أنواع البيتزا الإيطالية

أنواع البيتزا الإيطالية، يعرض لكم موقع مقال maqall.net أنواع البيتزا الإيطالية بالتفصيل، حيث تعد البيتزا من أهم أطباق المطبخ الإيطالي، وهي أول من قام بتحضيرها وشهرتها في العالم بأكمله.

كما تعد البيتزا من المأكولات المحببة لدى الكثير من الأفراد لكونها لذيذة الطعم، ورائعة المظهر، وأيضًا سهلة التحضير، ولذا جمعنا لكم أنواعها عبر السطور الآتية.

أنواع البيتزا الإيطالية

تكون أنواع البيتزا الإيطالية كثيرة بحيث تتخطى الـ 5 أنواع، والتي تتمثل في النقاط التالية:

كما يمكنك التعرف على: طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة

بيتزا المارغريتا

• يلاحظ بمجرد رؤية بيتزا المارغريتا ظهور علم دولة إيطاليا الحقيقي.
  • وقد سميت بذلك الاسم إشارة إلى ملكة سافوي مارغريتا.
  • إذ قام رافايلي ايسبوسيتو بمساعدة زوجته في عام 1889 ميلاديًّا بابتكار تلك الوصفة.
  • الرائعة خصيصًا للملكة.

بيتزا رومانا

• هي من أنواع البيتزا الإيطالية المفضلة لسكان مدينة لاتيسو.
  • وتتكون من الزيت، والجبنة الموتزاريلا، والحبق، والطماطم، وسمك الأنشوجة، ونبات الأوريغانو.

بيتزا كابريشيوزا

• يختلف إعداد تلك البيتزا في روما عن المدن الإيطالية الأخرى، حيث يتم استخدام اللحم النيئ بها.
  • كما يتم إضافة 1/2 بيضة مطبوخة إلى المقادير، وتتكون مكوناتها من الزيت، والفطر.
  • وأيضًا اللحم المطبوخ، والطماطم، والجبنة الموتزاريلا، والزيتون.

البيتزا الإيطالية كواترو ستادجيوني

• تسمى أيضًا ببيتزا الـ 4 مواسم، وتتشابه مكوناتها مع مقادير بيتزا كابريشيوزا.
  • أما الفرق بينهما هو عدم خلط كافة المكونات مع بعضها البعض عند تحضيرها.

بيتزا سيسيلي

• هي من أنواع البيتزا الإيطالية التي لا تحتوي على أيًّا من الأسماك أو الأجبان.
  • بحيث تضاف مقاديرها بشكل مباشر للعجينة، والتي تكون الحبق، والثوم.
  • وأيضًا الصلصة، والأوريغانو.

كما يمكنك الاطلاع على: طريقة عمل البيتزا الإيطالية

بيتزا كالسوني

تكون عجينة بيتزا كالسوني الإيطالية على هيئة هلال، وتكون مقاديرها لحم السلامي، وجبنة ريكوتا، والجبنة الموتزاريلا.

بيتزا فيينيز

• تعتبر من أنواع البيتزا الإيطالية التي يسهل إعدادها، حيث تكون مكوناتها الطماطم، والحبق.
  • وأيضًا الجبنة الموتزاريلا، والزيت، والصلصة الألمانية.

البيتزا الإيطالية كواترو فرومادجي

• هي من الأنواع السهلة للغاية من البيتزا الإيطالية، وتكون مقاديرها البندورة، وجبنة ستراتشينو.
  • وأيضًا الجبنة الموتزاريلا، وكذلك جبنة غورغونزولا، وجبنة فونتينا.
  • وفي بعض الأحيان يتم استبدال إحدى أنواع تلك الأجبان بنوع جبنة ريكوتا.

بيتزا بيانكا

• تعتبر البيتزا البيضاء أو بيانكا من أنواع البيتزا التي يستبدل بها صلصة البندورة بالكريمة الحامضة.
  • أو صلصة الحبق، وتتألف مكوناتها من جبنة الريكوتا، والزيتون، والثوم.
  • وأيضًا جبنة الموتزاريلا، والحبق الطازج.
  • ويذكر أن ذلك النوع من البيتزا يعتبر في مدينة روما الإيطالية أحد أنواع الخبز المحمص.
  • والمغمس بوريقات إكليل الجبل، والملح، والزيت.

بيتزا نيوهافن

• تتميز عجينة بيتزا نيوهافن بكونها رقيقة للغاية، وهي من الأنواع التي تكون صعبة في تحضيرها أحيانًا.
  • وتكون مكوناتها الأوريغانو، وحبات الثوم الطازجة، وزيت الزيتون.

اقرأ أيضا: طريقة عمل البيتزا في البيت

في الختام نكون بذلك قد انتهينا من عرض أنواع البيتزا الإيطالية بالتفصيل لكم، حيث تعتبر البيتزا أحد أهم وأفضل الأطعمة الإيطالية، والتي يفضلها ويحبها الكثيرون حول العالم.

وقد اشتهر المطبخ الإيطالي بتحضيرها في القرن الـ 10 بمدينة جايتا، كما حرص على إعداد أنواع مختلفة منها، من خلال استعمال المكونات المختلفة والشهية.