طريقة تحضير حلى الشوفان
يعد الشوفان من أنواع الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية والتي تعمل على تقليل خطر الإصابة بالأمراض مثل السرطانات وأمراض القلب والشرايين.
كما أنه يمد الجسم بالقيمة الغذائية لذلك فإنه يدخل في العديد من الحلويات والطعام. وسنعرض في هذا المقال طريقة حلى الشوفان بطرق مختلفة وسهلة تابعوا معنا السطور القادمة للمقال.
محتويات المقال
طريقة تحضير حلى الشوفان
يدخل الشوفان في الكثير من الحلويات مثل الكوكيز والكيل وكرات حلى الشوفان والشوفان باللبن لذلك سنعرض أول طريقة وهي كوكيز الشوفان.
شاهد أيضا: طريقة عمل بان كيك الشوفان
المكونات
- كوب من الزبدة.
- مقدار كوب وربع من الدقيق.
- كوب من السكر البني.
- نصف كوب سكر أبيض.
- عدد 2 بيضة مخفوقة.
- مقدار 3 أكواب شوفان.
- رشة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملح بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- كوب من الشوكولاتة الرقائق.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني بالمضرب الكهربائي جيدا.
- وفي وعاء آخر نقوم بخلط الدقيق مع نصف ملعقة من الملح ورشة بيكربونات الصوديوم.
- نقوم بإضافة خليط الدقيق على الزبدة ونضيف إليهم الشوكولاتة والشوفان ويتم الخلط جيدا حتى يصبح الخليط متماسكا ويسهل تشكيله.
- نقوم بتشكيل الخليط بالشكل المفضل.
- في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 نقوم بإدخال الكوكيز حتى التسوية بعد 12 دقيقة حتى تحمر جوانبه ويصبح جاهزا للتقديم.
طريقة عمل كيك الشوفان
يدخل الشوفان في عمل الكيك أيضا والتي تعد من الوصفات السهلة واللذيذة واليكم الطريقة.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة فانيليا بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- 2 كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- كيس بكينج بودر بمقدار ملعقتين صغيرتين أو محسن كيك.
- 2 كوب من الشوفان.
- كوب لوز مجروش.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوب من الزيت.
- رشة ملح بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
- في وعاء أو في الخلاط الكهربائي نقوم بخلط كل من السكر والزيت واللبن الحليب مع البيض والفانيليا والخل ويتم الخلط جيدا حتى يذوب السكر.
- في وعاء آخر نقوم بخلط كل من الدقيق مع البيكينج باودر ورشة الملح والبيكربونات الصوديوم والقرفة.
- بعد خلط المكونات الجافة جيدا نضيفها إلى المكونات السائلة ويتم المزج جيدا باستخدام المضرب الكهربائي أو في الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف الشوفان واللوز ويتم المزج مرة أخرى.
- نحضر قالب الكيك وندهنه بقليل من السمنة ثم مبطنة بالدقيق ثم ننزل الخليط.
- في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة نقوم بإدخال الصينية في الفرن لتنضج الركيكة ويتم فتح الفرن عليها بعد 20 دقيقة للمتابعة حتى التسوية.
- بعد خروجها من الفرن تترك قليلا لتبرد ثم تقطع وتقدم.
نرشح لك أيضا: طريقة عمل الشوفان بالحليب للرضع
طريقة عمل كرات حلى الشوفان
المكونات
- كوب من السكر.
- وكوب من الشوفان.
- كوب من الحليب البودرة.
- علبة قشطة.
- جوز هند مبشور للتزين.
طريقة التحضير
- على نار منخفضة نقوم بخلط الشوفان مع الحليب البودرة مع التقليب لكي يحمص الشوفان.
- بعد تحميصه نقوم بوضعه في القشدة ونعجن الخليط ثم نضيف السكر ونخلط جيدا.
- ثم نقوم بتشكيل الخليط إلى كور متوسطة في الحجم ونغمسها في الجوز الهند.
طريقة تحضير حلى الشوفان بالكريمة واللوز
المكونات
- كوب شوفان.
- 2 كوب من الكريمة.
- ¾ كوب لوز مجروش.
- توت للتزيين أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة على نار متوسطة ونضع الشوفان واللوز ليأخذ اللون الذهبي مع التقليب.
- ثم نضيف الكريمة خالية الدسم ونقلب ونتركها لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار.
- نقوم بتحضير أطباق تقديم صغيرة ونضع حلى الشوفان ثم ندخله الثلاجة وتزين بالتوت.
طريقة عمل بسكويت الشوفان
يعد بسكويت الشوفان من طرق تحضير حلى الشوفان واليكم الطريقة.
المكونات
- كوب من الشوفان.
- ربع كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الدقيق.
- بيضة.
- ملعقة بكينج بودر.
- 3 ملاعق عسل أبيض.
