طريقة عمل الشاورما بالصور خطوة بخطوة
تعتبر الشاورمة من أكثر الأكلات انتشارًا في الآونة الأخيرة، لذلك دائمًا ما يتم البحث عن طريقة عمل الشاورما بالصور خطوة بخطوة، ويمكن طهي الشاورما بكل سهولة في المنزل وبخطوات بسيطة.
ولم يقتصر انتشار هذه الأكلة على الدول العربية فقط بل نالت انتشارًا أيضا في الدول الأوربية، وتعد أكلت الشاورما من أصناف المطبخ التركي.
محتويات المقال
طريقة عمل الشاورما بالصور خطوة بخطوة
تختلف طرق عمل الشاورما باختلاف البلاد، حيث كل بلد تقوم بإضافة بعض المميزات لها أثناء عمل الشاورما، ومن ثم سنتطرق بشرح طريقة عمل الشاورما بالصور خطوة بخطوة وسنبدأ باختيار المقادير الازمة لعمل الشاورمة:
- مقدر عدد 6صدر دجاج أو مقدار من اللحمة حسب الاحتياج.
- عدد 1 ورق غار.
- كذلكعدد 1 بصلة مفرومة.
- عدد5 فصوص من الثوم المفروم.
- عدد 1 عود قرفة.
- مقدار معلقة كبيرة من صلصلة الطماطم.
- مقدار معلقة كبيرة من المايونيز.
- كذلك مقدار نصف كوب لبن زبادي.
- مقدار 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- مقدار معلقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- كذلك مقدار معلقة صغيرة من البصل البودر.
- مقدار معلقة صغيرة من الثوم البودر.
- مقدار معلقة كبيرة من الخل.
- أيضا مقدار معلقتان كبيرتان من بهارات الشاورما.
- مقدار نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مقدار معلقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون الحار.
- خبز عربي المقدار حسب الكمية والرغبة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات
خطوات عمل الشاورما
ويتم متابعة طريقة عمل الشاورما بالصور خطوة بخطوة وذلك لضمان الحصول على أفضل النتائج المرضية والاستمتاع بطعم الشاورما اللذيذ، خطوات عمل الشاورما هي:
- اختيار قدرة مناسبة ووضعها على نار متوسطة، ونضع قطع الدجاج أو اللحمة ومعه ورق الغار، ثم البصل وعود القرفة، يتم بعد ذلك وضع الماء وانتظار الدجاج حتى ينضج.
- يتم بعد ذلك تصفية الدجاج أو اللحمة من الشوربة وتقطيعه إلى شرائح في طبق مناسب.
- يتم إضافة البهارات التي تم إحضارها من فلفل أسود وفلفل أحمر وثوم وبصل بودر وبهارات الشاورمة والقرفة البودر وتقليل المزيج مع شرائح الفراخ حتى يختلط المزيج.
- نضع المزيج في وعاء على النار واضافة باقي البهارات إليه ونصف كوب الزبادي وصلصة الطماطم، والتقليب حتى يتم الامتزاج.
- يتم إحضار العيش العربي ونقوم بدهنه بالمايونيز ووضع الخليط به، ويتم بعد ذلك لف رغيف العيش على شكل رول، نكرر هذه العملية حتى يتم الانتهاء من الكمية المطلوبة.
- ملحوظة يفضل تقديم الشاورمة ساخنة.
صلصة الثومية
ولا يمكن التحدث عن الشاورما بمفردها بل لابد من ذكر خطوات عمل صلصة الثومية، حيث أنها تعطي مذاق رائع مع الشاورما، خطوات عمل صلصة الثومية:
- وضع كمية مناسبة من الزيت في إناء على النار.
- وضع الثوم المفروم والتقليب.
- إضافة كمية من الزبادي والخل والمايونيز.
- يتم تقليب الخليط حتى الوصول إلى قوام أثقل للصلة.
- يتم رفعها من على النار وتقدم مع الشاورما.
أنواع الشاورما
هناك العديد من أنواع الشاورما التي يمكن تجهيزها حسب الرغبة، ومن هذه الأنواع:
- شاورما الفراخ واللحمة وهما أكثر أنواع الشاورما انتشارًا.
- شاورمة الكبدة.
- الشاورمة بالفلفل الحار.
- الشاورما باللبن الرائب.
وغيرها من الأنواع التي يتم إضافتها إلي طبق الشاورما لتميزه من مكان لآخر.
شاهد من هنا: السعرات الحرارية في الشاورما السوري
تنال الشاورما اعجاب الكبار والصغار، ودائما ما تسعي كل أم للبحث عن طريقة عمل الشاورما بالصور خطوة بخطوة لضمان تقديمها بشكل مميز لأفراد عائلتها.
وتضمن أيضا نظافة اعداد الشاورما ومدي صحة المكونات التي تستخدمها في عملها، وفي نفس الوقت تضمن الطعم أن يكون نفس مذاق الشاورما التي يتم شرائها من الخارج.