أكلات للتخزين نصف جاهزة ومتبله

أكلات للتخزين نصف جاهزة ومتبله، موقع مقال maqall.net يقدم لكم أكلات للتخزين نصف جاهزة ومتبلة، حيث أنها أكلات توفر الوقت والجهد خاصة للمرأة العاملة أو للسيدات اللاتي يرغبن في توفير الوقت بشكل يومي، كما تصلح الأكلات المخزنة سابقة التحضير في شهر رمضان المبارك.

أكلات للتخزين نصف جاهزة ومتبلة

سوف نعرض لكم أكلات للتخزين نصف جاهزة ومتبلة في السطور التالية:

اللحم المفروم

يمكن تجهيز اللحم المفروم وتخزينه وهو جاهز لإعداد الكثير من الأطباق به بشكل سريع:

المقادير

• اللحم المفروم.
• قليل من الزيت.
• ملعقة كبيرة بهارات لحمة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة ورق لورا مطحون.
• ملح
• 1/4 ملعقة حبهان مطحون.
• بصل مفروم.
• فلفل أخضر وأحمر مفروم أو مقطع.

طريقة التحضير

1. نضع الزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف له البصل ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
2. بعد ذلك نضع اللحم في المقلاة مع البصل، ونقلب حتى يجف ماء اللحم.
3. نضيف التوابل جميعها ونقلب، ونترك اللحم على النار حتى تمام النضوج.

طريقة التخزين

1. نقوم بوضع اللحم المفروم بعد تحضيره في أطباق فوم.
2. ثم نقوم بتغطية كل طبق بكيس بلاستيكي أو برول تغليف الطعام.
3. كما يمكن استبدال الأطباق الفوم بأكياس بلاستيكية على أن تكون محكمة الغلق، ونضعها في الفريزر.

اقرأ أيضا: أكلات يستخدم فيها الشوفان

أجنحة الدجاج المقرمشة المجمدة

المقادير

• كيلو أجنحة دجاج بالجلد.
• 1/8 كوب من الخل الأبيض.
• 1/8 كوب صلصة الصويا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم الطازج والمفروم.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
• 3 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحار حسب الرغبة.

المقادير

• 1/2 كوب دقيق.
• 1/2 نصف كوب دقيق ذرة.
• 1/4 كوب دقيق أرز.
• 3 ملاعق كبيرة بهارات هندية.
• معلقة حبهان.
• ملح وكمون.

طريقة التحضير

1. نغسل أجنحة الدجاج جيدًا بالملح.
2. ونضيف جميع المقادير ماعدا الأجنحة في طبق عميق ونخلطهم.
3. نطهو الأجنحة على في مقلاة نار عالية لتتبخر كل السوائل، ثم نتركها لكي تهدأ قليلًا.
4. نغمس أجنحة الدجاج في خليط الدقيق جيدًا وهي ساخنة قليلًا، ثم نقوم برصها في صينية.

طريقة التخزين

1. نُحضر طبق مغطى بكيس بلاستيكي ونقوم برص أجنحة الدجاج بالترتيب مع ترك مسافة بين كل قطعة وما يليها.
2. ثم نقوم بتغطيتها بكيس محكم، ونتركها في الفريزر لتتجمد، في أي وقت يمكن إخراجها وقليها مباشرة.

أكلات نصف جاهزة للمرأة العاملة

هنا نعرض أفكار أكلات للتخزين نصف جاهزة ومتبلة للمرأة العاملة لكي توفر وقتها بعد الرجوع من العمل:

