طريقة عمل البيتي فور في البيت زي المحلات
طريقة عمل البيتي فور في البيت زي المحلات، لا شك أن البيتي فور يعتبر من أسهل أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، وبالأخص في الأعياد والمناسبات حيث أنه لا يحتاج إلى وقت أو مجهود لتحضيره خلال هذه المناسبات.
والبيتي فور أيضًا من الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، وإليكم اليوم طريقة عمل البيتي فور في البيت.
محتويات المقال
طريقة عمل البيتي فور في البيت زي المحلات
من الأصناف التي يسهل عملها في المنزل بصورة كبيرة ولا يحتاج إلى تكلفة كبيرة لعمله.
ونتعرف في هذه السطور على طريقة عمل البيتي فور في المنزل وهي:
المقادير
- عدد كوبين من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف ملعقة من بشر البرتقال.
- نصف كوب من السكر البودر.
- عدد 2 بيضة كبيرة.
- كوب من الزبدة.
- ماء للعجن.
طريقة التحضير للبيتي فور
- في البداية نقوم بإحضار وعاء ونقوم بوضع البيض والفانيليا وبشر البرتقال ثم يتم الخفق جيدًا.
- أيضًا نقوم بإضافة الزبدة ونستمر في الخفق حتى نحصل على مزيج سميك القوام.
- لاسيما الخطوة الثالثة نضع السكر إلى الخليط والاستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
- ونقوم بإحضار وعاء آخر نقوم بوضع الدقيق الأبيض والبكينج بودر.
- ويتم التقليب جيدًا بملعقة خشبية ثم يضاف إلى خليط البيض بالتدريج حتى لا يحدث تصلب لبعض أجزاء العجين.
- ثم نقوم بتغطية العجين بالورق الألومنيوم ويتم تركهم لمدة نصف ساعة.
- يتم تشكيل البيتي فور بأكثر من شكل حسب الطلب، م يوضع في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- توضع الصينية بالفرن في درجة حرارة متوسطة حتى يكتمل تسويتها ويصل للون الذهبي.
- بعد نضج البيتي فور يتم تزيينه عن طريق المربى والمكسرات المختلفة.
- أو صوص الشيكولاتة ويقدم في المناسبات بحلوى شهية.
شاهد أيضا: مقادير الغريبة الناعمة بالكوب
طريقة عن البيتي فور بالشوكولاتة في البيت
ولا يقتصر البيتي فور على طريقة معينة، ولكن يوجد أكثر من نوع ومنهم البيتي فور بالشوكولاتة، وهو من الحلويات الشهية جدًا.
المكونات
- عدد واحد بيضة.
- ستة ملاعق كاكاو خام كبيرة.
- نصف كوب من الزبدة النباتي.
- كوبين من السكر.
- ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- رشه من الملح.
- حبيبات شيكولاتة للتزيين.
- مائتان جرام شيكولاتة بالحليب.
طريقة تحضير بيتي فور الشيكولاتة
- يتم وضع الزبدة والبيض في وعاء كبير ويتم خفقهما جيدًا حتى يمتزجا.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض مع الملح والكينج بودر والسكر والكاكاو والفانيلا.
- أيضًا يتم القيام بعجن المكونات جميعها معا للحصول على عجين متماسك ولين.
- وتقطع العجين وتشكل بأشكال مختلفة على حسب الرغبة.
- وكما يمكن تقطيع العجين وتشكيله عن طريق القوالب الجاهزة ثم ترص في صينية عليها.
- ورق الزبدة لعدم التصاق البيتي فور.
- كذلك يتم وضع البيتي فور في الفرن في درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- يخرج البيتي فور من الفرن بعد النضج وتركه حتى يبرد.
- وبعدها نبدأ عملية التزين عن طريق إذابة الشيكولاتة ولصق قطع البيتي فور مع بعضها البعض.
- ولاسيما يتم وضع حبيبات الشيكولاتة للتزيين ويترك حتى يتماسك البيتي فور.
- مع بعضه البعض ويقدم في أطباق شهية.
طريقة عمل البيتي فور السوري في البيت
يعتبر المطبخ السوري من أكثر المطابخ إتقان في عمل المخبوزات والحلويات ويحتل شهرة عالمية كبيرة في كل دول العالم.
ولا شك أن البيتي فور السوري من الأصناف التي يقبل عليها الكثيرون، وهو من الطرق البسيطة في تحضيره في البيت ويقبل عليه الكثير من ربات البيوت، ونبدأ بعرض المكونات لهذا البيتي فور وهي:
- خمس أكواب دقيق أبيض.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- كوب ونصف من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- ملعقة من برش الليمون.
- ملعقتان من بشر جوز الهند.
- شيكولاتة سائلة للتزيين.
- مربى بالنكهة المفضلة.
- نبدأ بتحضير وعاء كبير ونضع به البيض والسكر والفانيلا، ونبدأ بالخفق جيدًا حتى يمتزج الخليط.
- أيضًا يتم وضع السكر تدريجيًا على الخليط حتى يذوب تمامًا.
- ثم نقوم بوضع الزبدة ونستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات معًا بصورة جيدة.
