طريقة عمل بودنج الشوكولاتة والبسكويت

تبحث العديد من النساء عن طريقة عمل بودنج الشيكولاتة بالبسكويت، وذلك كي تتعرف على المقادير الصحيحة وطريقة إعدادها أيضاً بشكل صحيح، فمن المعروف أنها واحدة من أنواع الحلويات الغربية الأكثر شهرة في البلدان العربية.

هذا إلى جانب أن البودنج يتم إعداده بأكثر من نكهة مثل الجلي والموز، ولكن تظل الشوكولاتة هي النكهة الأشهر بين تلك النكهات حيث يعشقها كلاً من الكبار والصغار.

كما تتميز بأن إعدادها لا يحتاج إلى الكثير من الوقت بل يحتاج إلى فترة زمنية قصيرة، بالإضافة إلى أن مكونات البودنج متوفرة بالمنزل وكلها عناصر غذائية مفيدة.

طريقة عمل بودنج الشيكولاتة بالبسكويت

المكونات

• أربعة باكيت من البسكويت السادة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• 4 أكواب من اللبن الكامل الدسم.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا السائلة.
• ربع كوب من الزبدة الذائبة.
• كمية من الشكولاتة المبشورة للتزيين.
• مقدار مناسب من الكريم شانتيه للتزيين.

طريقة التحضير

• أولاً نقوم بجلب وعاء ثم نسكب بداخله اللبن والدقيق والكاكاو والسكر والنشا ثم نستمر في التقليب.
• وبعد ذلك نضعه على نار درجة حرارتها هادئة، ثم نستمر بالتقليب حتي يصبح الخليط مثل الكريمة.
• بعد ذلك نقوم بوضع الوعاء جانباً، ثم نقوم ملعقة الزبدة والفانيليا ونستمر بالتقليب.
• كذلك نقوم بوضع ربع كوب الزبدة في وعاء آخر على النار ونتركها حتى تذوب.
• نبدأ بعد ذلك بطحن باكيت البسكويت الخام حتى يصبح ناعماً تماماً، ثم نسكب فوقه الزبدة التي أذيبت من قبل.
• أيضاً نقوم بإحضار البولات المعدة للتقديم حتي يتم سكب البودينج داخلها.
• ثم نبدأ بوضع البسكويت داخلها وبعد ذلك نسكب فوقها بودنج الشوكولاتة.
• ثم نقوم بتزيين البولات بالكريم شانتيه والشكولاتة المبشورة.
• وأخيراً نقوم بوضع بولات بودنج البسكويت والشوكولاتة في البراد لمدة لا تقل عن ساعة حتى يصبح متماسكاً ثم يتم تقديمه.

اخترنا لك: أسهل طريقة لعمل بودنج الموز

طريقة عمل بودينج الشكولاتة بالموز

المكونات

• ثلاث حبات مقطعة من الموز.
• ثلاثون قطعة من البسكويت السادة.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• مقدار ثلث كوب من الكاكاو الخام.
• رشة صغيرة من الملح.
• كوبين ونصف من الحليب.
• نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
• أربعة من صفار البيض وتكون على درجة الحرارة العادية للغرفة.
• مائة وعشرون جراماً من الشكولاتة المقطعة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بجلب إناء ثم نسكب بداخله النشا والكاكاو والملح والسكر ونقوم بالتقليب.
• ثم نقوم بعد ذلك بإحضار إناء آخر نسكب بداخله نصف كوب من اللبن.
• ونتبعه بصفار البيض واحدة بعد الأخرى.
•   ونستمر في خفق الخليط كل مرة حتى يصبح قوامها كريمي ونتركها جانباً.
• أيضاً نحضر وعاء آخر لنسكب فيه الباقي من اللبن والكريمة المخفوقة.
• ثم نقوم برفعه فوق النار ونتركه حتى يغلي.
• وعلينا أن نضيف بعضاً من خليط الكريمة إلى خليط البيض واللبن ونستمر بالتقليب حتى يصبح قوامه كثيفاً.
• ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الباقي من خليط الكريمة إلى البيض ونستمر بالتقليب والخفق.
• أيضًا نقوم بعد ذلك بإضافة الشوكولاتة والزبدة والفانيليا ونستمر بالتقليب.
• ثم يتم إضافة خليط السكر والنشا والكاكاو والملح ونستمر في التقليب حتى يصبح الخليط متجانساً.
• يجب أن نترك هذا الخليط جانباً حتى يصبح بارداً.
• ثم نقوم بإحضار صينية نبدأ برص البسكويت ثم نضع فوقها مقدار من حلقات الموز المقطعة.
• ثم نضع عليها نصف كمية بودينج الشوكولاتة.
• وبعد ذلك علينا أن نضع الباقي من كمية البسكويت والبودينج حتى ننتهي وبعد ذلك يتم يتقديمه.

طريقة عمل حلي البودينج مع البسكويت والشوكولاتة

المكونات

• باكيت واحد من البسكويت السادة المعد للشاي.
• كوبان من اللبن العادي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر البودر.
• حبة واحدة من البيض المخفوق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• علبة واحدة من القشطة.
• نصف كوب من الشوكولاتة المذابة من أجل التزيين.

