طريقة عمل الذرة المسلوقة

طريقة عمل الذرة المسلوقة، كثرت في الآونة الأخيرة استخدام الذرة المسلوقة ويحتار الأشخاص في كيفية عملها، ولذلك سنقدم لكم في مقال اليوم أفضل طرق لعمل الذرة المسلوقة حيث لا يقتصر استخدام الذرة المسلوقة على السلق فقط، فهناك طرق كثيرة ورائعة سنتعرف عليها في هذا المقال فتابعونا عبر موقع مقال maqall.net.

طريقة عمل الذرة المسلوقة

الذرة له فوائد عديدة ومن أكثر المحاصيل الزراعية التي تدخل في منتجات كثيرة، ولكنها لا تكون صحية، ولكن وصفة اليوم من أكثر الوصفات الصحية التي من الممكن أن يتناولها الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية وهي كالتالي:

المكونات

• 2 كوب من الماء.
• رشة ملح.
• رشة كركم.
• النكهة المفضلة.
•  أكواز من الذرة.

طريقة التحضير

1. نحضر أكواز الذرة وهي تباع في جميع الأسواق العربية، ولكن يتم إزالة الورق الأخضر الموجود عليه من الخارج وتنظيفها جيدًا.
2. نضع أكواز الذرة في إناء عميق به كمية مناسبة من الماء المغلي، حتى يتم تغطية أكواز الذرة.
3. نضيف المنكهات المفضلة في الماء والملح، وكذلك الكركم، حتى يعطي اللون الأصفر الجميل المشهورة به الذرة المسلوقة.
   •  خاصة إذا لم يتوفر في السوق الذرة الصفراء وهي من أفضل أنواع الذرة لعمل الذرة المسلوقة.
4. نترك الذرة على النار لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة حتى تكون جيدة النضج.
5. بعد ذلك نصفي الذرة جيدًا من الماء ونضعها في أطباق التقديم للاستمتاع بالمذاق الرائع.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الذرة المحمصة

الذرة المسلوقة بالبهارات

يهوى الجميع المسليات، وكذلك المقابلات التي لها طعم ومذاق مميز ورائع ولا يمكن إضافة هذا الطعم إلا بوجود البهارات، وسوف نتعرف على الطريقة بالتفصيل:

المكونات

• 8 أكواب من الذرة ويفضل الذرة الصفراء.
• ملعقة كبيرة من الزبدة الطبيعية.
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
• رشة بهارات.
• رشة قرفة.
• رشة ملح.
• رشة زعتر اخضر فريش.

طريقة التحضير

1. نحضر أكواز الذرة كما تعرفنا في الوصفة السابقة من الأسواق وهي متوفرة ويمكن شراؤها بكل سهولة،  وكذلك يمكن شراؤها من السوبر ماركت.
2. نقوم بسلق أكواز الذرة في كمية مناسبة من الماء حتى تصل إلى التسوية التامة.
3. نقوم بتقطيع حبات الذرة، وبعد ذلك نقوم بإحضار طاسة على النار ونضع فيها ملعقة كبيرة من الزبدة،  ونقوم بتشويح الذرة بداخلها بعد ذلك نضيف البهارات والتوابل والمنكهات المفضلة لنا.
4. لا نلتزم بالبهارات الموجودة في الوصفة بل يمكن إضافة أي منكهات أخرى مثل عصير الليمون.
5. نقدم الذرة في أكواب التقديم المناسبة لذلك، أو بالطريقة المفضلة.
6. من الأفضل تناول الذرة المسلوقة وهي دافئة، ويجب أن تعرف أن هذه الوصفة لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، ولكن يجب محاولة حرق جميع الأكلات التي تحتوي على زبدة أو دهون حتى لا تتحول إلى دهون في الجسم.

