طريقة عمل المهلبية بالكاكاو
طريقة عمل المهلبية بالكاكاو، من أبرز الوصفات التي كثر البحث عنها نظراً لطعم المهلبية اللذيذ، فالمهلبية من أكثر أنواع الحلوى المفضلة عند البعض وتتسم بمذاقها الجيد.
ويمكن أن يتم تحضيرها بأكثر من طريقة واستطعنا في ذلك المقال أن نقدم إليكم طريقة عمل المهلبية بالكاكاو.
محتويات المقال
طريقة عمل المهلبية بالكاكاو
يعتبر الكاكاو من المشروبات التي يفضلها الكثيرون وفي حالة إضافته للمهلبية ذلك يزيد من نكهة المهلبية جمال وإليكم في السطور الآتية.
المقادير
- خمسة أكواب من الحليب السائل كامل الدسم.
- في حالة عدم تواجد الحليب من الممكن أن يتم استخدام الحليب البودرة.
- ويتم استخدامه من خلال إذابة عشرة ملاعق من الحليب مع خمسة أكواب من المياه الفاتر.
- ويتم غليه على النار وتركه لبضع دقائق لحين أن ينضج.
- كأس من مسحوق الكاكاو المر.
- خمسة ملاعق كبيرة من الدقيق الذرة.
- خمسة ملاعق كبيرة من السكر.
- كمية من الشوكولاتة السوداء الداكنة.
طريقة عمل المهلبية بالكاكاو:
تتسم طريقة عمل المهلبية بالكاكاو بأنها سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت في التحضير على الإطلاق ولكن هناك الكثير من السيدات التي لا تعلم الطريقة الصحيحة لتحضير المهلبية بالكاكاو وتقوم بتحضيرها بطريقة خاطئة فبالتالي يكون المذاق غير جيد وإليكم في السطور التالية طريقة عمل المهلبية بالكاكاو:
- الحصول على كأس من الحليب السائل والبارد ويتم تركه جانباً.
- يتم بعد ذلك غلي باقي كمية الحليب في إناء على النار.
- بعد ذلك يتم إضافة السكر والكاكاو إلى الحليب ويتم التقليب بصورة جيدة.
- لحين أن يذوب السكر في الحليب وعدم تكتل الكاكاو.
- يتم ترك الخليط على النار لحين أن يغلي لبضع دقائق.
- القيام بإذابة كمية النشا في كأس من الحليب البارد ثم يتم تحريك الخليط بالاعتماد على الخفاقة.
- بعد ذلك يتم وضع الحليب البارد والنشا فوق خليط الحليب والكاكاو مع التقليب بصورة مستمرة.
- بعد أن يغلي الخليط ويصل إلى الكثافة يتم رفع الإناء من على النار.
- يتم وضع المهلبية في أكوابها الخاصة بها.
- بعد ذلك يتم وضع أكواب المهلبية في الثلاجة وتركها لحين أن تبرد.
- يتم تزيين الأكواب بكمية قليلة من الشوكولاتة المبروشة ويتم تناولها وهي باردة.
شاهد أيضا: أسهل طريقة لعمل بودنج الموز
طريقة عمل المهلبية بالكاكاو والبسكويت
طريقة عمل المهلبية بالكاكاو والبسكويت من الوصفات التي تبحث عنها الكثير من ربات المنازل، فالمهلبية من الحلوى المحببة عند الأطفال بالتحديد ويقبل على تناولها الكثير وبدلاً من أن يتم تناولها سادة فيمكن أن يضاف لها نكهة الكاكاو والبسكويت وإليكم في السطور التالية.
مقادير
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الدقيق.
- كأسان من بسكويت الشاي.
- كأس من السكر الأبيض.
- حبة من المستكة المطحونة.
- خمسة ملاعق كبيرة من خليط الكاكاو المر.
طريقة العمل
سنقدم إليكم في السطور الآتية طريقة عمل المهلبية بالكاكاو:
- القيام بإذابة كمية من النشا مع كمية من الحليب السائل والبارد مع الحرص على التقليب منعاً لتكتل الخليط.
- القيام بوضع كمية من الحليب السائل في إناء ويتم رفعه على نار متوسطة.
- بعد ذلك يتم إضافة السكر إلى الحليب مع المستكة المطحونة وخليط الكاكاو.
- ويتم التقليب لحين أن يذوب الخليط بصورة كاملة.
- إضافة كمية من النشا المذابة إلى الحليب والكاكاو ويتم تركه على النار.
- مع التقليب لحين أن يتكاثف الخليط ثم يتم إزالته من على النار.
- الخطوة التالية يتم فيها طحن كمية من البسكويت ويتم وضع نصفها في قاع الصينية.
- يتم سكب مقدار من مهلبية الكاكاو فوق البسكويت.
- بعد ذلك يتم رش الكمية المتبقية من البسكويت فوق المهلبية.
