طريقة عمل فشار بالجبنة

طريقة عمل فشار بالجبنة حيث أنه يعد واحد من أنواع التسالي التي يعشقها الأشخاص من مختلف الأعمار، ويتم تقديمه في التجمعات والمناسبات العائلية، أو عند عمل السبوع للطفل حديث الولادة.

وتم عمل تطوير على الوصفة الأصلية الخاصة به من خلال وضع بعض الإضافات المتنوعة التي ترضي جميع الأذواق، لكن يبقى المكون الأساسي فيه هو ذرة الفشار الصفراء.

طريقة عمل فشار بالجبنة

الجبن هو واحد من أهم المواد الغذائية التي تساهم بشكل كبير في النمو لاحتوائها على كميات كبيرة من البروتين، بجانب الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام ويحضر الفشار الخاص به بالخطوات التالية:

المكونات

• نصف كوب من ذرة الفشار.
• ربع كوب من الجبن البارميزان.
• ملعقتان من الجبن الرومي.
• ثلاث ملاعق من الجبن الموتزاريلا.
• أربع ملاعق من زيت الزيتون.
• رشة من الشطة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• نرفع طنجرة على النار ونضع بها الزيت حتى يسخن، ثم ننزل عليه الذرة.
• نضع الغطاء على الفشار وننتظر لبضع دقائق، مع مراعاة أن تكون النار خفيفة، ونحرك الحلة من وقت إلى أخر.
• نخرج الفشار من الوعاء، ونضع عليه خليط الجبن وهو ساخن حتى يذوب عليه، ثم نضعه في طبق ونقدمه.

شاهد أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الفشار بالزيت أو بدون زيت؟

طريقة عمل فشار بالوصفة الأصلية

طريقة عمل فشار بالجبنة من الوصفات الجديدة، لكن الوصفة الأصلية لا تحتوي على أي إضافات ويتم تحضيرها من خلال القيام بالخطوات التالية:

المكونات

• ثلاث ملاعق كبيرة من ذرة الفشار الصفراء.
• عدد ثلاث ملاعق من زيت الذرة.
• رشه بسيطة من الملح.

طريقة التحضير

• نرفع وعاء على الموقد وبه كمية بسيطة من الزيت، ونتركه حتى يسخن ثم ننزل فيه الذرة.
• يوضع غطاء على الحلة ونقوم بتقليل درجة حرارة النار، وننتظر بضع دقائق حتى تبدأ الذرة في النضج وتصبح فشار.
• ننزل الفشار في وعاء ونوزع عليه كمية بسيطة من الماء ونقدمه.

طريقة عمل فشار بالكراميل

إذا لم يكن لديك رغبة في تحضير طريقة عمل فشار بالجبنة يمكنك تحضيره بوصفة حلوى بدلاً من الحادق وذلك بإضافة القليل من الكراميل وعسل النحل الطبيعي، ويتم هذا من خلال القيام بالخطوات التالية:

المكونات

• أربع ملاعق من عسل النحل الطبيعي.
• ثلاث ملاعق من الزبدة.
• ثلث كوب من ذرة الفشار.
• خمس حبات توفي بنكهة الكراميل.
• نصف كوب من الفستق المجروش المملح.

طريقة التحضير

• نبدأ عمل الفشار بالوصفة الأصلية السابق ذكرها، ثم نضعه جانباً.
• ننزل القليل من الزبدة في نفس الحلة على النار، ونضع عليها التوفي وعسل النحل ونستمر في تقليبهم جيداً.
• نضع ورق فرن على صينية، ثم نضع عليها الفشار، وننزل عليها الصوص ونوزعه على جميع الأجزاء، وعليه نضع الفستق المجروش، مع تحريك جميع المقادير مع بعضها.
• ندخل المزيج فرن ساخن لمدة سبع دقائق تقريباً، حتى يتغلغل الصوص إلى كل الأجزاء.
• نخرج الصينية بعد الوقت المحدد من الفرن، ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم يتم تقديمها.

طريقة عمل فشار بالقرفة

القرفة من التوابل التي لها طعم مميز، ولها العديد من المنافع على الصحة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي من الالتهاب، وتجعل الشخص أكثر قدرة على مواجهة الأمراض ويحضر الفشار بها من خلال ما يلي:

المكونات

• ثلث كوب من ذرة الفشار.
• رشه بسيطة من الملح.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• مكعب زبدة.

طريقة التحضير

• نرفع حلة على النار ونضع بها مكعب الزبدة حتى يذوب، بعد ذلك ننزل عليه ذرة الفشار ونقلل درجة حرارة النار.
• يوضع غطاء على الحلة ونترك المزيج مع بعضه حتى ينضج، مع مراعاة تحريك الوعاء من حين إلى أخر.
• ننزل كل من القرفة والملح والسكر على الفشار ونقلبهم معاً، ثم نضعهم في أطباق تقديم.