طريقة التحضير

• نقوم أولاً بجلب صينية ثم نضع البسكويت بداخلها على هيئة صفوف.
• ثم نقوم بعد ذلك بإحضار إناء ثم نسكب بداخله اللبن ثم نقوم بإضافة الدقيق والسكر.
• بعد ذلك نستمر في التقليب حتى تذوب المكونات تماماً.
• نقوم برفع الخليط فوق النار ثم نبدأ بإضافة البيض والفانيليا وماء الزهر.
• كل ذلك مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط متماسكاً.
• ثم علينا أن نقوم بإضافة القشطة ونستمر أيضاً في التقليب حتى يصبح الخليط متجانساً تماماً.
• نبدأ بوضع نصف مقدار هذا الخليط فوق النصف الأول من البسكويت.
• ثم بعد ذلك علينا أن نقوم بوضع المقدار الباقي من البسكويت.
• ثم نضع فوقه الكمية المتبقية من خليط بودينج الشوكولاتة.
• وأخيراً نقوم بتوزيع الشوكولاتة المذابة عليها ثم ندخلها إلى البراد حتى متماسكاً.
• يتم تقطيعها بعد ذلك حيث يتم وضعها في أطباق التقديم.

شاهد أيضا: طريقة عمل البسكويت النشادر بالكيلو

طريقة تحضير بودنج الشوكولاتة التركي

المكونات

• لتر واحد من اللبن.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• نصف كوب من النشا.
• ملعقتين كبيرتين من الكاكاو.
• رشة صغيرة من الملح.
• بضع من قطع صغيرة كيكة الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• نقوم في البداية بجلب وعاء ويجب أن يكون عميقاً، ثم نسكب بداخله اللبن والنشا والكاكاو والسكر.
• ثم نستمر بالتقليب حتى يمتزج الخليط.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع الوعاء على النار في درجة حرارة كبيرة.
• ويجب أن نستمر بالتقليب كي يصبح الخليط ممتزجاً وسميك القوام.
• ويجب علينا أن نستمر في التقليب لمدة لا تقل عن 10 دقائق ونتركه حتى يصل إلى الغليان.
• ثم بعد ذلك علينا نقوم بإضافة الشوكولاتة والملح وكل ذلك مع الاستمرار في التقليب.
• حتى تصبح الشوكولاتة مذابة داخل الخليط.
• وأخيراً نقوم بجلب بولات التقديم ثم نضع بداخلها قطع الكيك الصغيرة، ثم نقوم بسكب بودينج الشوكولاتة فوقها.
• ثم نقوم بوضعها في البراد مدة لا تقل عن ساعتين ثم تزين بالمكسرات والشوكولاتة المبشورة.

طريقة عمل بودنج الشوكولاتة على طريقة سالي فؤاد

المكونات

• كوبين من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• حبة واحدة من البيض.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقتين كبيرتين من الشوفان الناعم المجروش.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
• ثمرة واحدة من الموز.
• مقدار مناسب من الشوكولاتة المبشورة الداكنة.

طريقة التحضير

• نقوم في البداية بجلب وعاء ونسكب بداخله كمية من الحليب ثم نضيف إليه الكاكاو.
• ثم نقوم بجلب وعاء آخر ونسكب فيه مقدار من اللبن كي نذيب بداخله الشوفان والنشا.
• بعد ذلك علينا نقوم بإضافة خليط النشا والشوفان إلى خليط الكاكاو واللبن.
• ثم نقوم بعد ذلك بجلب وعاء صغير كي نخفق البيض مع كمية قليلة من النشا.
• وبعد ذلك يجب أن يضاف مقدار قليل من البودينج إلى خليط البيض والنشا.
• ثم نقوم بوضع وعاء البودينج فوق النار ثم نقوم بعد ذلك بإضافة خليط البيض والبودينج، ولكن علينا أن نقلب باستمرار مع إضافة الفانيليا حتى يصبح الخليط متماسكاً.
• ثم نقوم بعد ننزل الخليط من على النار ثم نقوم بإضافة العسل إليه ثم نستمر بالتقليب.
• وأخيراً نقوم بوضع البودينج في بولات التقديم ثم يتم تقطيع الموز ونقوم برش الشوكولاتة للتزيين.

قد يهمك: طريقة عمل البسكويت بالبرتقال

وفي الختام يمكننا القول بأن طريقة عمل بودنج الشيكولاتة بالبسكويت سهلة وبسيطة، كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والمجهود، هذا إلى جانب أنها المكونات الخاصة بتحضير البودنج تتوفر في المنزل.

وبالنظر نجد أنه من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار أيضاً وخاصة الذي يتم إعداده بنكهة الشوكولاتة، ولهذا السبب نرجو أن ينال المقال إعجابكم وننتظر منكم مشاركته ونشره على صفحات وتطبيقات السوشيال ميديا.