طريقة تحضير بيتزا ببروني
طريقة تحضير بيتزا بيروني من خلال مكونات بسيطة وخطوات سهلة وسريعة التحضير، ومن المعروف أن الببروني من الأطعمة الغذائية إيطالية الأصل.
ويتم صناعته من أنواع مختلفة من اللحوم بالإضافة إلى وضع البهارات المتنوعة التي تمنحه الطعم اللذيذ، ولذلك يضاف إلى البيتزا العادية ليعطيها طعم مميز وشهي.
محتويات المقال
طريقة تحضير بيتزا ببروني
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير بيتزا البيروني بخطوات سهلة وسريعة يمكن إتمامها في وقت قصير، حيث تعتبر من الأطعمة السريعة التي تنقد الأمهات في حالة ضيق الوقت، وذلك من خلال المكونات التالية:
- 4 كوب كبير من الطحين.
- 2 معلقة صغيرة من الخميرة.
- 2 معلقة صغيرة الحجم من السكر.
- 2 كوب من الماء الفاتر.
- أربعة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
شاهد أيضا: مدة تخمير عجينة البيتزا
مكونات صلصة البيتزا
- 2 كوب من البيروني المقطع في شكل شرائح متساوية.
- 2 كوب من الأرض جبنة الموزاريلا.
- كيلو من الطماطم مقشرة ويتم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
- 5 معلقة متوسطة من الكاتشب.
- معلقة من الزعتر.
- رشة من الفلفل الأسود والملح.
طريقة تحضير بيتزا بيروني
يتم تحضير بيتزا البيروني من خلال بعض الخطوات السهلة والتي يمكن تنفيذها بسهولة في البيت، دون الحاجة إلى شراء الأطعمة الجاهزة وخسارة الكثير من الأموال، وذلك عن طريق:
- نضع الطحين والملح والخميرة والسكر وزيت الزيتون في وعاء يحتوي على كمية مناسبة من الماء ونخلط جميع المكونات مع بعضها بطريقة جيدة.
- نغطي عجينة البيتزا بقطعة من القماش النظيفة ونضعها في مكان مناسب لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، وبعدها نقوم بتجهيز صلصة البيتزا.
- نضع الطماطم في وعاء على نار عالية ونتركها حتى تغلي، وبعدها نضيف الاوريجانو والزعتر والملح والفلفل الأسود في إناء على النار.
- نفود العجينة على سطح المطبخ وبعدها ننقلها إلى الصينية ونقوم بعمل بعض الثقوب داخلها حتى لا تتعرض للانتفاخ داخل الفرن.
- ونوزع الصلصة على العجينة بالكامل وبعدها نضيف شرائح الببروني والجبنة ونضعها في الفرن الساخن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى تصبح جاهزة بالكامل.
طريقة تحضير بيتزا ببروني مع الذرة
طريقة عمل بيتزا الببروني مع الذرة من أسهل الطرق التي يمكن من خلالها تحضير بيتزا مميزة وشهية تنال إعجاب جميع الأشخاص، وبمكونات بسيطة متوفرة في جميع المنازل تتمثل فيه:
- 200 جرام من العجينة.
- 300 جرام من الطماطم المقشرة.
- بصل مفروم بالإضافة إلى الأوريجانو.
- حبة من الفلفل الأخضر مفرومة.
- ذرة وكمية مناسبة من صلصة الطماطم.
- زيت الزيتون.
- رشة من الفلفل الأسود والملح.
اقرأ أيضا: طريقة عمل بيتزا فواكه البحر
خطوات تحضير بيتزا ببروني بالذرة
يتم تحضير البيتزا المرغوبة بطريقة سهلة لا تحتاج إلى وقت كثير وذلك بعد تجهيز جميع المكونات المطلوبة وبدء التحضير من خلال:
- نفرد العجينة في الصينية المناسبة وبعدها نصنع ثقوب صغيرة داخل العجينة.
- نسخن زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة وبعدها نشوح البصل في الزيت لعدة دقائق.
- نصيف الطماطم والذرة والفلفل الأخضر بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود ونطهي المكونات مع بعضها لمدة ربع ساعة كاملة.
- نوزع الصلصة على العجينة وبعدها نضيف الببروني والجبنة على البيتزا بالكامل حتى تعطيها الطعم الرائع.
- نزيت البيتزا بشرائح من الزيتون والفلفل الحلو والفطر، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة حتى تتحمر ونقدمها مع وجبة إضافية لذيذة.
- الجدير بالذكر أن بيتزا الببروني والذرة من أكثر الوجبات السريعة التي يعشقها الأطفال وتنال رضاهم بشكل كبير، لذلك تقوم الكثير من الأمهات بصناعتها في المنزل من أجلهم.
ملاحظات أخصائية التغذية
يوجد بعض الملاحظات التي يجب معرفتها والإطلاع عليها قبل البدء في تحضير بيتزا ببروني في المنزل، ومنها:
- تحتوي بيتزا البيروني على مكون رئيسي وهو بيروني المصنوع من اللحوم المختلفة المتكون من النترات، ولذلك يجب الحذر مع الإفراط في تناولها بكميات كبيرة لتجنب الإصابة بفقر الدم أو التعرض لمرض السرطان المميت.
- الوجبة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون لذلك يجب الاعتدال في تناولها للابتعاد عن تراكم الدهون بكثرة داخل الجسم التي تزيد من خطر الإصابة بالسمنة المفرطة.
- يمكن تناول البيتزا بجانب شوربة الخضار التي تزيد من قيمتها الغذائية وتعطي شعور بالشبع لفترة طويلة.
- يجب اختيار الدقيق المناسب المتكون من الحبوب والحرص على تناول الطعام بكميات مناسبة لتجينب فرص التعرض لارتفاع ملحوظ في مستوى السكر بالدم.
- يمكن اختيار بيروني الديك الرومي لتحضير وجبة بيتزا ببروني للابتعاد عن الدهون المشبعة التي تضر الجسم وتقليل فرصة زيادة معدل الكوليسترول داخل الجسم.
- تتكون وصفة البيتزا من كمية مرتفعة من الصوديوم لذلك يجب الحذر من الإفراط في تناولها أي حالة كان الشخص يعاني من ارتفاع معدل الدم داخل الجسم.
- تحتوي الوجبة على عنصر السيلينيوم الذي يفيد السيدات الحوامل خلال فترة الحمل لذلك ينصح بتناوله لأنه يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويساعد في الحفاظ على مناعة الجسم وتقويتها ويحمي من الأمراض.
شاهد من هنا: طريقة عمل بيتزا فاهيتا الدجاج
في النهاية أوضحنا من خلال maqall.net طريقة تحضير بيتزا ببروني في المنزل خلال وقت قصير.
حيث تشعر الكثير من السيدات بضيق الوقت وتحتاج لوجبة سريعة يتم صناعتها في مدة قصيرة من أجل زوجها وأطفالها وتعتبر بيتزا البيروني الحل الأمثل لتوفير الطعام اللذيذ الذي ينال رضا الجميع كبار وصغار.