طريقة البف باستري بالجبن

طريقة البف باستري بالجبن، البف باستري من أشهى الأكلات التي يمكنك تجربتها بسهولة حيث يمكنك تحضيره كحلوى لإسعاد أطفالك الصغار.

ويمكنك أيضًا تحضيره بنكهات متنوعة مثل الجبن والدجاج أو تحضيره بإضافة الزعتر وأنواع مختلفة من الجبن، وعبر موقع مقال maqall.net سنقدم لكِ أفكار مميزة حول طريقة البف باستري بالجبن يمكنك تجربتها.

طريقة البف باستري بالجبن والزعتر

من الطرق الشهيرة لتحضير البف باستري طريقة البف باستري بالجبن والزعتر بسيطة ولا تأخذ وقت كبير، يمكن تحضيرها كالتالي:

المكونات

• ‏عجينة بف باستري‏.
• 1 كوب من جبن الموزاريلا المبشور‏.
• ½ 1 كوب من جبن الفيتا‏.
• 2 بيضة مخفوقة‏.
• ملعقة كبيرة زعتر مطحون‏.
• ¼ معلقة من الفلفل الأسود‏.
• القليل من حبة البركة.

طريقة التحضير

1. نضع عجينة البف باستري على قطاعة المطبخ ثم نقطعها إلى مثلثات.
2. نخلط جبن الفيتا وجبن الموزاريلا مع الفلفل الاسود والزعتر بداخل طبق عميق.
3. نضع القليل من حشوة الجبن على حرف كل عجينة ونقوم بلفها على شكل مثلث.
4. نوزع الفطائر في صينية فرن بعد تغليفها بورق الزبدة منعًا للالتصاق.
5. ندهن الفطائر من الأعلى بالبيض المخفوق.
6. نوزع حبة البركة على وجه الفطائر ثم ندخل الصينية للفرن ونضبطه على حرارة متوسطة.
7. نترك الصينية في الفرن إلى أن تنضج الفطائر ويصبح لونها ذهبي من الأعلى.
8. تقدم ساخنة بألف هنا.

اقرأ أيضا: طريقة تحضير عجينة البيتزا في المنزل

رول البف باستري بجبن الموزاريلا

البف باستري بجبن الموزاريلا من الأكلات البسيطة يحبها الأطفال ويمكنك إعدادها باتباع الخطوات التالية:

المكونات

• 1/2 كوب من الفلفل الأخضر المفروم.
• صلصة بيتزا جاهزة أو كاتشب.
• 2 كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
• 1/2 كوب من الزيتون الأسود مخلي ومقطع دوائر.
• عجينة البف باستري.
• ملعقة من الريحان الجاف.
• 10 قطع من المورتديلا.

طريقة التحضير

1. نثبت شبكة الفرن في المنتصف، ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
2. نضع عجينة البف باستري في درجة حرارة الغرفة إذا كانت مثلجة.
3. نفرد العجينة بواسطة النشابة حتى تصبح مربع متوسط الحجم.
4. نوزع صلصة البيتزا بملعقة عريضة على العجينة لتغطيتها بالكامل من الأعلى.
5. نقطع شرائح المورتديلا باستعمال سكين منشار إلى مربعات صغيرة الحجم.
6. نوزع المورتديلا على العجينة ونقوم بوضع الزيتون والجبن والفلفل بالإضافة إلى الريحان.
7. نلف العجينة على الحشو حتى نحصل على لفافة متماسكة.
8. نقطع العجينة إلى قطع متساوية ونضعها في صواني الفرن مع ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
9. نخبز الفطائر لمدة 15 دقيقة حتى يزيد حجمها وتصبح بلون ذهبي فاتح.
10. نخرجها من الفرن ونضعها بطبق التقديم وتقدم ساخنة.

كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل عجينة الرقاق

فطيرة البف باستري بالدجاج والجبن

يمكن عمل البف باستري بالدجاج والجبن بخطوات بسيطة كالتالي:

المكونات

• باكيت من عجينة البف باستري.
• 1 بيضة مخفوقة.
• ½ ملعقة من حبة البركة.
• 2 كوب جبن مونزاريلا.
• 1/4 ملعقة كزبرة مطحونة.
• القليل من الفلفل الأسود.
• 3 ملاعق دقيق.
• ملعقة من الملح.
• كوب من البروكلي الطازج.
• ½ كوب من البزلاء.
• كوب من الحليب أو كوب من الشوربة.
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقة زيت.
• جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• بصلة مقطعة جوانح.
• ¼ كيلو فيليه دجاج.
• ½ ملعقة من الأوريجانو.

طريقة التحضير

1. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.
2. نسخن الزيت في مقلاة على النار ونضع بها الدجاج ونقلبه إلى أن يتغير لونه ويدخل بمرحلة النضج.
3. نضيف البصل والثوم ونقلب إلى أن يزبل وتظهر رائحة الثوم، بعدها نضيف الجزر والبروكلي والبازلاء ونستمر بالتقليب لمدة دقيقة.
4. نضيف الدقيق إلى خليط الخضروات ونقلبه جيدًا.
5. نضع التوابل على الخليط ومعها الحليب ونقلب جيدًا ونترك الخليط على النار إلى أن يثقل قوامه.
6. نسخن الفرن على حرارة متوسطة.
7. نضع ½ عجينة البف باستري على سطح أملس ونفردها باستخدام النشابة ونضعها في صينية الفرن.
8. نوزع الحشو السابق تحضيره على عجينة البف باستري بشكل متساوي ونضع فوقها الجبن.
9. نحضر باقي عجينة البف باستري ونفردها بالنشابة ونقطعها إلى 3 شرائح متساوية.
10. نضعها على خليط الدجاج الموجود بالصينية من الأعلى ونجمعها على بعض حتى تصبح من الأعلى على شكل ضفيرة لتزيين سطح الصينية.
11. بعد خفق البيضة نوزعها على فطيرة البف باستري.
12. نرش القليل من حبة البركة على سطح العجينة.
13. نضع فطيرة البف باستري بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية من الأعلى وتنضج تمامًا.
14. تقدم ساخنة.

طريقة عمل البف باستري بجبن الكيري

إضافة الجبن الكيري للبف باستري يعطيها نكهة رائعة ومميزة جدًا ومختلفة ويمكنك تحضيرها باتباع الآتي:

المكونات

• علبة من عجينة البف باستري.
• عبوة من الجبن الكيري.
• 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
• 4 ملاعق من السمن.

طريقة التحضير

1. نضع قطعة من البف باستري على سطح أملس ونفرديها بالنشابة.
2. نوزع على البف باستري طبقة من جبن الكيري.
3. نقطع عجينة البف باستري على شكل دوائر أو مثلثات وتوضع في صينية مغلفة بورق الزبدة.
4. ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
5. نضع البف باستري بطبق التقديم ويقدم ساخنًا.

حلى البف باستري بالجبن والقرفة

حلوى البف باستري من أشهى الأكلات التي يحبها الكبار والصغار وطريقة البف باستري بالجبن والقرفة بسيطة جدًا ويمكنك تحضيرها كالتالي:

المكونات

• عبوة من عجين بف باستري.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• كوب من الجبنة الكريمي.
• ½ كوب من السكر البني.

طريقة التحضير

1. نفرد عجينة البف باستري على سطح أملس وناعم ونوزع عليها ملعقة من الجبن الكريمي بالتساوي.
2. نضع على وجه العجينة رشة من القرفة ورشة من السكر البني.
3. نقوم بلف عجينة البف باستري على شكل رول، ونضعها في صينية مخصصة للفرن.
4. ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة عالية حتى تحمر من الأعلى وتصبح جاهزة.
5. نضع البف باستريي بطبق التقديم.
6. قدميها لعائلتك بألف هنا.

كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل عجينة الوافل

قدمنا لكم طريقة البف باستري بالجبن بإضافات متنوعة تجعل طعمه شهي.

ولذيذ يمكنك تجربته وإسعاد عائلتك بأفكار بسيطة لا تأخذ الكثير من الوقت وتعطيك نتيجة جيدة.

البف باستري من الوجبات اللذيذة تناسب الفطور، ويمكن أيضًا تحضيرها كوجبة عشاء صحية وخفيفة.