك وغيرها.

طريقة عمل صوص الكراميل

يمكن إعداد صوص الكراميل والذي يعد واحد من الصوصات التي تضاف إلى أنواع عديدة من الحلويات لتضيف إليها نكهة وطعم رائع، وإليكم طريقة صوص الكراميل من خلال الآتي:

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن البلدي.
• ½ كوب سكر أبيض ناعم.
• ½ كوب كريمة لباني.
• ماء حسب الرغبة.

طريقة التجهيز

1. نضع السكر في وعاء مناسب ونضعه على النار حتى يتكرمل السكر.
2. ثم نضيف الزبدة أو السمن البلدي ونتركها حتى تسيح مع السكر.
3. بعد ذلك نضيف الكريمة إلي السكر والزبدة مع الاستمرار في التقليب حتى يتكون قوام سائل دون أي تكتلات فيه، ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.
4. نقدم صوص الكراميل مع الحلويات منها الكريب والكيك والسينابون والعديد والعديد.

كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل صوص الكراميل

طريقة عمل صوص اللبن المكرمل

هو من الصوصات المعتادة والمتعارف عليها في أمريكا اللاتينية والمكون الأساسي في إعداده هو علي اللبن المحلي وتكون طريقة إعداده كالآتي:

المكونات

• كيلو لبن جاموسي.
• ‎2 كأس من سكر الناعم.
• ¼ ملعقة كبيرة بيكنج صودا.
• ‎4 ملعقة صغيرة لبن بودرة.
• ذرة ملح.
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التجهيز

1. نجهز اللبانة ونضعها على النار، ثم نضع اللبن، والسكر الناعم، والفانيليا، مع الاستمرار في التقليب حتي إذابة السكر تماماً.
2. نضيف البيكنج صودا على السكر واللبن ونقلب جيداً ثم نهدئ الشعلة ونتركه من 2-3 دقائق متواصلة مع التقليب المستمر والمتواصل.
3. ثم نصفي الخليط في إناء زجاجي محكم الغلق ونتركه يبرد ونضعه في الثلاجة.
4. ويمكن أن نقدم صوص اللبن المكرمل مع الكيك أو الموز المقطع أو شرائح الوافل.

طريقة عمل صوص الفراولة

صوص الفراولة من أنواع الصوص التي يعشقها الكثيرين وبالأخص الأطفال وذلك لطعمها اللذيذ ولونها الجذاب ويمكن عمله في البيت بأسهل الطرق وهو كالآتي:

المقادير

• ½ كيلو فراولة مهروسة.
• كأس من الفراولة مقطع قطع صغيرة.
• كأس من السكر الناعم.
• 2 ملعقة صغيرة من بودرة الجيلاتين.
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 2 ملعقة صغيرة من اللون الصناعي الأحمر.

طريقة التحضير

1. نسكب السكر في إناء مناسب على النار ونضع الفراولة المهروسة بعد ذلك نضع الفراولة المقطعة، ثم نضيف مع باقي المقادير.
2. ثم نرفع الإناء على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويكون ذات قوام سميك وتختفي كل المواد السائلة بعد ذلك نزيل الريم المتواجد على وجه الصوص ثم نسكب عصير الليمون ونتركه يغلي.
3. ثم نقوم بوضع الجيلاتين في بعض الماء حتى يذوب الجيلاتين ثم نضع الجيلاتين على الصوص ونضع اللون الأحمر ونخلط كافة المقادير جيدا.
4. وعند بدء الغليان نرفع الإناء من النار ونتركه جانبا ليبرد تماماً ثم نسكبه في برطمان زجاجي محكم الغلق ونضعه في الثلاجة.

طريقة عمل صوص التوفي

صوص التوفي قد يعشقه العديد من محبي الحلويات وذلك لطعمه الرائع وقيمته الغذائية، وذلك لأنه أيضا يمد الجسم بالطاقة التي يكون في احتياج وتكون طريقته كالآتي:

المكونات

• كأس من السكر الناعم.
• كأس من اللبن الجاموسي.
• كأس من اللبن البودرة.
• قالب صغير من الزبدة الصفراء.
• ذرة ملح.

طريقة التجهيز

1. نحضر وعاء مناسب ونضع فيه مقدار السكر ونرفعه علي نار متوسطة ونترك السكر دون أن نقلبه حتي يتكرمل.
2. ثم يضرب السكر بالمضرب الكهربائي أو اليدوي ونضيف معه الزبدة حتى تسيح تماماً.
3. ونسكب اللبن بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى تندمج المقادير تماما، ثم نضيف اللبن البودرة مع التقليب الجيد حتى يكون قوامه مناسب ثم نرفعه من علي النار.
4. نستخدم صوص التوفي مع البان كيك وشرائح الوافل وأيضا الآيس كريم.
5. ثم يقدم وبالهناء والشفاء.

كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل صوص السينابون الاصلي

وفي النهاية قد قدمنا إليكم أفضل طريقة لعمل صوص فطيرة التفاح، طريقة عمل صوص الشوكولاتة، وأيضا طريقة عمل صوص اللبن المكرمل، طريقة عمل صوص التوفي.

ونتمنى أن تنال وصفاتنا إعجابكم، وإتباع خطوات الإعداد جيدا للحصول على مذاق رائع وبالهناء والشفاء.