كيفية عمل الكريم شانيته
الكريم الشانتيه عنصر هام وأساسي حيث يستخدم في صنع الكثير من الحلويات ولذلك، يباع بالمحلات ولكن هناك طرق كثيرة لصنعه بالمنزل.
ويتم صنعه بطرق سهلة وتكون غير مكلفة ولذلك سوف نعرض إليكم بهذه السطور كيفية عمل الكريم الشانتيه خطوة بخطوة.
محتويات المقال
كيفية عمل الكريم الشانتيه
المقادير
- ربع كوب حليب سائل.
- وربع كوب ماء مثلج.
- ربع كوب سكر ناعم.
- واحدة ملعقة جيلاتين.
- نصف ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضيف إليه الماء والجلاتين ويتم تقليبه بشكل جيد ليتشرب الماء.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضيف له الحليب ونضعه على النار الهادئة حتى الغليان.
- كما نقوم بإحضار الخلاط ونضع به كل من الحليب والجلاتين ويتم تشغيله حتى الحصول على قوام كثيف.
- وأيضًا بعدها تتركه ليبرد ويوضع بالثلاجة لمدة ساعتين ليتماسك ويصبح متجانس وتكون جاهزة الكريمة للاستخدام.
كيفية عمل الكريم الشانتيه الخام
المكونات
- 300 جرام كريمة شانتيه خام.
- نصف كوب ماء مثلج.
- ونصف كوب سكر ناعم.
- نصف ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضيف له كريم شانتيه والماء المثلج ويتم التحريك باستمرار.
- ثم بعدها نضيف السكر ونستمر بالتحريك.
- كما نحضر الخلاط ونضيف له المكونات التي خلطها ويتم تشغيله للحصول على قوام كريمي جاهز للاستخدام.
- كذلك يتم إحضار وعاء ونضيف به الكريمة التي تم تجهيزها ويتم غلقه ونضعه بالثلاجة لكي يتم استخدامه.
كيفية عمل الكريم الشانتيه السايب
المقادير
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب ماء مثلج.
- ملعقة ونصف من الجيلاتين البودرة.
- نصف ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
- لاسيما نحضر وعاء عميق ونضع به الجيلاتين ثم نضع به ماء بارد ويخلط جيدا لكي الجيلاتين يمتص الماء
- علاوة على ذلك نحضر وعاء ونضعه على النار ونضيف الحليب ونستمر بالتقليب لكي يغلي.
- في حال بعد أن يبرد الحليب نضيف إليه الجيلاتين ونضعه بالخلاط.
- ويتم تشغيله لكي تحصل على القوام المناسب والمطلوب.
- ثم نضيف للخليط السكر والفانيليا ويتم الخلط مرة أخرى ثم نضع الخليط بالثلاجة.
- لساعتين لكي يتماسك ويتم وضع الكريمة بكيس ويتم استخدامه.
شاهد أيضا: طريقة عمل كريم شانتيه
كيفية عمل الكريم الشانتيه الشوكولاتة
المكونات
- 500 جرام كريم شانتيه جاهز.
- أربعة ملعقة شوكولاتة بودرة.
- ربع كوب حليب.
- ملعقتين ونصف سكر ناعم.
- اثنين ملعقة زبدة.
- إثنين ملعقة كاكاو خام.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء لنضيف به الشوكولاتة وكريمة الشانتيه و يتم تقليبهم مع بعضهم.
- كما نحضر قدر ونضع به الحليب ونضعه على النار المتوسطة.
- وأيضًا نستمر بالتقليب لكي يغلي ونرفعه من على النار لكي يبرد.
- وكذلك بعد أن يبرد نحضر الخلاط ونضيف له الكريمة والحليب ويتم الخلط ليأخذ الخليط قوام متماسك ومتجانس.
- لاسيما نحضر وعاء آخر ويتم إضافة الكاكاو والسكر ويتم المزج ونضيف إليهم الزبدة.
- ويتم التقليب حتى تظهر الفقاعات.
- وبعدها يتم إضافة هذا الخليط إلي الكريمة والحليب ويخلط بالخلاط ليصبح الخليط ذات لون بني ومتجانس.
- ويوضع الخليط بالثلاجة لمدة ساعة ليتماسك ويكون جاهز للاستخدام.
كيفية عمل كريمة الحلويات السائلة
المكونات
- واحد كوب ماء مثلج.
- اثنين كوب حليب كامل الدسم.
طريقة التحضير
- نحضر قدر ويتم وضعه على النار ونضيف به الحليب لكي يغلي وبعد الغليان نرفعه من النار.
- ثم نتركه لكي يبرد وبعد ذلك نضيف الماء المثلج عليه ونضعه بالثلاجة لساعتين.
- وبعدها يوضع بوعاء يكون مغلق ويترك لحين يتم استخدامه.
كيفية عمل تارت بكريمة الشانتيه
المكونات
- كوب كبير من الدقيق.
- نصف كوب زبدة.
- واحدة بيضة.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فانيليا.
- نصف ملعقة بكينج بودر.
- 250 جرام كريمة بودر.
- نصف كوب قشطة.
- واحد كوب حليب سائل.
- إثنين ملعقة فانيليا.
- إثنين ملعقة سكر.
- واحد كوب ماء مثلج.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضيف السكر والبيضة ويتم الخفق جيدا للحصول على لون فاتح.
