طريقة عمل الثومية بالنشا

طريقة عمل الثومية بالنشا، موقع مقال maqall.net يستعرض لكم اليوم كافة التفاصيل عنه، حيث يوجد أنواع عديدة من المقبلات العربية الخفيفة.

فتعتبر الثومية بالنشا من أنواع هذه المقبلات، لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل الثومية بالنشا.

طريقة عمل الثومية بالنشا

المقادير

• نقوم بتحضير 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 4 حبات ثوم.
• 1 كوب إلا 1\4 من المياه.
• ملعقة من عصير الليمون.
• 1\4 ملعقة من الفلفل.
• 1\4 ملعقة ملح.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء ونقوم بتسخينه على النار، وتحضر كمية من الماء البارد ونقوم بتذويب النشا فيها، ولا يجب أن تكون المياه ساخنة.
2. لأننا إذا وضعناها في مياه ساخنة سوف تفسد وتتكتل داخل الوعاء.
3. ثم نضعها على النار ونقوم بتقليبها جيدا، حتى تنضج وتصبح كثيفة، وبعد ذلك نقوم برفعها من على النار.
4. نتركها قليلا لكي تبرد، ثم نأتي برأس الثوم ونقوم بتقشيرها جيدا، ونهرس فصوص الثوم، ونخلط الفلفل والملح فيها.
5. عندما تصبح مطحونة، نضيف إليها عصير الليمون، ثم نقلب المزيج جيدا.
6. نضع مزيج النشا في الخلاط، ثم نقوم بوضع الثوم، ونتركه لمدة ثواني.
7. نضيف الزيت في الخلاط ولكن بكميات بسيطة، نستمر في وضع الزيت في الخلاط لكي يصبح الخليط متجانس، ويوصل بالسماكة التي نريدها.
8. وعندما تصبح بالسماكة المرغوب فيها، نتوقف من وضع الزيت.
9. نضع الخليط في طبق ونتركه لمدة ساعة، لكي يصبح طعم الثوم فيه.
10. بعد ذلك يمكن تقديم ثومية النشا بجانب الأكل.

ومن هنا يمكنكم التعرف على: طريقة عمل الثومية السوري للشيف حسن

طريقة عمل الثومية بالنشا والمايونيز

المقادير

• 5 ملاعق كبيرة نشا.
• 1\4 كوب زيت
• 3 فصوص ثوم، ويجب أن يكون مفروم.
• كوب من المياه.
• عصير ليمون، ويجب أن يكون طازج.
• ملعقة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

1. نقوم بتحضير وعاء للطبخ، وفي ماء بارد نقوم بإذابة النشا، ثم نستمر في التقليب لكي يصبح الخليط متجانس، بعد ذلك نقوم برفعه من على النار.
2. نترك الخليط لكي يبرد، ثم نقوم بوضع النشا في الخلاط، ونضيف الثوم، والليمون ونستمر في الخلط.
3. نقوم بإضافة الزيت، وكمية قليلة من المياه في الخليط ولكن ببطء، لكي نقوم بضبط شكل وقوام الثومية.
4. بعد ذلك نضع الثومية في الطبق، ونقوم بتقديمها.

طريقة عمل الثومية السوري بالنشا والزبادي

المقادير

• 4 فصوص ثوم.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• كوب لبن الزبادي.
• 3 ملاعق كبيرة نشا.
• 1\4 كوب من المياه.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير، نقوم بوضع المياه، ثم نضع النشا ونقوم بتذويبها، ونضع الوعاء على نار هادئة، ونقوم بتقليب الخليط جيدا، ونستمر في التقليب.
2. عندما نلاحظ أن المزيج أصبح متجانس ونطفي النار ونتركه قليلا حتى يبرد.
3. نقوم بتحضير الخلاط ونضع فيه الثوم والزيت، وعصير الليمون، ورشة من الملح، وأيضا نضع اللبن الزبادي.
4. ثم نقوم بخلطهم جيدا، حتى نلاحظ اختفاء قطع الثوم، بعد ذلك نقوم بوضع النشا، ثم نخلط المكونات مع بعضها، حتى تتجانس.
5. نقوم بحفظها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم نقدمها مع الطعام، أو نضعها في برطمان داخل الثلاجة.

ولا تتردد في قراءة مقالنا عن: طريقة عمل الثومية بالبيض

طريقة عمل الثومية بالنشا واللبن

المقادير

• 6 فصوص ثوم.
• 1\4 كوب من اللبن.
• علبة زبادي.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1\4 كوب نشا.
• عصير ليمون.
• 1\2 كوب من المياه.
• 1\4 كوب صغير زيت.

طريقة التحضير

1. نقشر الثوم ونقوم بهرسه جيدا، لكي يصبح ناعما.
2. نحضر وعاء صغير ونضع فيه النشا والماء البارد، ونقلبهم جيدا وبشكل أسرع، لكي يتم ذوبانها جيدا.
3. بعد الذوبان نقوم بوضع النشا على النار، ونقلب جيدا لكي تتجانس.
4. يجب أن نقوم بتقليبها جيدا لكي نحصل على القوام الذي نريده.
5. بعد ما تتجانس نقوم برفعها من على النار، ونتركها تبرد.
6. نقوم بتحضير الخلاط ثم نضع فيه النشا، ولكن يجب أن نتأكد بأنها باردة، ونقوم بإضافة اللبن، والثوم، ونخلطهم جميعا.
7. بعد ذلك نقوم بإضافة باقي المكونات، ونضيف أيضا الزبادي والمايونيز ونخلطهم مرة أخرى.
8. بعد ذلك نضع الملح، والكمون، والتوابل، والشطة، وعصير الليمون، ونقوم بضربهم في الخلاط مرة أخرى، ثم نقوم بإضافة 1\4 كوب الزيت ولكن بالتدريج.

طريقة عمل الثومية بالنشا والخل

المقادير

• واحد و1\2 كوب من المياه.
• 1 ملعقة صغيرة خل ابيض.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• ملح.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 4 ملاعق كبيرة نشا.
• 3/4 كوب من الزيت.
• 3 فصوص ثوم.

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير نقوم بوضع النشا، والماء ونقلبهم جيدا حتى تذوب.
2. ثم نضع الوعاء على نار هادئة، ونقوم بتقليبهم جيدا حتى تتجانس.
3. نقوم برفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد.
4. كذلك نقوم بتحضير الخلاط ونضع فيه بودر، وفصوص الثوم، والملح، وعصير الليمون، والملح، والخل، ثم نخلطهم جميعهم حتى تكون ناعمة.
5. نقوم بإضافة النشا في الخلاط مع باقي المكونات، ونقوم بخلطهم مرة أخرى.
6. نقوم بإضافة الزيت داخل الخلاط ولكن بالتدريج.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل الشاورما بالبيت أحلا من المطعم

في النهاية يجب أن نذكر أن الثومية من أهم المقبلات التي تضع بجانب الطعام، ولا يمكن الاستغناء عنها، ويحبها الأطفال والكبار أيضا، لذلك من خلال موضوعنا اليوم ذكرنا طرق مختلفة لعمل الثومية بالنشا.