طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم

طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم، البطاطس المهروسة من الأطباق الجانبية المفضلة للكثيرين، ولكن من الآن إليك طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم، فلا يحتاج أهل بيتك للنزول إلى المطاعم من أجل أكلها.

طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم

المكونات

• 2 ثمرة بطاطس.
• كوب و1\2 حليب.
• ملعقة زبدة كبيرة.

طريقة التحضير

1. احضري ثمرتين البطاطس وقومي بتقشيرهما، وبعد ذلك قومي بوضعهما في ماء مغلي مع القليل من الملح، واتركيهما حتى تمام النضج.
2. وبعد ذلك قومي بهرس البطاطس جيدا في وعاء.
3. قومي بتسخين الحليب مع إضافته على البطاطس المهروسة بالتدريج، وبعد ذلك أضيفي ملعقة الزبدة.
4. وبعد أن تلاحظي نعومة البطاطس يمكنك أن تتحكمي في سمكها عن طريق إضافتها للحليب.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل البطاطس المهروسة

طريقة عمل للبطاطس

طريقة أخرى عن طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم:

المكونات

• 2 ثمرة بطاطس.
• 1\4 كوب كريمة طبخ.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• ملح ويكون حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. قومي بغسل البطاطس جيدا وقومي بسلقها حتى تمام النضج.
2. ثم بعد ذلك صفي البطاطس، وقومي بتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات.
3. أضيفي كريمة الطبخ إلى البطاطس، ثم بعد ذلك قومي بإضافة الزبدة والملح.
4. قومي بهرس المكونات معا حتى تحصلي على القوام المناسب الذي تريدين الحصول عليه.
5. وهنا تستطيعين تقديم البطاطس على السفرة.

بطاطس مهروسة مع الجزر لمقبلات سهلة وشهية

المكونات

• 2 حبة جزر مسلوق ومفروم.
• كذلك 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 حبة بطاطس مسلوقة ومقشرة.
• 1\4 كوب حليب.
• 1\2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1\4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

طريقة التحضير

1. قومي بهرس الجزر والبطاطس مع الملح.
2. وبعد ذلك قومي بإضافة الحليب مع الزبدة والفلفل الأبيض، وقومي بالخلط جيدا حتى يصير الخلط ناعما.
3. يقدم طبق البطاطس المهروسة دافئة إلى جانب طبق اللحم أو الدجاج المشوي.

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالزبد مثل المطاعم.

المقادير

• 2 بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات.
• 1\4 كوب كريمة طبخ.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملح حسب الرغبة

مقادير الصوص

• 1\2 كوب ماء دافئ.
• مكعب مرق دجاج بودر.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الزبد.

طريقة التحضير

1. قومي بهرس البطاطس بعد سلقها جيدا.
2. ثم أضيفي إليها الزبدة، وقومي بالتحريك حتى تمام التجانس، وبعدها قومي بإضافة الملح حسب رغبتك.
3. قومي بعد ذلك بإضافة كريمة الطبخ للبطاطس وقومي بالتحريك.
4. ولعمل الصوص قومي بتحميص الدقيق مع الزبدة على النار في مقلاة.
5. وبعد ذلك قومي بإضافة مكعب المرق البودرة إلى الدقيق، وبعد ذلك قومي بإضافة الماء.
6. قومي بالاستمرار في التحريك وذلك حتى يتم التجانس وتشكيل الصوص بالقوام الكريمي.
7. ثم بعد كل هذا قومي بتقديم البطاطس المهروسة مع الصوص ويكون هذا بجوار أطباق اللحمة.

ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: طريقة عمل البطاطس المقرمشة

كرات البطاطس المقلية بالبقسماط والبيض

المكونات

• 2 كوب بطاطس مهروسة.
• 1\2 ملعقة صغيرة كاري.
• بيضة.
• 1\2 كوب دقيق.
• أيضا كوب بقسماط.
• 1\2 ملعقة صغيرة ملح.
• زيت للتحمير.

طريقة التحضير

1. قومي بوضع الكاري والملح والفلفل الأسود على البطاطس المسلوقة، وقومي بخلطهما جيدا.
2. ضعي البيض في وعاء البيض وقومي بخفقه، وفي وعاء ثاني ضعي البقسماط، وضعي الدقيق في وعاء أخر.
3. كذلك قومي بتشكيل البطاطس على هيئة كرات متوسطة الحجم، مع وضعها في الدقيق ثم البيض وبعد ذلك ضعيها في البقسماط مع الضغط عليها.
4. ثم قومي بتحمير كرات البطاطس في الزيت الساخن، وهنا تكون جاهزة للتقديم.
5. وتكون هذه طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم بالبقسماط والبيض.

طريقة عمل سلطة البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس

المكونات

• 3 حبات بطاطس.
• 4 كوب زيت.
• أيضا 1\2 حزمة بقدونس.
• 4 فصوص ثوم.
• 4 حبات فلفل أحمر حار.
• كذلك ملعقة صغيرة زبدة.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التجهيز

1. بعد سلق البطاطس قومي بتقطيعها إلى مكعبات ذات حجم متوسط.
2. قومي بغسل البقدونس جيدا، وبعد ذلك افرميها حتى تصبح ناعمة.
3. ثم قومي بتحمير البطاطس في الزيت حتى الحصول على اللون الذهبي.
4. قومي بهرس الثوم مع تقطيع الفلفل الحار وفرمه ثم أضيفي كل هذا إلى البقدونس وضعيهم على النار، وبعد تقليبهم جيدا أضيفي إليهم البطاطس.
5. استمري بالتقليب حتى الحصول على خليط متجانس.
6. وقومي بتقديمها على سفرتك، فبهذا تكون جاهزة لديك طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم بالثوم والبقدونس.

اقرأ من هنا عن: طريقة عمل البطاطس المحشية بالجبنة

وبهذا نكون قد عرضنا عبر موقع مقال maqall.net كل ما يخص طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم، فعليك باختيار الطريقة الأنسب والأحب إليك ولأسرتك والقيام بتجربتها في منزلك.