طريقة عمل مربى الفراولة بالجيلي
تعتبر المربي من أهم المنتجات الصناعية التي تم صنعها من الفواكه وهي فاكهة الفراولة والمشمش والتوت والجوافة والمانجو وغيرها.
حيث تتميز المربى بطعمها اللذيذ ويحبها الكبار والصغار ويفضلون تناولها بوجبة الإفطار ولذلك يتسألون عن كيفية إعدادها بالمنزل ولذلك دعونا بتلك السطور نتعرف معكم على طريقة عمل مربى الفراولة بالجيلي.
محتويات المقال
طريقة عمل مربى الفراولة
المقادير
- إثنين كيلو فراولة طازجة.
- اثنين كوب ماء.
- واحد كيلو سكر.
- واحد كوب عصير ليمون.
طريقة التحضير
- ويتم شراء الفراولة ويتم غسلها ثم تقطع لقطع صغيرة وبعدها يتم نقع الفراولة بالماء لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم يتم إحضار قدر ويتم وضع عصير الليمون والسكر به وبعدها توضع الفراولة ويوضع القدر على النار.
- ملحوظة يجب أن تكون النار هادئة ويتم التحريك الجيد للخليط ونستمر لمدة ربع ساعة.
- أيضًا عندما يصير الخليط كثيف يتم رفعه من فوق النار لكي يبرد.
- ثم يتم وضعه ببرطمان محكم الإغلاق ويوضع بالثلاجة لاستخدامه.
كيفية عمل مربى الفراولة بالجيلي
المقادير
- واحد ونصف كيلو فراولة.
- نصف كوب عصير ليمون.
- بكيت جاهز من جيلي الفراولة.
- كيلو إلا ربع سكر.
- واحد عود قرنفل.
طريقة التحضير
- نحضر الفراولة ليتم غسلها وبعدها تقطع لعدة قطع ذات حجم متوسطة ويتم نقعها بالماء والسكر.
- وبعدها يوضع على النار الهادئة ويتم التقليب الجيد لمدة نصف ساعة حتى يذوب السكر.
- وأيضًا بعد ذلك نضع جيلي الفراولة بالتدريج مع التقليب ونضيف عصير الليمون.
- كما نستمر بالتقليب وبعدها نضيف عود القرنفل ونترك المزيج لمدة نصف ساعة ليصير الخليط كثيف.
- ثم بعد أن نحصل على القوام المطلوب يتم رفع الخليط من على النار وبعدها تتركه.
- لكي يبرد ونضعه في ببرطمان محكم الإغلاق ويجب أن يكون زجاجي.
شاهد أيضًا: طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن
مربى الفراولة الدايت
المقادير
- نصف كيلو فراولة.
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة سكر فركتوز.
طريقة التحضير
- نغسل الفراولة ونقطعها ثم يتم وضعها بإناء على النار ويتم إضافة سكر الفركتوز والماء.
- ثم بعدها نقوم بإضافة السكر ويتم التقليب لمدة ربع ساعة ليصير الخليط كثيف.
- أيضًا بعد الحصول على القوام الكثيف نرفعه من فوق النار.
- وكذلك نتركه جانبا لكي يبرد وبعد أن يبرد تماما يوضع الخليط ببرطمان زجاجي يكون محكم الإغلاق .
طريقة عمل مربى الفراولة بالبرتقال
المكونات
- واحد كيلو فراولة.
- نصف كيلو سكر.
- ربع كوب قشر البرتقال.
- ربع كوب عصير ليمون.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونغسل به حبات الفراولة قبل تقطيعها وبعد الغسل يتم تقطيعها لقطع صغيرة.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضيف إليه الفراولة التي تم غسلها ونضيف السكر ويتم التقليب ونتركهم جانبا لمدة ساعتين.
- كذلك بعد الوقت المحدد نضع عصير الليمون ويتم غسل قشر البرتقال بعد بشره.
- ويوضع للفراولة ويوضع الخليط على النار الهادئة .
- لاسيما نتركه على النار لكي يستوي مع التقليب للحصول على قوام كثيف وبعدها يرفع من على النار ونتركه جانبا ليبرد.
- في حال نحضر برطمانات من الزجاج ويتم غسلها ونضع بها المربي.
- ثم يتم غلقها وتوضع بالثلاجة للاستخدام ويقدم بألف هنا.
طريقة عمل مربي الفراولة المجمدة
المقادير
- كيلو من الفراولة المجمدة.
- نصف كيلو سكر.
- إثنين ملعقة جيلاتين.
- إثنين ملعقة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- اولا يمكنك إخراج الفراولة من الفريزر لعمل المربى ويمكنك وضعها بوعاء عميق للتخلص من التجمد.
- ثم بعدها يمكنك إحضار خلاط كهربائي ثم ضعي به حبات الفراولة.
- ويتم التشغيل لتصير الفراولة مثل العصير.
- كذلك احضري طبق ضعي به الجيلاتين والماء مع التقليب ليذوب الجيلاتين.
- وبعدها احضري وعاء آخر ذات حجم كبير.
- أيضًا ضيفي إليه عصير الفراولة والجلاتين والسكر وعصير الليمون مع التقليب.