- القيام بإدخال الصينية إلى الثلاجة وتركها لحين أن تبرد وبالهناء على الجميع.
طريقة عمل المهلبية السادة
بعد ما تم التعرف على طريقة عمل المهلبية بالسادة سنأتي بكم لطريقة عمل المهلبية التقليدية السادة دون أن يتم إضافة أي مكونات أخرى، فالمهلبية السادة من الحلوى سريعة التحضير التي لا تستغرق وقت مطلقاً ويكثر تناولها في وجبة الإفطار بالتحديد وإليكم.
المقادير
- كيلو من الحليب.
- أربعة ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كأس من المياه البارد.
- ثمانية ملاعق كبيرة من السكر.
- مكسرات.
طريقة تحضير المهلبية
تتسم طريقة تحضير المهلبية بأنها سهلة للغاية وإليكم تلك الطريقة:
- أولاً يتم تسخين الحليب لحين أن يصل لدرجة الغليان.
- القيام بإضافة السكر ويتم التقليب لحين الذوبان.
- القيام بتقليب النشا في المياه البارد ثم بعد ذلك يتم إضافة النشا إلى الحليب ويتم التقليب لحين أن يصبح الخليط كثيف.
- يتم وضعه المهلبية في الأطباق الخاصة بها وبالهناء عيكم.
اخترنا لك: طريقة عمل قمر الدين مهلبية وما هي فوائده
طريقة عمل المهلبية بالقشطة
من الوصفات المفضلة عند الجميع أيضاً هي المهلبية بالقشطة وإليكم مقادير تحضيرها:
المقادير
- كيلو من الحليب.
- ثلاثة ملاعق من النشا.
- نصف كأس من المياه.
- فانيليا.
- ملعقتان من القشطة.
- ملعقة من السمن المذاب.
- ثمانية ملاعق من السكر.
طريقة عمل المهلبية بالقشطة
- الحصول على أناء ويتم وضعه فيه الحليب ثم يتم تركه لحين أن يسخن ثم يتم إضافة السكر.
- القيام بإذابة النشا في المياه ثم يتم وضعها فوق الحليب مع التقليب بشكل مستمر.
- ثم وضع القشطة والفانيليا وتركهم حتى يتماسك الخليط.
- الحصول على صينية ثم يتم دهنها بكمية من السمن ثم يتم وضع الخليط فيها.
- ثم يتم وضع على الوجه ملعقة من السمن ويتم إدخالها إلى الفرن لحين أن يتحمر الوجه.
طريقة تحضير المهلبية بالشوكولاتة
المهلبية بالشوكولاتة واحدة من الوصفات المفضلة التي تفضل ربات المنزل في أن تحضرها إلى أسرتها وإليكم.
المقادير
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- ثلاثة ملاعق من النشا.
- ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة.
- جوز هند للتزيين.
طريقة التحضير
تتسم طريقة عمل المهلبية بالشوكولاتة بالسهولة بالإضافة للمذاق الرائع واللذيذ وإليكم طريقة عمل المهلبية بالشوكولاتة:
- أولاً يتم وضع النشا والكاكاو في إناء ثم يتم إضافة نصف كأس من الحليب البارد ويتم خلط كافة المكونات جيداً.
- القيام بعد ذلك بوضع باقي كمية الحليب في الإناء ثم يتم إضافة باقي كمية السكر ويتم تركه على درجة حرارة متوسطة.
- وفي حالة الوصول لمرحلة الغليان يتم إضافة كلاً من النشا والكاكاو والشوكولاتة مع التقليب لحين أن يصبح ثقيل.
- يتم وضع المهلبية في الأطباق ويتم تزيينه بجميع مكونات التزيين.
طريقة تحضير مهلبية الأرز
يتم تحضير مهلبية الأرز بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وإليكم تلك المقادير:
- لتر من الحليب.
- كأس من الأرز.
- ملعقة من حليب البودرة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كأس من مياه الورد.
- صنوبر أو فستق.
طريقة التحضير
- القيام بغسل الأرز ونقعه في المياه لليلة كاملة.
- يتم وضع الأرز مع المياه في الخلاط ويتم الطحن لحين إذابة السك.
- أيضًا يتم إضافة كلاً من الحليب السائل والبودرة والسكر ويتم وضعه على النار ثم التقليب لحين أن يذوب.
- يتم وضع الخليط الأرز على اللبن حينما يخسن ثم يتم التقليب وتركه لحين الغليان.
- يتم إضافة مياه الورد ويتم تقليب المكونات مع بعضها.
- بعد ذلك يتم وضع المهلبية في أطباق التقديم ثم يتم تزينها بالفستق أو الصنوبر.
قد يهمك: طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن
هكذا قدمنا إليكم طريقة عمل المهلبية بالكاكاو مع مختلف الطرق الأخرى ويمكنكم تجربة أي وصفة منها وبالهناء على الجميع.