أكواب الذرة المصنوعة على البخار

من أفضل الأكلات الخفيفة على المعدة وهي الأكلات التي يتم صنعها على البخار، وبالأخص إذا كانت الذرة والآن سنتعرف على طريقة صنع الذرة المسلوقة على البخار بطريقة رائعة وبمكونات بسيطة كالتالي:

المكونات

• 2 عبوة كبيرة من حبوب الذرة المعلبة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• رشة زعتر جاف.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق على نار متوسطة فيه كمية مناسبة من الماء ويتم وضع مصفاة فوقها بحيث لا تصل المياه إليها، ويتم وضع الذرة فيها.
2. نترك الماء يغلي لمدة نصف ساعة ويتم تغطية المصفاة جيدًا.
3. نترك الذرة حتى تصل إلى تمام التسوية حتى وإن انخفض منسوب الماء، يتم أضافه الماء المغلي مرة أخرى إلى الإناء.
4. بعد وصول الذرة إلى التسوية الكاملة يتم وضعها في طبق مناسب، ويتم إضافة جميع البهارات والمنكهات التي ذكرناها.
5. نجد أن أفضل مذاق الذرة المسلوقة هو وضع عصير الليمون مع المايونيز، والذي يعطي له مذاق رائع، بعد ذلك نضعهم في أطباق التقديم وتقدم وبالهناء والشفاء.

كما أدعوك للتعرف على: طريقة عمل الكورن دوج بدون دقيق الذرة

سلطة الذرة المسلوقة والفاصوليا الحمراء

سوف نتعرف في هذه الوصفة على أفضل طريقة لعمل الذرة المسلوقة، مع إضافة الفاصوليا الحمراء لتعطيها نكهة وقيمة غذائية عالية وهذه الوصفة كالتالي:

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون.
• 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة الثوم المفروم.
• 1 علبة ذرة.
• 1 علبة فاصوليا حمراء.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• 2حبه طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

طريقة التحضير

1. نقوم بتحضير الدريسنج الخاص بهذه السلطة الرائعة وهو عبارة عن زيت الزيتون مع الليمون والثوم والملح والفلفل والبهارات.
2.  نترك هذا الخليط حتى يتم تحضير باقي المكونات.
3. نحضر وعاء عميق آخر، يتم وضع الذرة الصفراء بعد سلقها بالطريقة التي تعرفنا عليها.
4. سواء طريقة التسوية على البخار أو عن طريق سلقها في ماء.
5. بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل والطماطم، والبقدونس المفروم، وكذلك الفاصوليا الحمراء، ويتم تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس جيدًا.
6. نقوم بإضافة الدريسنج الذي قمنا بتحضيره سابقًا ليعطي مذاق رائع سلطة الفاصوليا والذرة المسلوقة.

طريقة عمل الذرة المسلوقة بالجبنة

لا يوجد أجمل من سهرة لطيفة مع وجبة من الذرة الخفيفة التي تجعل للسهرة مذاقًا خاصًا مع بعض المقابلات:

المقادير

• 3 ملاعق كبيرة جبن كريمي.
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 2 كوب ذرة حلوة.
• 1 مكعب زبدة.
• 5 ملاعق جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

1. نقوم بإحضار وعاء عميق على نار متوسطة ونضع فيه مكعب كبير من الزبد ونتركه حتى يذوب، بعد ذلك نقوم بإضافة الذرة الصفراء الحلوة، ونقوم بتقليبه جيدًا مع البهارات المفضلة والملح والبابريكا.
2. نضع الجبنة الكريمي ونقوم بالتقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض مع إضافة المايونيز.
3. نقوم باضافة الجبنة الموتزاريلا بعد ذلك، ولكن بعد إغلاق النار.
4. نقوم بصب هذا الخليط في طبق التقديم، ومن الممكن أن نقدمه بالبقدونس المفروم أو أي نوع من المقرمشات اللذيذة.
5.  وبعدها استمتع بأطيب مذاق للذرة الحلوة والتي لها فوائد كثيرة كما نعلم أن الذرة تحتوي على أوميجا 3.

كما يمكنكم الاطلاع على: هل الذرة المسلوقة ترفع السكر

تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل الذرة المسلوقة وبأكثر من طريقة، نتمنى أن تنال هذه الوصفات إعجابكم، ونرجو منكم متابعة المزيد من الوصفات التي تنشر عبر موقعنا maqall.net.