طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن
طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن، موقع مقال maqall.net ينشره لكم، حيث يبحث عنها الكثيرون وتعتبر من أفضل الأكلات التي يفضلها الجميع، وفيما يلي سوف نتعلم طريقة تحضيرها والمكونات المطلوبة لذلك.
محتويات المقال
طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن
المكونات
لكي نتعرف على طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن يجب أولا التعرف على مقادير ومكونات الوصفة وهي:
- مكيال واحد كيلو من الفراولة.
- مقدار نصف من الكيلو سكر.
- مقدار 3 جرام من ملح الليمون.
- علبة من جيلي الفراولة.
- 1\2 ليمونة ونقوم بعصرها.
طريقة تحضير مربى الفراولة للشيف حسن
- نأتي بالفراولة ثم نقوم بتقطيعها إلى نصفين.
- بعد تقطيع جميع حبات الفراولة يمكننا إضافة السكر، بعد ذلك يمكننا وضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ذلك نقوم بإخراجه ووضعه على نار هادئة لمدة ساعة حتى تنضج.
- كذلك بعد ذلك نقوم بإضافة ملح الليمون، عصير الليمون والجيلي ونقوم بالتقليب حتى يصبح الخليط متجانس ومتماسك.
- بعد إنهائه نضعه ليبرد تمام ثم نضعه في العلبة المخصصة له أو البرطمان وهكذا يمكننا الأكل منها.
- ولا شك أن الشيف حسن يعتبر من أفضل الطهاة التي يحبها الناس ويتبعونه.
- تحضير مربى الفراولة في البيت تعتبر صحية ونظيفة أكثر من شرائها، كما يمكنك إعدادها بكل سهولة.
ومن هنا يمكنكم التعرف على: طريقة عمل مربى البرتقال في البيت
طريقة عمل مربى الفراولة دايت بدون سكر للشيف حسن
المكونات
- مقدار أربع كاسات من الفراولة المهروسة.
- مقدار 1\4 كاس من عصير الليمون.
- كوب كبير من العسل الأبيض.
- كوب إلا ربع من الماء.
طريقة التحضير
بعد ما تعرفنا على المكونات المطلوبة لتحضير مربى الفراولة الدايت سوف نقدم طريقة التحضير وهي كالآتي:
- بعد هرس الفراولة نقوم بوضع العسل الأبيض عليها.
- نقوم بالتقليب جيدا حتى تتجانس المكونات.
- نأتي بوعاء ثم نضع به الماء ونقوم بوضعه على نار متوسطة حتى يغلي.
- بعد أن يغلي الماء جيدا نضع خليط الفراولة والعسل والأبيض، ثم نضيف عصير الليمون الطازج.
- يمكننا هرس الخليط عن طريق الهراسة الكهربائية.
- وبهذا تكون مربى الفراولة بدون سكر جاهزة عندما نضعها في برطمان ونقوم بوضعه في الثلاجة.
طريقة عمل مربى الفراولة المجمدة للشيف حسن
المكونات
لكي نقوم بعمل مربى الفراولة المجمدة نحتاج إلى:
- مقدار كيلو فراولة مجمدة.
- 2 كوب من السكر.
- 2 ملعقة من الجيلاتين بودر.
- كذلك 2 ملعقة عصير ليمون طازج.
طريقة تحضير مربى الفراولة المجمدة
- نقوم بترك الفراولة حتى تتخلص من كل الثلج.
- نقوم بعصر الفراولة في الخلاط الكهربائي.
- ثم نقوم بإضافة السكر ونقوم بالخلط مجددا.
- بعد ذلك نقوم برفعها على نار متوسطة مع التقليب المستمر، وننتظر حتى تغلي.
- نقوم بتهدئة النار إلى أقل من متوسط، مع التقليب من فترة إلى أخرى حتى يتماسك القوام.
- بعد ذلك نقوم بإذابة الجيلاتين في قليل من الماء.
- نضيف عصير الليمون والجيلاتين المذاب إلى الخليط.
- نتركها على النار خمس دقائق مع التقليب ثم نرفعها من على النار.
- وبهذا تكون مربى الفراولة جاهزة بعد أن نضعها في البرطمان ثم نضعه في الثلاجة.
اقرأ أيضًا للتعرف على: أسهل طريقة لعمل مربى البرتقال في المنزل
طريقة تحضير مربى الفراولة بالجيلي للشيف حسن
المكونات
لكي نقوم بتحضير مربى الفراولة بالجيلي يجب إحضار ما يأتي:
- مقدار 2 كيلو من الفراولة.
- 2 ليمونة كبيرة.
- مقدار كيلو من السكر.
- عود من القرفة.
- كيس جيلي.
طريقة التحضير
في الخطوات القادمة سوف نعرض إليكم طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن ولكن بالجيلي وهي:
- نقوم بتقطيع الفراولة إلى قطع صغيرة، ويمكن إضافة السكر لها ووضعها على نار هادئة مع التقليب.
- بعد وضع الفراولة لمدة ساعة على النار نضيف الليمون والقرفة والجيلي ثم نقلب لمدة نصف ساعة.
- عندما يصبح القوام سميكا يمكنك إطفاء النار ووضعها في برطمانات زجاج نظيفة.
طريقة تحضير مربى الفراولة بملح الليمون على طريقة الشيف حسن
المقادير المطلوبة
- مقدار كيلو من الفراولة.
- 1\2 كيلو من السكر.
- 5 جم جيلاتين من العطار.
- 1\2 ليمونة معصورة.
- 5 جم من ملح الليمون.
طريقة التحضير
ولكي نقوم بتحضير مربى الفراولة بملح الليمون على طريقة الشيف حسن علينا اتباع الخطوات الآتية:
- علينا تقطيع الفراولة إلى أنصاف ثم نضع عليها السكر، ولكن يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد إخراج الخليط من الثلاجة نضعه على نار هادئة مع التقليب لمدة ساعة.
- نقوم بإضافة عصير الليمون وملح الليمون والجيلاتين.
- نقوم بتحريك الخليط حتى يتماسك ويصبح القوام جيدا.
- نتركه ليبرد ومن ثم يمكننا تعبئته في برطمانات زجاج نظيفة.
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر
هذا وقد تعرفنا على طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن بكل طرقها، كما تعرفنا على مكوناتها وما سوف نحتاجه لإعدادها وأنها صحية ولذيذة وسهلة.