طريقة عمل كيكة الرواني
طريقة عمل كيكة الرواني، من العناوين التي يكثر البحث عنها من قبل الكثير من الأشخاص وذلك لأنها من الوصفات السهلة والتي من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل بخطوات ومكونات بسيطة.
حيث أنه لكي يتم تحضير هذه الكيكة يشترط وجود الزبادي وجوز الهند والسميد الذي يدخل في تحضير البسبوسة، ومن الممكن أن يتم تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة.
محتويات المقال
طريقة عمل كيكة الرواني
يوجد الكثير من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير كيكة الرواني حيث يتم الاختيار بناءً على رغبة كل شخص ومن أمثلتها الرواني بجوز الهند.
مكونات كيكة الرواني بجوز الهند
- كوب من السكر.
- أيضا كوب من الدقيق.
- كوب من السميد.
- كمية مناسبة من جوز الهند.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- كيس بيكينج باودر.
- خمس بيضات.
- شربات للتزيين.
خطوات التحضير
- في وعاء عميق يتم إضافة كل المكونات الغير سائلة مثل الدقيق والسميد والسكر والبيكينج باودر أيضاً ويتم تقليب هذه المكونات مع بعضها جيداً.
- يتم إضافة البيض والفانيلا إلى الخليط السابق وتقليب المكونات مع بعضها مرة أخرى وذلك للحصول على مزيج متماسك من هذه المكونات.
- يتم وضع هذا الخليط في صينية الفرن، ويتم تسخين الفرن قبلها لدقائق ثم يتم إدخال هذه الصينية إلى الفرن وتترك لدقائق أخرى حتى يتم لونها للون الذهبي، يتم إضافة الشربات إليها ويتم إضافة جوز الهند إلى الكيكة حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت السابليه
طريقة عمل كيكة الرواني بالسميد
كيكة الرواني بالسميد تعتبر الأشهر على الإطلاق في الكثير من الدول العربية، كما أنها من الحلويات المفضلة لدى عدد الكثير من الأشخاص ومن الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل.
وسنعرض لكم مكونات وخطوات تحضير هذه الوصفة والتي ستحتاج إلى نصف ساعة لتحضيرها وستكفي لعدد ثمانية أشخاص.
مكونات كيكة الرواني بالسميد
- ثلاث بيضات.
- كوب واحد من الزبادي.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- أربع ملاعق كبار من السكر العادي.
- كوب من السميد قبل طحنه.
- نصف من كوب من الزيت.
- أيضا نصف ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من بيكربونات الصودا.
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
- أيضا ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
- من الممكن أن يتم استخدام الفستق للتزيين.
مكونات القطر المستخدم لتحلية الكيكة
- كوب سكر.
- كوب ماء دافي.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير كيكة الرواني بالسميد
- لكي يتم تحضير القطر المستخدم في التحلية يتم وضع كلاً من السكر والماء والليمون في وعاء عميق على نار هادئة ويترك لمدة ربع ساعة.
- ولكي يتم تحضير الكيك يتم وضع البيض مع السكر في وعاء عميق وباستخدام المضرب الكهربائي يتم خلط المكونين مع بعضهم لمدة خمس دقائق حتى يتم ملاحظة أن كمية البيض تزيد.
- يتم إضافة الزيت إلى هذا الخليط على شكل سلسلة متقطعة مع استمرار خلط المكونات مع بعضها وذلك حتى يتم الانتهاء من كمية الزيت المتاحة.
- في هذه الخطوة يتم إضافة المكونات الغير سائلة إلى هذا الخليط مثل السميد والدقيق والبيكينج باودر والملح ويتم خلط المكونات مع بعضها.
- يتم إضافة اللبن إلى هذا الخليط وبعدها يتم وضع عصير البرتقال كنكهة للكيكة وباستخدام ملعقة كبيرة يتم خلط المكونات مع بعضها بشكل جيد يدوياً ويستمر ذلك حتى يتم الحصول على خليط متجانس ويتم إذابة كل المكونات مع بعضها.
- يتم فرد هذا الخليط في صينية الفرن ويتم تحضير الفرن على نار متوسطة، يتم إدخال الصينية في الفرن وتترك لمدة نصف ساعة كحد أقصى وننتظر حتى ينضج الخليط بشكل نهائي.
- بعد أن يتم إخراج هذه الصينية من الفرن يتم إضافة نصف كمية القطر الذي سبق تحضيره وهي ساخنة ثم تترك لتبرد وبعدها يتم إضافة النصف الثاني من القطر ومن الممكن أن يتم استخدام الفستق للتزيين وهذه الخطوة تكون حسب الرغبة.