طريقة عمل فشار بالجبنة والشوفان

هذه الوصفة في تحضير الفشار تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف ويتم تحضيرها بالشكل التالي:

المكونات

• كوب إلا ربع من ذرة الفشار.
• نصف كوب من الشوفان.
• نصف كوب من الجبن الموتزاريلا.
• رشه بسيطة من الملح.
• مكعب من الزبدة.
• ملعقتان من الزبيب.

طريقة التحضير

• نرفع وعاء على نار متوسطة، وننزل فيه الزبدة حتى تصبح سائلة.
• نضع الفشار والزبيب والشوفان ونقلل درجة حرارة النار، ونضع غطاء على الوعاء، ثم ننتظر بضع دقائق حتى ينضج الفشار.
• نوزع الجبن الموزاريلا والملح على الفشار ونقدمه.

طريقة عمل فشار بالفانيليا

الفانيليا هي واحدة من أفضل النكهات التي يمكن وضعها على الفشار، كما أنها تحتوي على مضادات البكتيريا والأكسدة، التي تقوم بدورها في محاربة العدوى ويحضر الفشار الخاص به كما يلي:

المكونات

• عدد اثنين كيس من الفانيليا.
• نصف كوب من ذرة الفشار.
• رشه بسيطة من الملح.
• أربع ملاعق من الزيت.

طريقة التحضير

• نضع الزيت في طنجرة ونرفعها على الموقد حتى تسخن، ثم نضع عليها الملح والفانيليا.
• ننزل الذرة على الزيت ونغطي الوعاء ونحرك المقادير من وقت إلى أخر حتى نحصل على التسوية المطلوبة.
• ننزل الفشار في طبق تقديم ويوضع على المائدة.

اقرأ أيضًا: فوائد الفشار للحامل

طريقة عمل فشار بالشوكولاتة

الشوكولاتة من الأطعمة التي يفضلها العديد من الأشخاص، وتعطي مذاق مميز لأي صنف يتم إضافتها عليه ومن أهمها الفشار الذي يحضر بها بالطريقة التالية:

المكونات

• القليل من زيت الزيتون البكر.
• نصف كوب من ذرة الفشار.
• كوب من الشوكولاتة ونقوم بإذابتها على حمام مائي.
• رشه بسيطة من الملح.

طريقة التحضير

• نضع الزيت في حلة ونرفعه على الموقد حتى يصبح ساخن، ثم ننزل عليه ذرة الفشار ونغطي الوعاء ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج.
• يراعى أن يتم تحريك الوعاء أثناء التسوية حتى نتأكد من نضج جميع حبات الفشار.
• يضاف القليل من الملح ويقلب الفشار جيداً، ثم ننزل عليه صوص الشوكولاتة ونحرك المكونات حتى يصل الصوص إلى جميع الأجزاء.
• نوزع الفشار في صينية ونجعله متساوي، ثم ندخل الفرن لمدة دقيقتين، ونخرجه ونقدمه.

إرشادات لتحضير الفشار بشكل صحي

آخر ما نذكره عن طريقة عمل فشار بالجبنة هو بعض العوامل والنصائح التي تجعل هذه الوصفة صحية ولا تسبب مشاكل لمن يتناولها مثل ما يلي:

• لا ينصح بوضع منكهات صناعية، واستبدالها بتلك الصحية مثل الشطة.
  • أو البهارات والتوابل المتنوعة، أو الملح والخل وغيرها.
• استعمال كمية بسيطة من المواد الدهنية سواء كانت زبدة أو سمنة.
• إضافة القليل من الملح لتجنب ارتفاع ضغط الدم في الجسم.
• تحضير الفشار يفضل أن يكون بنوع زيت صحي مثل زيت الأفوكادو، أو زيت الزيتون، أو زيت عباد الشمس والذرة.
• عدم استخدام الميكروويف في تحضير الفشار لتجنب الأضرار الصحية الناتجة عنه.
• إذا كانت وصفة الفشار تحضر بالتوابل.
  • يجب مراعاة أن يتم إضافة كمية قليلة منها فقط على الذرة.
• ينصح بوضع البروتين على الفشار عند تحضيره لتعزيز قيمته الغذائية مثل الجبن أو زبدة الفول السوداني.

شاهد من هنا: طريقة عمل الفشار بالكراميل

ذكرنا طريقة عمل فشار بالجبنة وبعض الطرق والإضافات الأخرى الخاصة به، حتى تختاري الوصفة التي تفضلينها حسب الطعم، لكن ينصح بعدم الإكثار منه حتى لا يسبب مشاكل صحية في القولون.

أو غازات وانتفاخات في البطن، أو زيادة الوزن إذا تم إضافة كمية كبيرة من المواد الدهنية عليه، أو وضع بعض المكونات عالية السعرات الحرارية.