- ونضع الطحين في وعاء ونصيف عليه المكونات تدريجيًا مع التقليب حتى تمتزج تماما.
- كما يتم التقليب حتى نحصل على العجين المتماسك نصع على العجين بشر الليمون.
- ونقوم بالعجن مرة أخرى ثم نترك العجين نصف ساعة قبل تشكيله.
- يتم تشكيل العجين على حسب الشكل المفضل لكي يا سيدتي.
- ويتم إحضار صينية ونضع بها ورق الزبدة حتى لا يلتصق البيتي فور أثناء الخبز.
- يتم وضع البيتي فور في الفرن على درجة حرارة متوسطة وننتظر حتى ينضج.
- كذلك يتم تزيينه بالشيكولاتة وبجوز الهند ولصقه مع بعضه البعض.
- ويقدم كأحلى حلوى شهية لجميع أفراد الأسرة.
اخترنا لك: مقادير البيتي فور بالكوب
طريقة عمل البيتي فور المشكل في البيت
من الطرق السهلة جدًا والمنتشرة جدًا في منازلنا وجميع ربات البيوت تكون في أغلب الأحيان على دراية كبيرة بطريقة تحضير هذا النوع.
المكونات
- عدد كوبين دقيق أبيض.
- رشه ملح.
- كوب من الزبدة النباتي.
- نصف كوب سكر مطحون.
- معلقة صغيرة فانيلا.
- ثلاث ملاعق بودر كاكاو سادة.
- ملعقة من ماء الورد.
- شيكولاتة سائلة.
- بعض المكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتركه حتى يسخن.
- أيضًا يتم مزج كل من الدقيق والملح في إناء عميق ووضع الزبدة والسكر في وعاء أخر مع الخلط جيدا.
- يتم وضع الفانيلا وماء الورد واستمرار التقليب حتى يمتزج تمامًا.
- يتم خطل الدقيق والملح مع المزيج السائل ويتم العجن جيدًا حتى نحصل على عجين متماسك يمك تشكيله.
- يترك العجين مدة عشرون دقيقة حتى يتماسك أكثر.
- ويتم تشكيل العجين حسب الرغبة، ويتم خبزه في الفرن.
- بعد نضج البيتي فوريتم تركه ليبرد ثم نذهب لمرحلة تزيين البيتي فور.
- يتم إحضار الشيكولاتة السائلة والمربى ونلصق بهم البيتي فور، ثم نتركه حتى يتماسك جيدًا.
- نبدأ بوضع الصوصات المختلفة ولصق المكسرات بها من الخارج على البيتي فور ويرص في علب لسهولة التقديم منها.
فوائد وأضرار تناول البيتي فور
يعتبر البيتي فور مثله مثل العديد من الحلويات في الفوائد التي تعود على الشخص من أكله وهي:
- يعطي البيتي فور طاقة وسعرات حرارية عالية للجسم.
- لذلك تناوله عن طريق الأطفال يساعدهم في نشاطهم اليومي.
- احتواء البيتي فور على العديد من المعادن والفيتامينات والدهون التي يحتاجها الجسم.
- بشرط عدم تناوله بصورة مفرطة.
- أيضًا يستخدم البيتي فور بصورة كبيرة في المناسبات السعيدة وفي الأفراح والأعياد لحلوى لذيذة.
ويوجد بعض الأضرار من تناول البيتي فور على الجسم ويمكن أن نذكر منها الآتي:
- تناول البيتي فور يزيد من نسبة الأنسولين في الدم بسبب الدقيق والسمن.
- والذين يؤدون لتخزين الدهون في الجسم مما يزيد الوزن.
- تناول البيتي فور بكميات كبيرة يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- مما يعرض الجسم إلى خطر انسداد الشرايين وقد يؤدي إلى الجلطات.
- يؤدي الإكثار من تناول البيتي فور إلى انتفاخ المعدة ومشاكل الهضم.
- مثل عسر الهضم والتقلصات والتلبك المعوي.
- زيادة تناول البيتي فور يؤدي بصورة كبيرة إلى الإصابة بالإسهال بسبب زيادة السمن والدهون به.
- يحظر تناول البيتي فور لمرضى القلب وأمراض الشرايين وضغط الدم.
- كما يحظر تناول البيتي فور بكثرة لأصحاب أمراض السكري حيث أن البيتي فور.
- يحتوي على كميات كبيرة من السكر.
- ويحتوي أيضًا على مكونات مثل المربى والشكولاتة وغيرها وهي تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
- قد يؤدي الإفراط في تناول البيتي فور إلى الإصابة بأمراض السمنة وزيادة الوزن بصورة كبيرة.
قد يهمك: طريقة تشكيل البسكويت بدون ماكينة
طريقة عمل البيتي فور في البيت من الطرق السهلة والبسيطة والتي يمكن أن تتعلمها كل ربة منزل، وتحدثنا بصورة مختصرة على بعض الأصناف من البيتي فور.
والتي يمكن عملها في المنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف، وما لها من فوائد كبيرة للجسم وأيضًا بينا بعض الأضرار التي يصاب بها الإنسان نتيجة تناوله بكميات كبيرة.