- وبعدها يوضع على النار حتى الغليان والحصول على قوام كثيف.
- ثم ارفعي الخليط من فوق النار واتركيه ليبرد جانبا وبعدها يكون جاهز التعبئة.
- بالبرطمانات ويتم حفظه بالثلاجة ليستخدم في أي وقت.
ننصح بقراءة: هل الجيلي يزيد الوزن؟
كيفية عمل مربي الفراولة بالموز
- واحد كيلو فراولة طازجة.
- إثنين حبة موز.
- ربع كيلو سكر.
- نصف ملعقة من عصير الليمون.
- ربع كوب حليب.
طريقة التحضير
- بالبداية يتم غسل حبات الفراولة بالماء جيدا ثم تقطع لقطع ذات احجام صغيرة.
- وبعدها توضع الحبات المقطعة بوعاء ويضاف عليها السكر ويوضع بالثلاجة لمدة عشر ساعات.
- وكذلك بعد الأنتهاء من الوقت نضيف الفراولة بالسكر على النار ونضيف له عصير الليمون ويتم التقليب المستمر.
- وكما بعد الغليان نبدأ بإزالة الريم الأبيض على الوجه وبعد أن يبرد الخليط نضعه ببرطمان بالثلاجة لحين يستخدم.
- ولكي يتم عمل كوكتيل مربي يمكنك سيدتي إحضار خلاط كهربائي وضعي به الحليب.
- وثلاث ملاعق مربي الفراولة واتنين من ثمرة الموز.
- ويتم تشغيل الخلاط وبعد أن يتجانس الخليط يتم تقديمه بكاسات ويقدم وبألف هنا.
قد يهمك: طريقة عمل مربى البرتقال في البيت
كيفية عمل مربي الفراولة بالطريقة السورية
المقادير
- واحد كيلو جرام فراولة.
- أتنين كوب سكر.
- نصف ملعقة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- يتم غسل الفراولة وبعدها تقطع وتصفى جيدا من الماء وبعدها تقطع.
- وتوضع على النار الهادئة ويتم إضافة السكر مع الاستمرار بالتقليب.
- ثم نضيف عصير الليمون ويتم إزالة الرغوة الأبيض من على الوجه.
- وبعد أن يصبح القوام كثيف نزيله من على النار ليبرد تماما.
- ثم يوضع ببرطمان زجاجي محكم الإغلاق ويحفظ بالثلاجة لاستخدامه.
كيفية عمل مربى الفراولة والتوت
المقادير
- 500 جرام فراولة طازجة .
- 500 جرام توت
- ملعقة عصير ليمون.
- 500 جرام سكر.
- ملعقة جيلاتين
طريقة التحضير
- نقوم بغسل حبات التوت والفراولة وبعد الغسل يتم تقطيعهم ونضيف إليهم السكر.
- ويتم تغطية الوعاء ووضعه بداخل الثلاجة .
- وبعد خمس ساعات يتم وضع الخليط بقدر على النار الهادئة ويتم التحريك بإستمرار.
- وبعدها نضيف اليه بودرة الجيلاتين ويتم التقليب.
- وبعد أن تستوى المربي وتكون جاهزة نتركه لتبرد وبعد أن يبرد تماما نضعها برطمانات زجاج.
- ويتم الغلق ونضعها بالثلاجة وتكون جاهزة لاستخدامها وتكون صالحة لأكثر من شهرين.
طريقة عمل مربى الفراولة للشيف فاطمة أبو حاتي
المقادير
- كيلو ونصف فراولة طازجة.
- ربع كيلو من السكر.
- ربع ملعقة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- أولا يتم شراء فراولة طازجة تكون ذات لون أحمر ثم يتم غسلها وتقطع لقطع صغيرة.
- نضع السكر على الفراولة بعد الغسل ويتم تغطيته ويتم وضعه بالثلاجة.
- وبعدها نضعه على النار لكي يغلي وبعد الغليان نزيل الريم من على الوجه.
- ونضيف عصير الليمون ويتم الغليان وبعد أن نحصل على قوام كثيف نرفعه من على النار ونتركه لكي يبرد.
- وبعد أن تبرد المربى يتم وضعها ببرطمان زجاجي ويوضع بالثلاجة لحين الإستخدام أو يمكنك وضعه بكيس بلاستيك.
فوائد المربى
للمربى فوائد كثيرة ومتعددة ومنها كالآتي:
- من فوائد المربى أنها تمحنا الشعور بالحيوية والنشاط والطاقة.
- بأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم
- تعمل على فتح الشهية.
- تقي الجسم من الأمراض السرطانية لأن المربى غنية بالألياف.
- يحارب الأمراض الخطيرة ويقوي مناعة الجسم ويعالج أيضا فقر الدم
اخترنا لك: طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر
و في ختام موضوع كيفية عمل مربي الفراولة بالجيلي ذكرنا لكم كافة الطرق الخاصة باستخدام الفراولة ويمكنك سيدتي أن تقومي بإعدادها بنفسك بأسهل الطرق بالمنزل ولمعرفة اكثر تابعي معنا لنقدم إليكي كل ما هو جديد.