طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة

المهلبية من ألذ الوصفات التي يحبها الكبار والأطفال، لكن في بعض الأحيان لا تملك يتواجد الحليب العادي في المنزل لذلك تلجأ أغلب النساء للبحث عن طريقة عملها باستخدام الحليب البودرة، وسنتعرف على طريقة استخدامه للقيام بها في السطور التالية.

وصفة المهلبية بالحليب البودرة

مكونات الوصفة

1. عدد 9 ملاعق من حليب البودرة.
2. 4 أكواب من الماء الدافئ.
3. نصف كوب من السكر المطحون.
4. 7 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
5. ملعقة كبيرة من ماء الورد المخصص للطعام.
6. كمية قليلة من الفستق المجروش.

طريقة التحضير

1. قومي بإحضار إناء وضعي فيه الماء الدافئ، وضعيه على نار هادئة وأضيفي له الحليب البودرة وقومي بتقليبهم معًا.
2. أضيفي السكر واستمري في التقليب جيدًا.
3. ثم قومي بإذابة نشا الذرة في قليل من الماء في إناء خارجي، بعدها أضيفيه إلى الإناء الموضوع على النار واستمري في التقليب لحين الحصول على خليط متجانس ذو قوام متماسك.
4. ارفعِ المكونات من على النار وأضيفي لهم ماء الورد وقومي بخلطهم جيدًا.
5. ثم ضعي الخليط في الأكواب المخصصة واتركيه حتى يبرد.
6. زيني الأكواب باستخدام الفستق المجروش وذلك من خلال رشه على وجه كل كوب.
7. ثم ضعي الأكواب في الثلاجة واتركيها لمدة لا تقل عن الساعتين للتأكد من تماسكها، بعدها قومي بتقديمها.

شاهد أيضا: طريقة عمل مهلبية قمر الدين

مهلبية الحليب البودرة والأيس كريم

مكونات الوصفة

1. 4 أكواب من الماء المغلي.
2. كوب من الماء البارد.
3. 8 ملاعق كبيرة من النشا.
4. 12 ملعقة من الحليب البودرة.
5. 3 أكواب صغيرة من السكر المطحون.
6. 2 ظرف أيس كريم.
7. رشه من الفانيليا.
8. ملعقة كبيرة من جوز الهند.

طريقة التحضير

1. قومي بإذابة السكر مع الماء المغلي وذلك من خلال وضعهم في إناء وتقليبهم سويًا على نار هادئة.
2. ثم أخلطي الحليب البودرة مع النشا مع الأيس كريم في الماء البارد، من ثم ضعي هذا الخليط على الماء المغلي والسكر.
3. استمري في التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان، وإذا لم يتماسك قوام الخليط أضيفي له ملعقة من النشا المذاب في الماء البارد.
4. ثم قومي بوضع ماء الورد إلى الخليط واستمري بالتقليب لحين الحصول على القوام المطلوب، بعدها أرفعي الخليط من على النار.
5. اسكبي المكونات في الأكواب المخصصة لها، وقومي بتزيينهم بجوز الهند.
6. ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات بعدها قومي بتقديمهم.

طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة والمستكة

مكونات الوصفة

1. 2 كوب من الحليب البودرة.
2. 2 لتر من الماء البارد.
3. كوب من السكر المطحون.
4. 2 معلقة كبيرة من ماء الورد.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. 2 حبة مستكة ناعمة.
7. 4 ملاعق كبيرة من النشا.

طريقة التحضير

1. قومي بإذابة النشا والحليب البودرة في لترين الماء، وذلك من خلا وضعهم على نار هادئة لحين الوصول إلى درجة الغليان.
2. أضيفي كمية السكر المحددة، من ثم أضيفي حبة المستكة.
3. ثم بعدها ضعي ماء الورد على الخليط واستمري في التقليب المستمر؛ وذلك لتتجنبي ترسب النشا والحليب في قاع الإناء.
4. ثم قومي بسكب الخليط في أطباق التقديم أو الأكواب، بعدها ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين وأخرجيه وقومي بتقديمه بعدها.

اقرأ أيضا: طريقة عمل مهلبية الجزر

طريقة عمل المهلبية باستخدام الحليب البودرة تتم من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة التي يجب على كل امرأة مراعاة اتباعها للاستمتاع بألذ طعم مع أسرتها.