طريقة عمل بسكويت العيد بجوز الهند
طريقة عمل بسكويت العيد بجوز الهند، بسكويت جوز الهند من أفضل أنواع الحلوى عند كثيرًا من الناس، كما أن للبسكويت طعم خاص والذي يكون بمذاق جوز الهند، حيث أن رائحته تجذب العديد له والذي يذوب في الفم عند كل قطعة من تذوقه وسوف نبين ذلك في هذا المقال من خلال موقع مقال maqall.net.
المكونات
- كوب من مطحون جوز الهند الناعم.
- كيس من البودر.
- ملعقتان من الفانيلا السائلة.
- 6:8 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- عدد 2ونص كوب من اللبن البارد.
- 2كيلو من الطحين الخاص بالحلوى.
- 1كيلو من السمن السائل بدرجة المكان.
شاهد أيضًا: طريقة عمل بسكويت الشوفان دايت سالي فؤاد
طريقة الإعداد
- نجهز طبق كبير ثم نضع فيه البيض واحدة تلو الأخرى، ثم نقوم بوضع مطحون السكر البودر عليه ونخلط بالمضرب الكهربي لمدة تصل 3 دقائق.
- نضع عليهم الفانيلا السائلة ونقلب حتى يتداخل المكونات مع بعضها.
- ثم نجهز الجوز الناعم والبودر وننزل على الخليط ويقلب جيدًا لتفوح منه رائحة الجوز الهند الشهية والتي تفيد الجسم والبشرة.
- نقلب حتى يتجانس الخليط مع بعضه ونضع اللبن البارد ولكن على دفعات صغيرة يستمر التقليب لمدة 5 دقائق حد أقصى.
- نضع على الخليط الناعم الدقيق على دفعات صغيرة ويمكن أن نضعها بكوب كبير لمعرفة مقدار الدفعات ونقلب حتى تلم العجين على هيئة كرة في الوعاء.
تابع أيضًا: بسكويت اليانسون وحبة البركة
- تترك العجين لترتاح قيمة نصف ساعة مع تغطيتها من الهواء بقطعة من القماش حتى لا تنشف.
- يسخن الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق ثم نهدئ الحرارة لتكون متوسطة ولا يحترق البسكويت عند خبزه.
- يقسم العجين على أجزاء متوسطة الحجم ثم نقوم بإحضار ماكينة البسكويت واختيار الشكل المناسب ثم رصه بجوار بعضه في الصاج.
- يخبر لمدة لا تقل عن 6دقائق حيث أن البسكويت رقيق ولا يحتمل الحرارة العالية وقد يحترق ولذلك عند عمل الصاج الأول عليك مباشرته من حين لأخر.
- رائحة البسكويت فواحة وجوز الهند يعطيه رائحة مميزة ومفضلة لدى العديد وخاصة الأطفال الصغار.
- يمكنهم أيضا مساعدتك في عمل أشكال متنوعة من البسكويت لتضيفي الفرحة لقلبهم أنهم قاموا بمساعدتك في إعداد البسكويت الشهي لهم.
- يخبز البسكويت ويترك حتى يهدأ ويقدم مع الشاي بالحليب، أو مع عصائر مختلفة على حسب الأذواق.
- يمكنك أن تزينيه في أطباق التقديم بطرق مختلفة تجذب الأطفال والكبار أيضا.
اقرأ أيضًا: بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة