طريقة عمل العسل الاسود
طريقة عمل العسل الأسود، سنتعرف اليوم على طريقة عمل العسل الأسود عبر موقع مقال maqall.net حيث إنه من المواد ذات الطعم اللذيذ الذي يحبه الكثير كما أنه يطرأ بالكثير من الفوائد على الجسم.
محتويات المقال
طريقة عمل العسل الأسود
يمكن أن نوضح طريقة عمل العسل الأسود من خلال ما يلي:
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: كيف تصنع العسل الاسود في البيت؟
المقادير
- عدد 8 أكواب من عصير القصب ويحب أن يتم تصفيته جيدا وأيضا يكون طازجا.
- قدر واسع يمتاز بالحافة العلوية.
طريقة التحضير
- نقوم أولا بإشعال النار ونضع في القدر عصير القصب الذي تم تصفيته ونتركه على النار العالية حتى الغليان.
- نجعل النار هادئة وننتظر حتى تبخير العصير وتغيير لونه للون المراد.
- أخيرا نقوم برفع الوعاء وتركه جانبا لكي يبرد بشكل تام وبعدها نقوم بوضعه في وعاء لوقت الاستخدام.
طريقة عمل العسل الأسود بالبسكويت
أما الآن سنتطرق إلى معرفة طريقة عمل العسل الأسود بالبسكويت من خلال توضيح ما يلي:
المقادير
- عدد 2 كوب إلا ¼ من الدقيق.
- ½ معلقة من البيكنج بودر
- عدد 1 معلقة من القرفة.
- ½ معلقة من الملح.
- ¼ معلقة من الزنجبيل وأيضا القرفة.
- عدد 1 كوب سكر.
- عدد 4 معالق من الزبدة.
- ¼ كوب عسل اسود.
- بشر برتقال بمقدار ¼ كوب.
- ¼ كوب لبن.
- يمكن أن يستخدم للتزيين ¼ كوب سكر مطحون جيدا.
طريقة التحضير
- نقوم أولا بالخلط بوعاء كلا من البيكنج باودر وأيضا الدقيق والملح والقرفة والزنجبيل مع خفق كلا من الزبد والسكر واللبن والعسل والخفق لكي يتم مزج الخليط جيدا.
- ثم بشكل تدريجي نقوم بوضع مزيج الدقيق بالزبد ونستمر في ذلك إلى أن يسكب المزيج بأكمله والحصول على عجينة.
- بعد ذلك نقسم العجينة إلى بعض الكور الصغيرة وكل كرة نضغط عليها لإعدادها مثل القرص، ليتم غمسه بواسطة السكر الأبيض.
- الآن نحضر صينية ويتم تبطينها أولا بورق الزبدة و نضع الأقراص بها.
- نقوم بوضع العجينة بالثلاجة لمدة 5 دقائق كي يتم تماسكها بواسطة ورق الزبد.
- أخيرا نضع الأقراص في الفرن وننتظر حتى نضجها وبعد إخراجها يتم وضعها جانبا إلى أن يتم تقديمها.
كما يمكنك التعرف على: ما هو العسل الأسود وفوائده ؟
طريقة عمل البوشار بالعسل الأسود
يمكنك الآن التطرق إلى معرفة طريقة عمل البوشار بالعسل الأسود من خلال توضيح ما يلي:
المقادير
- عدد 1 كوب و1/2 من حبات البوشار.
- ¼ كوب عسل اسود.
- 3 معالق من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الزيت النباتي على النار ويجب أن تكون متوسطة وننتظر حتى التسخين التام.
- بعد ذلك نضع البوشار للزيت مع التقليب الجيد والانتظار حتى انتفاخ الحبات.
- بعد ذلك يتم تغطية الوعاء وتهدئة النار والانتظار حتى تفتح البوشار بشكل كامل.
- ثم نقوم بسكب العسل إلى الوعاء مع التقليب بشكل سريع إلى أن تغطى الحبات بالعسل كاملة.
- أخيرا يمكنك وضع البوشار في طبق وبذلك يصبح جاهز للتقديم.
طريقة عمل كيكة العسل الأسود
لم ننتهي بعد من مقال طريقة عمل العسل الأسود حيث سنتعرف على طريقة عمل الكيكة به من خلال ذكر ما يلي:
المقادير
- ½ كوب من الزبد اللين.
- ½ كوب سكر بني.
- عدد 1 بيضة.
- عدد 3 أكواب من الدقيق الأسمر.
- لب الحنطة بمقدار عدد 1 كوب.
- عدد 2 معلقة من بيكربونات الصوديوم.
- ¼ معلقة من الملح.
- عدد 1 كوب عسل اسود.
- عدد 1 كوب لبن زبادي.
مقادير تغطية الكيك
- عدد 2 حبة من التفاح متوسط الحجم.
- عدد 2 حبة من الموز المقطع لشرائح.
- ½ كوب من اللوز المقطع لشرائح.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من العسل الاسود.
طريقة التحضير
- نحضر أولا وعاء ونقوم فيه بخلط كلا من الصودا والحنكة والملح والطحين.
- ثم نقوم يخفق الزبد والسكر سويا كي يتم الحصول على خليط متجانس وبعدها نضيف البيض ويتم الخفق جيدا.
- نقوم بإضافة الدقيق وأيضا العسل الأسود واللبن مع التقليب والمزج لكي يتم الحصول على كيكة ذات قوام ناعم .
- نحضر قالب ونضع فيه الزبد وأيضا رش الطحين عليه وبعدها نسكب الخليط فيه.
- بعدها نقوم بالتزيين من خلال وضع كلا من الموز والتفاح وأيضا العسل وكل هذا بمقادير متساوية، ثم نشعل الفرن بدرجة حرارة 160 وذلك لمدة ساعة إلا ¼ إلى أن يتم النضج تماما.
- أخيرا يمكن أن يخرج الكيك وبعد 10 دقائق نقلبها بطبق كي يتم تقديمها.
اقرأ أيضا: طريقة عمل العسل في المنزل
بهذا نكون وصلنا إلى ختام مقال طريقة عمل العسل الاسود ونتمنى للجميع الإفادة الكاملة.