طريقة عمل كيكة الجلاش

طريقة عمل كيكة الجلاش، كيكة الجلاش من الكيكات وأصناف الحلويات التي لها شعبية كبيرة ويعشقها الكثير في هي من الحلويات ذات سعر منخفض ولا تتكلف أي شيء وجميع مكوناتها من الممكن أن تجدها في أي منزل.

وتحضر في ثانية واحدة ولها طعم ومذاق رائع وسوف نعرفك في هذا المقال طريقة عمل كيكة الجلاش بمنتهى السهولة فتابعونا.

طريقة عمل كيكة الجلاش

المكونات

• ثلاث بيضات.
• كوب لبن.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة خل.
• باكو كيك شيف.
• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• نصف كوب زيت ذرة.
• لفه جلاش.

مكونات الشربات

• كوب ماء.
• 2 كوب سكر.
• عصير نصف ليمونة.
• عود قرفة.

طريقة عمل الشربات

في إناء على النار ضعي السكر والماء وعصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.

طريقة تحضير الكيكة

1. نحضر وعاء الخلاط ونضع في مقدار البيض ثم الفانيليا والخل والسكر ثم تخفقين حتى تمتزج المكونات وتتشكل لديك خليط كريمي.
2. بعد ذلك أنزل به مقدار الزيت واللبن ثم أعد الخفق مرة أخرى.
3. أحضر وعاء آخر وضع في المكونات الجافة مقدار الدقيق ومقدار الكيك شيف أو البيكينج باودر.
4. من الأفضل استخدام الكيك شيف فيعطي نتيجة رائعة للكيك وقوام هش وجميل.
5. بعد ذلك نحضر وعاء الخلط ثم قم بسكب الخليط السائل على المواد الجافة مع التقليب بالمضرب اليدوي أو بملعقة التقليب.
6. هكذا أصبح خليط الكيك جاهزا وما تبقى هو تحضير الجلاش.

طريقة تحضير الجلاش

1. أحضر صينية ثم ندهنها بمادة دهنية.
2. وبعد ذلك قم برص ورق الجلاش عشوائي وضعه بطريقة عشوائية مثل أن تنكمش الورق وكرر الأمر حتى باقي ورق الجلاش.
3. عند الانتهاء من رص جميع ورق الجلاش بجانب بعضه البعض بشكل عشوائي قم بصب محتويات وخليط الكيك الذي قمت بإعداده.
4. ثم بعد ذلك ادخلي الصينية على درجة حرارة 170 لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
5. بعد ذلك اسقي الكيك بالشربات ويكون باردًا.

لا تفوت هذا: طريقة عمل الجلاش بالجبنة

طريقة عمل كيكة الجلاش بالمكسرات وجوز الهند والقرفة

مقادير الكيكة

• 3 أكواب دقيق.
• 2 كوب زبادي.
• و2 بيضة.
• 2 باكو فانيليا.
• كوب زبدة.
• باكو كيك شيف.
• ملعقة كبيرة خل.
• جوز هند.
• قرفة.
• مكسرات.

مقادير الشربات البارد

• كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف ماء.
• عصير نصف ليمونة.

مقادير الجلاش

• 1 لفة جلاش.

طريقة عمل الشربات

1. قومي بوضع إناء على النار وضعي فيه الماء والسكر وعصير الليمون.
2. وبعد الغليان يوضع على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
3. ثم اغلقي النار واتركيه حتى يبرد.

طريقة تحضير الكيكة

1. في وعاء عميق ضعي مقدار الدقيق والكيل شيف وذرة ملح.
2. في وعاء آخر أو في وعاء الخلاط ثم قومي بوضع البيض مع الفانيليا والخل والسكر مع خلقهم جيدًا في الخلاط.
3. ثم بعد ذلك ضيفي مقدار الزبدة والزبادي ويخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها ويفضل أن تكون الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
4. بعد ذلك قم بسكب محتويات الخليط السائل على الخليط الجاف.
5. التقليب بمضرب اليد أو بالملعقة الخشبية حتى تتجانس المكونات مع بعضها وتحصل على قوام مثل القوام الكريمي.

تحضير كيكة الجلاش

1. احضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بمادة دهنية سواء زبده أو سمنه أو زيت أي مادة متوفرة عندك.
2. من الممكن وضع قطعة من ورق الزبدة في الصينية حتى تتمكني من سهولة قلبها.
3. بعد ذلك قومي بتشكيل أوراق الجلاش بطريقة مثنية وضعي ورقه بجوار الأخرى أو أن تقومي بتشكيل الورقة بطريقة عشوائية مثل ورقة المنديل أو اصنعيها على شكل وردة.
4. بعد الانتهاء من ورق الجلاش بالكامل والانتهاء من اللف بعد ذلك قومي بثقب مكونات الخليط الذي كنا بإعداده وهو خليط الكيكة.
5. مع تزيينها ووضع بعض المكسرات والقرفة على الوجه.
6. ادخليها إلى فرن متوسط على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
7. بعد خروج الصينية من الفرن نسقيها بالشربات الذي قمنا بإعداده ويفضل أن يكون الشربات بارد.

شاهد أيضا: طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع

إلى هنا نكون وصلنا إلى نهاية مقال اليوم قدمنا لكم أفضل الوصفات وطريقة عمل كيكة الجلاش نرجو أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم.

ونتمنى لمتابعة المزيد من المقالات التي تنشر عبر الموقع الإلكتروني الخاص بنا كما نرجو مشاركة الوصفة مع الأصدقاء.