طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض

طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض، يعد بسكويت الشاي من أفضل المعجنات التي يعشقها الصغار والكبار، فهو خفيف جدًا ولا يسبب أي تعب في المعدة لان مكونات من المنزل وجميعها خفيفة جدًا على المعدة والقولون.

بسكويت الشاي بدون بيض من أسهل الوصفات التي لا تأخذ وقت وجميع مكوناتها موجودة في مطبخك، وإليك سيدتي العزيزة طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض، في البيت وبدون أي تكلفة وبمكونات سهلة وبسيطة موجودة في مطبخ.

طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض

يعشق الجميع تناول بسكويت الشاي مع كوب من الشاي، أو كوب من الشاي بحليب، أو كوب من الحليب، أو كوب من النسكافيه، حيث أن بسكويت الشاي من ألذ المعجنات التي يمكنك تناولها في أي وقت وأي مكان، ومع أي مشروب ساخن.

مقادير بسكويت الشاي بدون بيض

• 3 أكواب كبيرة ممسوحة من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب ونصف من الزبدة الغير مملحة.
• كوب إلا ربع من السكر البودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• وعاء عميق للعجين.

قد يهمك: طريقة عمل بسكويت العيد الناعم

طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض

• في وعاء عميق نظيف يتم خفق الزبدة الغير مملحة مع السكر البودر، بواسطة مضرب كهربائي، أو باستخدام مضرب سلك يدوي حتى تحصلي على قوام كريمي فاتح.
• وبعد ذلك يتم وضع الملح والدقيق على مرتين وتقليبه جيدًا، حتى يمتزج مع الزبدة الغير مملحة والسكر البودر.
• بعدها يتم وضع جوز الهند المبشور، ثم لم العجينة بواسطة يدكِ أو ملعقة خشبية، ولكن بدون عجن.
• في قطعة من ورق الزبدة أو كيس بلاستيك لفي العجينة على شكل كرة، واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• وفي أثناء ذلك قومي بإحضار الصواني التي ستضعين فيها بسكويت الشاي، وادهنيها بقليل جدًا من الزيت وافردي في قاعها ورق من الزبدة.
• وبعد مرور نصف ساعة اخرجي عجينة بسكويت الشاي من الثلاجة.
• قومي بتنظيف رخامة المطبخ جيدًا، ورشي عليها كمية مناسبة من الدقيق.

تابع طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض

• وبعدها افردي عجينة بسكويت الشاي على الرخامة المبطنة بالدقيق، بواسطة فرادة عجين أو باستخدام يدكِ أو حتى بواسطة زجاجة.
• بعدها باستخدام قطاعات العجين، أو باستخدام كوب شاي عادي قومي بتقطيع عجينة بسكويت الشاي، ورصيها داخل الصواني المبطنة بورق الزبدة، ثم اعملي ثقوب في العجين باستخدام شوكة أو خلة أسنان.
• ضعي صواني العجين ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة أخري.
• بعد مرور نصف ساعة من وضع العجين في الثلاجة، ثم قومي بإشعال الفرن علي درجة حرارة 190 درجة مئوية.
• ثم ضعي صواني عجين بسكويت الشاي في الفرن واحدة تلو الأخرى.
• اتركي صواني عجينة البسكويت الشاي في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تحصلي على لون ذهبي جميل.
• بعدها اخرجي صواني بسكويت الشاي من الفرن، وقومي بتغطيتها بكيس بلاستيك من النايلون وبفوطة مطبخ أيضًا، لمدة ربع ساعة.
• وبعد مرور ربع ساعة تخلصي من فوطة المطبخ والكيس النايلون، وسوف ترين أن بسكويت الشاي أصبح هش جدًا.
• وفي النهاية قومي بتعبئة بسكويت الشاي في علبة ثلاجة أو في أكياس تخزين، واحفظيه لحين تناوله، وبالهنا والشفا، وهذه كانت طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض.

شاهد أيضا: طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن بالبرتقال

وفي الختام، بسكويت الشاي يمكن تناوله في أي مكان سواء في البيت أو في النادي أو حتى مع الأطفال في الحضانات والمدارس.

وفي مقالنا هذا نكون قد قدمنا لكِ سيدتي العزيزة طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض، بمكونات سهلة وفي وقت قصير وبدون تعب أو مجهود، وبالهنا والشفا.