- ثم نضيف الفانيليا والزبدة للخليط ويخلط جيدا.
- ونضيف إليه البيكنج بودر والدقيق ويتم التقليب ونضيف المياه بالتدريج للخليط.
- للحصول على قوام متماسك ومتجانس.
- بالإضافة إلى ذلك نحضر قالب تشيز كيك ونضع به العجينة التي تم تجهيزها وبعدها توضع بالثلاجة لمدة ساعة.
- وبعدها نعمل ثقوب بالعجينة ويتم تغطيتها بالقصدير ويتم وضعها بفرن درجة حرارتها متوسطة.
- وبعد أن يستوى ويحصل على اللون المطلوب نتركه من الفرن ليبرد جانبا.
- ثم نبدأ بتجهيز الكريمة ونضعها بالخلاط ونضع القشطة والسكر والحليب ويخلط للحصول على قوام كثيف.
- كما يتم وضع الكريمة بالثلاجة ونتركها وبعدها توضع الكريمة على التارت.
- وتترك بالثلاجة لكي تتماسك لمدة أربع ساعات ويتم تقديمها بآلف هنا.
كيفية عمل كريمة الباتسيير
المقادير
- اثنين كوب حليب.
- كوب إلا ربع سكر.
- تلت كوب دقيق.
- صفار خمس بيضات.
- واحد ملعقة فانيليا.
- رشه ملح.
طريقة التحضير
- لاسيما نحضر قدر ويوضع على النار ونضيف إليه الحليب ونتركه لكي يسخن ونتركه جانبا ليبرد.
- ثم نحضر وعاء ونضيف له الدقيق والملح والسكر ويتم التقليب.
- علاوة على ذلك نضيف صفار البيض ويتم الخفق لكي تتماسك المكونات مع بعضها.
- وبعد التماسك نضيف الحليب بالتدريج ويتم التقليب من خلال المضرب الكهربائي.
- ثم يوضع مرة أخرى على النار الهادئة مع التقليب للحصول على القوام التي نطلبه.
- وبعد الغليان يتم رفع الكريمة ويتم إضافة الفانيليا مع التقليب.
- وللتأكد من عدم وجود أي كتل نستخدم المصفى لتصفية الكريمة.
- وبعدها يتم تغطية الكريمة وتوضع بالثلاجة لكي تبرد وبعدها تكون جاهزة في أي وقت للاستخدام.
اخترنا لك: طريقة عمل كريمة الزبدة
كيفية عمل الكريم الشانتيه في دقائق
المقادير
- كوب حليب.
- واحدة ملعقة جيلاتين.
- واحد ملعقة فانيليا.
- نصف كوب ماء مثلج.
- نصف كوب سكر ناعم.
طريقة التحضير
- في حال يتم إحضار إناء ونضيف إليه الجيلاتين والماء ويتم التقليب للحصول على.
- خليط متجانس ولكي يمتص الجيلاتين والماء
- كما نحضر إناء آخر ونضع بالحليب ونضعه فوق النار ليغلي الحليب وبعد الغليان نضعه جانبا.
- ثم نضيف إليه الجيلاتين والماء ونستمر في التقليب وبعدها نضعه بالخلاط ونضيف الفانيليا ونستمر بالخفق.
كيفية عمل الكريم الشانتيه بحليب جوز الهند
المقادير
- 800 جرام حليب جوز الهند.
- واحد ملعقة كبيرة فانيليا.
- نصف كوب سكر.
طريقة التحضير
- أيضًا يتم إحضار حليب جوز الهند ونضعه بالثلاجة طوال فترة الليل.
- وبعدها يتم إحضار المضرب الكهربائي لضرب حليب جوز الهند.
- وكما نستمر في الضرب حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم نقوم بإضافة الفانيليا والسكر ونستمر بالخفق للحصول على قوام كريمي.
- وبهذا الكريمة تكون جاهزة لاستخدامها، ويمكنك حفظه بالثلاجة لمدة خمسة عشر يوم دون أن يفسد.
كيفية عمل الكريم الشانتيه باللبن البودرة
المقادير
- 10 ملاعق كريم شانتيه.
- إثنين ملعقة سكر.
- كوب لبن زبادي.
- خمس ملاعق لبن بودر.
طريقة التحضير
- بالبداية نحضر وعاء كبير ونضيف به كل من السكر والكريم الشانتيه البودر واللبن البودر ويتم التقليب.
- ويتم استخدام المضرب الكهربائي في التقليب ونضيف لبن الزبادي.
- ويتم الخفق حتى الحصول على قوام كريمي جاهز ليتم إستخدامه.
نصائح لصنع كريم شانتيه
لعمل كريمة الشانتيه بطرق صحيحة عليك أن تتبعي هذه النصائح وتكون مثل الآتي:
- كما يجب التأكد من الحصول على كريمة ذات قوام ثقيل ومتماسك.
- أيضًا قبل استخدام كريم شانتيه ينصح بوضع الكريم الشانتيه بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
- كذلك للحصول على طعم جميل ورائع ينصح بإضافة النكهات للحصول على طعم مميز.
قد يهمك: طريقة عمل كريمة الزبدة
بنهاية الموضوع نكون قدمنا لكم كيفية عمل الكريم الشانتيه بالمنزل خطوة بخطوة وبأسهل الطرق يمكنك سيدتي إعدادها بنفسك.