- رشة ملح بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- كيس فانيليا.
- نصف ملعقة من القرفة الناعمة.
طريقة التحضير
- في وعاء نقوم بخلط كل من الشوفان والدقيق والعسل والسكر والزيت والقرفة والبيضة والقرفة والبيكنج بودر وباقي المكونات.
- ثم نقوم بخلط المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نقوم بتشكيلها ووضعها في صينية مدهونة بالزيت.
- وعلى فرن ساخن مسبقا ندخل الصينية ونتابع البسكويت حتى يصبح ذات لون ذهبي.
طريقة عمل غريبة الشوفان
تعد الغريبة من الحلويات الشرقية المعروفة والتي تتميز بطعمها اللذيذ ولذلك سندخل الشوفان في عمل الغريبة أيضا.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الشوفان المطحون.
- ¾ كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- مكسرات للحشو والتزين.
طريقة التحضير
- في وعاء نقوم بخلط كل من السكر والزيت مع الدقيق والشوفان وتمزج جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
- نقوم بحشو العجينة بالمكسرات حسب الرغبة وترص في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة عالية نقوم بإدخال الصينية ومتابعتها من الوقت للآخر.
طريقة عمل شرائح الشوفان بالكراميل
المكونات
- كوب من الشوفان.
- ¾ كوب من الدقيق.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من السكر البني.
- ملعقة بيكنج بودر.
- مقدار 150 جراما من الزبدة غير مملحة.
- علبة حليب مكثف.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- وملعقة زنجبيل.
- ملعقة من القطر.
طريقة التحضير
- في وعاء يتم خلط كل من الشوفان والدقيق والسكر البني والبيكنج بودر.
- نقوم بإذابة الزبدة مع القطر ويخلط جيدا ثم يضاف إلى مكونات الدقيق والشوفان السابق.
- نحضر صينية ونرص الخليط بعد دهن الصينية بالزيت أو وضع ورق خبز ويتم خبزه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 ونتابعها حتى نحصل على لونها الذهبي.
- ثم نقوم بتحضير الحشوة عن طريق خلط الحليب المكثف المحلى مع الزبدة والزنجبيل في مقلاة ويتم المزج جيدا ويوضع على نار متوسطة حتى يصبح سميكا وذات لون ذهبي.
- يتم دهن مزيج الكراميل على القاعدة المطهوة عندما يبرد ويتم سكبه ببطء حتى يتجانس ويتم تقطيعه.
طريقة عمل فطائر التفاح بالشوفان
ويدخل الشوفان أيضا في عمل الفطائر وتعد هذه من طريقة تحضير حلى الشوفان المختلفة.
المكونات
- 3 ملاعق من الشوفان.
- مقدار 50 جرام زبدة.
- 6 ملاعق من الدقيق.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- صفار بيضة.
- رشة ملح.
- ملعقة ونصف سكر.
- كيس فانيليا.
مكونات الحشو
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 5 ملاعق من التفاح.
- ملعقة زبدة.
- نصف ملعقة من القرفة.
- 2 ملعقة ماء زهر.
- زبيب حسب الرغبة.
- 2 ملعقة من السكر.
مكونات الكراميل
- كوب دقيق.
- وكوب شوفان.
- كوب إلا ربع زبدة.
- نصف كوب جوز.
- كوب دقيق.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونقوم بخلط كل من الزبدة مع الدقيق والشوفان ونمزجهم جيدا ثم نضيف البيكنج بودر والملح والسكر.
- نضيف البيضة وصفار البيضة والفانيليا ونضيفهم إلى الخليط.
- نحضر صينية ونضيف إليها العجينة نفردها ونضعها بالثلاجة لمدة ساعة.
- نقوم بتقشير التفاح وتقطيعه ووضعه على النار.
- ثم نضيف إليه الزبدة والسكر ونقلب جيدا حتى ينضج التفاح ثم نضيف ماء الزهر والنشا والقرفة.
- وبعدها نضيف الزبيب والجوز ويوضع الخليط على الصينية أو التارة.
- ثم نقوم بخلط كل من الدقيق مع الشوفان والسكر البني ونضيف الزبدة ونقلب جيدا ونغطي التارة بالخليط.
- في فرن ساخن نضع الصينية على درجة حرارة 350 حتى تنضج بعد ثلث ساعة.
اخترنا لك أيضا: مشروب الشوفان للتخسيس سالي فؤاد مجرب
في نهاية المقال وبعد أن شرحنا طرق ووصفات عديدة عن طريقة تحضير حلى الشوفان نتمنى من حضراتكم تجربة الوصفات وذلك لسهولتها ولذة طعمها.
كما أن الشوفان يعد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي تمد الجسم بالطاقة وتقية من كثير من الأمراض.
نتمنى من حضراتكم مشاركة المقال مع الجميع لتعم الفائدة.