طريقة عمل الكورن دوج بدون دقيق الذرة
طريقة عمل الكورن دوج بدون دقيق الذرة، من الطرق المتداول البحث عنها على مواقع البحث الإلكتروني وخاصة أنها من الأكلات المحببة للجميع سواء كانوا كبار أو صغار ويتم تقديمها مع الصوصات المختلفة ولذلك سوف نقوم عبر موقع مقال maqall.net بتقديم طريقة عمل الكورن دوج بدون دقيق الذرة.
محتويات المقال
طريقة عمل الكورن دوج بدون دقيق الذرة
إن الكورن دوج من الوجبات السهلة والسريعة في التحضير وخاصة عندما تقف الأم حائرة فيما الذي تقوم بتقديمه إلى أطفالها وخاصة عند الذهاب المدرسة أو النادي ولذلك سوف نعرض الكثير من طريقة عمل الكورن دوج بدون دقيق الذرة فيما يلي:
كما يمكنك التعرف على: طريقة عمل الفراخ البانيه بالفيجيتار الجاهز
طريقة عمل الكورن دوج بدون دقيق الذرة سهلة
المكونات المستخدمة
- 8 قطع من الهوت دوج.
- 8 شرائح من الرومي المدخن ويمكن استخدام اللانشون.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- 3/4 كوب من الحليب.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- أسياخ خشب.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتسخين الزيت ثم نضع به الهوت دوج ونقوم بقليه في الزيت الساخن حتى يحمر ثم نخرجه على مناديل ورقية الخاصة بالمطبخ من أجل أن يتصفى من الزيت الزائد به.
- نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق ونضيف إليه الملح مع الفلفل الأسود ونقوم بتقليب المكونات معا بشكل جيد.
- ثم نقوم بإضافة الحليب مع البيض إلى الخليط السابق ونخلط جيدا عن طريق المضرب الكهربي أو المضرب السلك اليدوي حتى نحصل على خليط متجانس.
- عند تجانس المكونات سوف نحصل على عجينة شبه سائلة في هذا الوقت يمكننا صب الخليط في كوب طويل حتى يصبح سهل الاستخدام في الخطوة التالية.
- حيث نقوم بإحضار الهوت دوج المقلي ونضعه على قطعة الرومي المدخن أو اللانشون ونلف الشريحة على الهوت دوج مع الضغط قليلا عليها حتى تتماسك عليه.
- ثم نحضر الأعواد الخشبية و نغرسها في أسفل الهوت دوج المقلي والملفوف بالرومي المدخن أو اللانشون.
- بعد ذلك ننزل بالهوت دوج في الكوب الموضوع به الخليط الشبه سائل وعندما ينغمس الهوت دوج بأكمله فيه.
- نرص الأسياخ في طبق ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبا وفي هذه الأثناء نحضر طاسة القلي.
- نسخن الزيت ونخرج الهوت دوج من الثلاجة ونبدأ في إنزاله في الزيت الساخن حتى يحصل على اللون الذهبي الجميل.
- يخرج من الزيت ونقوم بتصفيته بشكل جيد على ورق مطبخ ويتم وضعه في طبق التقديم ويقدم إلى جانب البطاطس المقلية أو البطاطس الشيبس والصوصات المفضلة وبالهنا والعافية.
طريقة عمل الكورن دوج بدون دقيق الذرة بيتزا
المكونات المستخدمة
- 2/1 كيلو من الهوت دوج.
- 2/1 كيلو من عجينة البيتزا.
- 4/1 كوب من البصل المفروم.
- 2 فص من الثوم.
- 1 صفار بيض.
- ورق زبدة.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء موضوع به كمية من الماء ثم نقوم بوضع الهوت دوج به ويترك لمدة لا تقل عن 10 دقائق مع إضافة البصل المفروم والثوم.
- ثم نقوم بتصفية الهوت دوج ويتم وضع الهوت الدوج في أعواد خشبية مع عمل فتحات صغيرة به عن طريق استخدام السكين.
- نبدأ في فرد عجينة البيتزا ويتم تقطيعها إلى شرائح ونقوم بلف كل شريحة من البيتزا حول أصابع الهوت دوج.
- نحضر صينية فرن ونقوم بوضع ورق الزبدة في داخلها ثم نقوم بدهان ورق الزبدة صفار البيض ثم نرص عليها الكورن دوج بيتزا.
- بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 200 درجة.
- ننتظر مدة حوالي 20 دقيقة ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد ويتم وضع الكورن دوج بيتزا في طبق التقديم ويقدم إلى جانب الكاتشب والمسطردة وبالهنا والشفا.
كما أدعوك للتعرف على: طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل الكورن دوج بدون دقيق الذرة ميني
المقادير المستخدمة
- هوت دوج ميني حسب الرغبة في العدد.
- 1 كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- 2/1 ملعقة من البيكنج باودر.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار حلة على النار نضع بها كمية من الماء وعندما تبدأ في الغليان نضع الهوت دوج ميني بها.
- نسلق الميني هوت دوج ثم نقوم بإحضار الأعواد الخشبية الخاصة بعمل الشيش طاووق ونقوم بتقسيمها إلى نصفين نضع في كل نصف قطعة من الميني هوت دوج المقلي.
- في وعاء كبير نضع الدقيق ونضيف إليه البيض مع البيكنج باودر مع القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نقلب المكونات معا ثم ننقل الخليط إلى كوب ماء فارغ حتى نقوم بغمس أعواد الهوت دوج في الخليط بشكل سهل.
- عندما نقوم بتغليف الكمية المتوفرة من الهوت دوج نقوم بإنزالها إلى الزيت الساخن.
- نقلي الهوت دوج حتى نحصل على اللون الذهبي ثم نخرجها من الزيت ونقوم بتصفيتها بشكل جيد وتقدم بالعافية.
طريقة عمل الكورن دوج بالطريقة الكورية
المكونات المستخدمة
- 1 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من البقسماط.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 بيضة.
- 3/4 كوب من الحليب.
- 2/1 ملعقة صغيرة من الملح.
- سجق شرقي.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به الدقيق والبيكنج بودر مع السكر والملح ونقلب جيدا.
- ثم نقوم بإضافة الحليب إلى المكونات تدريجيا حتى نحصل على خليط متجانس ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار طبق نضع فيه البقسماط وطبق آخر به كمية من الدقيق.
- نقوم بإحضار السجق الشرقي ونضعه في الخليط ثم في الدقيق وبعد ذلك في البقسماط.
- نسخن الزيت المخصص للقلي ونضع به الكورن دوج ويترك حتى يحصل على اللون الذهبي الجميل ويخرج من الزيت ويتم تصفيته ويقدم في طبق التقديم وبالهنا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل وراك الفراخ
في نهاية مقال عن طريقة عمل الكورن دوج بدون دقيق الذرة نكون قد وضحنا لكم العديد من الطرق المستخدمة في المطبخ من أجل تحضير الكورن دوج دون الاستعانة بدقيق الذرة ونتمنى أن تكون الوصفات قد أعجبتكم وبالهنا والعافية.