طريقة عمل السبانخ العادية

طريقة عمل السبانخ العادية، موقع مقال maqall.net يقدم لكم هذا الموضوع، حيث تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية المفيدة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم حيث يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة.

طريقة عمل السبانخ العادية

مكونات الوصفة

• 1 كيلو جرام من السبانخ.
• 500 جرام من الطماطم المفرومة.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• حزمة من الكزبرة الخضراء.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة صغيرة من ملح الطعام على حسب الرغبة.
• 5 فصوص من الثوم المهروس.
• مقدار من مرق الدجاج أو من مرقة اللحم.
• حبة واحدة من البصل مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
• حزمة من الشبت.
• 1\4 ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة.
• حمص.

طريقة تحضير السبانخ

1. نقوم بوضع نصف ملعقة صغيرة من السمن في وعاء عميق ثم يرفع على نار متوسطة حتى تذوب السمن جيدًا ثم يضاف البصل المفروم ونقلب جيدًا حتى يذبل تمامًا.
2. يتم إضافة صلصة الطماطم ونقلبها جيدًا مع البصل ثم بعد ذلك نضيف عصير الطماطم ورشة الملح ونترك الخليط حتى يغلي جيدًا مع بعضهم البعض.
3. بعد ذلك يتم إضافة مقدار من مرقة اللحم مع كمية قليلة من الحمص الناشف ونترك المكونات معًا على النار لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
4. نقوم بتقطيع السبانخ والشبت إلى قطع الصغير ثم يضاف إلى الخليط السابق ونحرك المكونات جيدا حتى تمتزج تمامًا.
5. بعد ذلك يتم إضافة الثوم المهروس والشطة ونحرك المقادير معا لعدة دقائق ثم توضع السبانخ في طبق عميق وتقدم بجوار طبق من الأرز الأبيض والخبز.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل السبانخ بالحمص

طريقة عمل السبانخ العادية بالزيت

مكونات الوصفة

• 10 حبات من الجزر المغسول جيدا والمفروم فرمًا ناعمًا.
• حبة واحدة من البصل متوسط الحجم ومفروم فرمًا ناعمًا.
• 5 فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• كذلك ملعقة كبيرة من حب الرمان.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• عصير ليمون على حسب الرغبة.
• حزمة من الكزبرة الطازجة.

طريقة عمل السبانخ

1. نقوم بغسل السبانخ جيدا ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع في مصفاة حتى تتخلص من الماء جيدًا.
2. يتم وضع الزيت في وعاء على النار ثم يضاف إليه البصل المفروم ونقلب المكونات جيدًا حتى يذبل تماما ويتحمر جيدًا.
3. نقوم بإضافة السبانخ المقطعة إلى البصل ونقلبهم جيدًا مع بعضهم البعض ويمكن إضافة مقدار قليل من الماء ثم يغطى الوعاء جيدًا لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى تذبل السبانخ جيدًا وتقترب من درجة النضج.
4. بعد ذلك يتم إضافة الثوم المهروس والملح إلى السبانخ ونقلب المكونات جيدا وتترك على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.
5. نقوم برفع الوعاء عن النار ويضاف إليها الكزبرة المفرومة وتقلب المكونات جيدًا مع السبانخ ثم يصب في طبق عميق ونزينه بشرائح الليمون وحبات الرمان ويمكن وضع شرائح البصل المقرمش على وجه الطبق وبالهنا والشفاء.

طريقة عمل السبانخ العادية على الطريقة المصرية

مكونات الوصفة

• نصف كيلو جرام من اللحم مقطعة إلى قطع متوسطة.
• حزمة كبيرة من السبانخ المقطعة والمفرومة فرمًا ناعمًا.
• 1\4 كوب من الكزبرة المفرومة.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة من التوابل المشكلة.
• بصلة واحدة مفرومة فرمًا ناعمًا.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• رشة صغيرة من الكركم.
• 1\4 كوب من زيت الذرة أو الزيت النباتي.

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع اللحم في مقدار من الماء ونتركها على النار لمدة لا تقل عن ساعة حتى تنضج تمامًا ثم تصفى اللحم جيدًا من المرق.
2. يتم رفع وعاء عميق على النار ثم يضاف كوب صغير من الزيت ونتركه حتى يسخن جيدًا ثم نضع قطع اللحم والبصل والثوم والبهارات المشكلة والملح ونقلب المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
3. ثم نقوم بإضافة كوب من الماء ونترك الخليط على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق بعد ذلك يتم إضافة السبانخ مع 3 أكواب من مرقة اللحمة.
4. يتم تغطية الإناء جيدًا ويترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج السبانخ ثم تسكب في طبق عميق وتقدم بجانب الأرز أو الخبز والمقبلات.

كما يمكنك التعرف على: طريقة تحضير شاورما الفراخ بالزبادي

طريقة عمل السبانخ العادية مع العدس

مكونات الوصفة

• حزمة واحدة من السبانخ المغسولة جيدًا والمفرومة فرمًا ناعمًا.
• بصلة صغيرة الحجم مفرومة.
• كوب صغير من زيت الذرة.
• ملعقة من ملح الطعام على حسب الرغبة.
• 2 كوب من العدس.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• رشة صغيرة من الكركم.