• يمكن أن تقوم المرأة العاملة بتجهيز صينية المكرونة البشاميل، ثم وضعها في الفريزر بدون طهي لتتجمد.
  • وتكون جاهزة للتسخين فوراً.
• يمكن إعداد الجلاش باللحم المفروم أو الجلاش بالجبن، حيث يجهز ويترك في الفريزر جاهز للطهي.
  • أو يتم طهيه وتجهيزه بالفريزر للتسخين وقت الحاجة.
• يقوم البعض بوضع السمبوسك جاهزة بالحشو بكمية كبيرة في الفريزر، حتى تخرج على القلي مباشرة.
• يتبل البانية بكمية كبيرة كما يغطي بالبيض والبقسماط، ثم يفرز في أطباق فويل.
  • مع وضع أكياس بلاستيكية بين كل واحدة والأخرى لكي لا يلتصق ببعضه، ويخزن بالفريزر.
• كما يمكن سلق المكرونة وتصفيتها وتقليبها بزيت، ثم حفظها في علبة في الثلاجة لتخلط وقت الحاجة بالصلصة.
  • ويمكن تخزينها ليومين في الثلاجة.
• تجهز صلصة للمكرونة وكذلك كل أنواع الصلصات وتحفظ في برطمانات في الثلاجة أو الفريزر.
  • ويوضع زيت على الوجه ليحفظها بالثلاجة.
• كذلك يمكن عمل المحشي جاهز على التسوية ثم تفريزه.
  • ويقوم البعض بحفظه بعد تسويته في الثلاجة ليومين.
• يمكن تجهيز عجينة البيتزا بطريقة العشر دقائق وتفريزها، ثم يتم إخراجها وإضافة باقي المكونات عند الحاجة.
  • لكي نوفر وقت العجن والتخمير.
• كما تسوى الكفتة وتفرز وتكون جاهزة على التسخين مباشر.
• يمكنك عزيزتي تسوية الخضار بالصلصة ثم تقسيمه في أكياس ووضعه في الفريزر.
  • ثم يتم إخراجه جاهز على التسخين.
• يمكن أيضًا تفريز الأرز بالفريزر بعد تسويته، ويضاف له كوبان من الماء وملعقة من السمن.
  • عند الرغبة في إعادة تسخينه على النار.
• يمكن تحضير الوجبات الصعبة التي تحتاج لوقت طويل مثل الممبار، حيث يحشي ويسوى ويوضع بالفريزر.
  • وكذلك يتم تتبيل الفراخ والاحتفاظ به بالفريزر.
• بالإضافة لذلك يمكنك تجهيز كفتة الأرز وتحميرها ثم وضعها بالفريزر.
  • لتكون جاهزة لوضعها بالصلصة وتناولها.
• كما يمكن تفريز الكيك والخبز والشوربات بعبوات وأكياس، وتخرج مباشرة على التسخين.

أكلات سابقة التحضير لتوفير الوقت

ورق العنب

يمكن للمرأة العاملة أو من تريد توفير وقت في شهر رمضان أن تقوم بتحضير ورق العنب وحشوه بالأرز أو باللحم ثم تحضيره نصف مطهي ووضعه في الفريزر.

حيث يتم وضعه في الفريزر لمدة طويلة تصل لأشهر، ثم يتم إخراجه من الفريزر ووضعه على النار لاستكمال الطهي.

البيتزا

البيتزا من الوجبات المفضلة للأطفال وكذلك يحبها الكبار، وهي وجبة يمكن تحضيرها مسبقًا.

حيث تم تحضير عجينة البيتزا ونضع الحشو عليها، ثم نثوم بوضعها في الثلاجة لكي تكون جاهزة على الطهي بعد التحضير بيوم أو يومين.

اقرأ أيضا: أكلات سريعة التحضير بالصور

طريقة تخزين وتجهيز العصائر لرمضان

تفضل النساء في شهر رمضان تحضير أكلات للتخزين نصف جاهزة ومتبلة، وكذلك تحضير العصائر لاستغلال وقت الشهر الفضيل في أداء العبادات:

تجهيز وحفظ البرتقال

يتم تقشير البرتقال ثم عصره وحفظه بدون ماء أو تحلية في أكياس.

كما يمكن سلق جزرتين وضربهم مع البرتقال لتخزين الجزر بالبرتقال، ويتم حفظ الأكياس في الفريزر ثم إخراجه وإضافة السكر والماء.

حفظ وتجهيز عصير الليمون

يمكن عصر كمية من الليمون ثم سكبها في قوالب الثلج بدون إضافة ماء أو سكر.

حيث يتم إدخال القوالب في الفريزر، ويتم إخراج مكعب لإعداد كوب من عصير الليمون بإضافة ماء وسكر.

تجهيز وحفظ فراولة

أنسب نوع فراولة للتخزين هي الحمراء الجامدة، يتم تنظيف الفراولة وتقطيعها ثم وضعها بأكياس ثلاجة في الفريزر.

وعند الحاجة لها نقوم بخروجها وتركها لكي تفك ثم ضربها مع الماء أو اللبن مع وضع سكر للتحلية.

تجهيز المشمش والخوخ وحفظهم

• الخوخ والمشمش يتم حفظهم في الفريزر لأعداد العصير بنفس الطريقة، حيث يتم شق الثمرة من الأسفل للأعلى، ثم وضع الثمار كلها في ماء ساخن بدرجة الغليان.
• بعد ذلك نقوم بوضع الثمار في ماء مثلج ويتم تقشيره وتقطيعه لاستخراج النواة.
• ثم يتم حفظه في الفريزر في أكياس، كما يمكن إضافة عصير ليمون له قبل التفريز.

كما يمكنكم الاطلاع على: أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء

هكذا نكون قد عرضنا في سطور المقال أكلات للتخزين نصف جاهزة ومتبلة لتوفير الوقت على كل سيدة عاملة أو تحتاج لتوفير وقت الطبخ وإعداد الطعام، سواء في شهر رمضان أو في أي وقت.