قد يهمك: طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة
طريقة عمل الرواني باللبن الرائب
كيكة الرواني باللبن الرائب يكون لها مذاق مميز وتعتبر النوع المفضل لدى عدد كبير من الأشخاص ومن الممكن أن يتم تحضير هذه الوصفة في المنزل والتي لا تحتاج وقت طويل لتحضيرها.
مكونات كيكة الرواني باللبن الرائب
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السميد بعد طحنه.
- كوب من اللبن الرائب.
- ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الغير مملحة.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من القشطة أو من الممكن أن يتم استخدام الكريمة المخفوقة للتزيين.
مكونات القطر المستخدام للتحلية
- كوب كبير من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ثلاثة أكواب من السكر الأبيض الناعم.
- عودان من القرفة.
طريقة تحضير كيكة الرواني باللبن الرائب
- باستخدام المضرب الكهربائي يتم خلط السكر مع البيض والفانيلا ويستمر ذلك بمدة خمس دقائق على الأقل حتى يتم ملاحظة أن المكونات تذوب مع بعضها.
- يتم إضافة اللبن وكمية السمنة المتاحة إلى هذا الخليط ويتم خلط المكونات مع بعضها باستخدام المضرب الكهربائي أيضاً، ويستمر ذلك حتى نلاحظ أن كمية الخليط تضاعفت.
- في نفس الوعاء يتم إضافة الدقيق الأبيض مع كمية السميد الموجودة وذلك لكي يتم خلط المكونات مع بعضها.
- يتم تجهيز الصينية التي سيتم وضع هذا الخليط فيها من خلال دهنها بالزبدة بشكل جيد ثم يتم وضع هذا الخليط في الصينية وإدخالها الفرن وتترك حتى يتغير لونها وتنضج.
- بعد أن يتم إخراج الصينية من الفرن باستخدام السكين يتم عمل فتحات صغيرة على سطحها وذلك لكي يتم يتغلغل القطر إلى كل أجزاء الكيكة.
- يتم تحضير القطر من خلال وضع وعاء عميق على نار متوسطة ويتم إضافة السكر مع الماء في هذا الوعاء.
- وبعدها يتم إضافة عصير الليمون ويتم تركه على النار لدقائق ثم يضاف إليه القرفة.
- ولكن هذه الخطوة تكون حسب الرغبة، ثم يترك على النار لمدة دقيقتين وبعدها يكون جاهز.
- يتم إضافة القطر إلى كيكة الرواني وهي ساخنة ثم يتم تركها دقائق لتبرد وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
- ومن الممكن أن يتم استخدام القشطة لتزين سطحها.
طريقة عمل كيكة الرواني العادية
كيكة الرواني العادية دون استخدام أي إضافات من الحلويات الخفيفة والتي من الممكن أن يتم تناولها بجانب مشروب ساخن، كما أنه يمكن تحضيرها في وقت قصير.
مكونات كيكة الرواني
- ربع كوب من الدقيق الأبيض.
- أيضا ربع كوب من السميد الناعم.
- ربع كوب من السكر الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من كلاً من: الملح، الفلفل، الفانيلا، عصير البرتقال، عصير الفراولة.
- خمس بيضات.
- كوبان من الماء الدافئ.
- كوب صغير من العسل.
خطوات تحضير كيكة الرواني
- في البداية في وعاء عميق يتم خفق البيض بشكل جيد وأثناء الخفق يتم إضافة الملح والفانيلا.
- في وعاء آخر يتم خلط كمية الدقيق مع السميد والسكر وتقليب هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد ثم يضاف إلى هذا الخليط جوز الهند أيضاً.
- يتم إضافة وعاء البيض المخفوق إلى المكونات الأخرى ويتم تقليبهم جيداً.
- يتم فرد هذا الخليط في صينية الفرن ويتم إدخالها وتترك حتى يتغير لونها، بعد إخراجها من الفرن يتم إضافة العسل على سطحها وتصبح جاهزة للتقديم.
اخترنا لك: طريقة عمل كيكة الفراولة
في نهاية المقال نكون قدمنا لكم كل المعلومات عن طريقة عمل كيكة الرواني مع ذكر كل التفاصيل، ونتمنى أن يستفاد الجميع من هذا المقال وأن نكون استطعنا الإجابة على كل أسئلتكم واستفساراتكم.