طريقة التحضير

1. يتم سلق العدس جيدًا في مقدار من الماء لمدة لا تقل عن 1/4 ساعة ثم نضع الزيت في وعاء مناسب ويرفع على الموقد ويترك على نار متوسطة حتى يسخن بشكل جيدًا.
2. يضاف إليه كلا من البصل والسبانخ المفرومة والكركم مع كوب من الماء ونتركه على النار لعدة دقائق حتى تنضج المكونات جيدًا.
3. بعد ذلك يتم إضافة مكعب المرقة والملح ونترك المكونات تغلي جيدًا لمدة 30 دقيقة ثم توضع في أطباق مناسبة للتقديم وتقدم بجانب الأرز الأبيض.

طريقة عمل السبانخ العادية مع لسان العصفور

مكونات الوصفة

• ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
• بصلة كبيرة الحجم ومفرومة فرمًا ناعمًا.
• 1\4 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• 2 كوب من السبانخ المجمدة.
• 2 كوب من لسان العصفور.
• 6 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم.
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام على حسب الرغبة.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير

1. يوضع الزيت في وعاء مناسب ثم يرفع على النار على درجة حرارة معتدلة ثم يضاف إليه البصل المفروم والثوم المهروس ونقلبهم جيدًا باستخدام ملعقة من الخشب حتى يذبل البصل جيدًا.
2. ثم نقوم بإضافة لسان العصفور ونحرك المكونات معًا وباستمرار حتى يتحمر لسان العصفور ويصبح ذهبي اللون.
3. بعد ذلك يتم إضافة السبانخ ونقلب المقادير السابقة معًا لمدة دقيقتين ثم نقوم بإضافة المرقة وتقليب المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.
4. يتم إضافة الملح والفلفل الأسود ثم نقوم بتهدئة درجة الحرارة ونترك الإناء على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات بهدوء.
5. يتم سكب الشوربة في طبق عميق ونقوم بتوزيع عصير الليمون عليها وتزين بأوراق البقدونس وتقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل السبانخ العادية بالأرز والطماطم

مكونات الوصفة

• واحد كيلو جرام من أوراق السبانخ الطازجة.
• 1\2 كوب من زيت الزيتون.
• ثمرة واحدة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
• 5 ملاعق صغيرة من عيدان الشبت الخضراء والمقطعة إلى قطع صغيرة.
• 5 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• كوب واحد من الأرز البسمتي طويل الحبة.
• 2 كوب ونصف من الماء.
• ملح بحري على حسب الرغبة.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبة واحدة من الليمون مقطعة إلى شرائح عريضة.

طريقة التحضير

1. يتم غسل السبانخ جيدًا وتقطع إلى قطع صغيرة ثم تترك جانبًا في مصفاة حتى تتخلص من الماء.
2. نقوم بوضع مقدار قليل من زيت الزيتون في قدر الطهي يوضع على نار متوسطة ثم يضاف البصل ونقلبه لعدة دقائق حتى يذبل تمامًا.
3. ثم يضاف إليه كلًا من عيدان الشبت والسبانخ ونقلب المكونات معًا لمدة 5 دقائق حتى تذبل تمامًا.
4. بعد ذلك يتم تخفيف صلصة الطماطم في مقدار قليل من الماء ثم يضاف الملح البحري والفلفل الأسود ونقلب المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا ثم يصب المزيج فوق خليط السبانخ.
5. نترك المكونات على النار حتى تغلي جيدًا ثم يضاف إليها الأرز المغسول جيدًا ونستمر في عملية التقليب حتى تتداخل جيدًا مع بعضها البعض.
6. يتم تغطية الإناء جيدًا ونتركه على نار هادئة لمدة ثلث ساعة حتى تنضج المكونات تمامًا ويتم تقديمها مع شرائح الليمون.

طريقة عمل السبانخ باللحم والحمص

مكونات الوصفة

• 1 كيلو جرام من السبانخ الطازجة المغسولة جيدًا.
• 500 جرام من اللحم البقري المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• 2 حبة من الحبهان.
• بصلة واحدة مفرومة.
• 2 كوب من عصير الطماطم الطازج.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• رشة صغيرة من الملح.
• كوب واحد من الحمص المسلوق.
• 1\4 كوب من الكزبرة الطازجة والمفرومة.
• رشة بسيطة من الفلفل الأسود الناعم.

طريقة التحضير

1. توضع اللحم في إناء مناسب مع مقدار من الماء ويضاف إليها الحبهان والبصل وترفع على النار لمدة ساعة حتى تنضج جيدًا.
2. يتم تصفية اللحم من المرقة وتترك جانبًا لحين الاستخدام ثم يضاف إلى مرقة اللحم عصير الطماطم ويترك الخليط على النار حتى يغلي جيدًا.
3. بعد ذلك يتم إضافة السبانخ إلى الخليط السابق ثم توضع قطع اللحم المسلوق والكزبرة المفرومة والثوم ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تمام النضج وبذلك تصبح السبانخ جاهزة للتقديم.

اقرأ من هنا عن: طريقة عمل سبانش اومليت الإسبانية

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال حيث قدمنا لكم طريقة عمل السبانخ العادية كما يمكن استخدام اللحم والعدس في تحضيرها حتى تصبح الوجبة متكاملة العناصر الغذائية ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم.