طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي، طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي من أسهل الوصفات، حيث أن طبقة فتة الشاورما من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار لما فيها من مذاق رائع ومميز.

كما أنها من الأكلات السريعة وسهلة التحضير، كما تعتبر فتة الشاورما من أشهر الأكلات السورية ذات الطعم اللذيذ، ومن خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكي أسهل طريقة لتحضير فتة الشاورما على طريقة فاطمة أبو حاتي، وكيفية تحضيرها بسهولة في المنزل.

طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي

يمكن إعداد فتة الشاورما بطريقة سهلة وسريعة، وسوف نتعرف على طريقة تحضيرها من خلال السطور التالية:

المقادير

• نصف كيلو من صدور الفراخ تم تقطيعها إلى شرائح رفيعة.
• إلى جانب ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ربع ملعقة صغيرة حبهان بودر.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• وملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• إلى جانب ملعقة من الثوم البودر.
• ملعقة من البصل البودر.
• ملح، فلفل أسود مطحون.
• بالإضافة إلى رشة سكر.
• ربع كوب من الزيت.
• وربع كوب من الخل.
• كما يتم إضافة شرائح رفيعة من البصل.
• شرائح من الفلفل الأخضر.
• إلى جانب إضافة بقدونس مقطع ناعم.
• شرائح رفيعة من الطماطم ويتم إزالة البذر منها.

مكونات خبز الشاورما فاطمة ابو حاتي

• يتم تقطيع عيش شامي إلى مكعبات صغيرة.
• القليل من البهارات.
• ملعقة من الزبدة.
• زيت غزير للقلي.

اخترنا لك: طريقة عمل شاورما فراخ سوري

مكونات الأرز البسمتي في الشاورما فاطمة ابو حاتي

• اثنين كوب من الأرز البسمتي يتم غسله جيداً، ثم نقعه في الماء لمدة ثلث ساعة.
• أربعة كوب من الشوربة.
• ملح، بالإضافة إلى بهارات الشاورما.
• زيت.
• سمنة.
•  ملعقة صغيرة من الكركم.

صوص تقديم الشاورما

• اثنين كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الطحينة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ربع كوب من الخل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• أربعة فصوص من الثوم المفروم.

خطوات تحضير الشاورما على طريقة فاطمة أبو حاتي

يمكن تحضير طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي  من خلال إتباع الخطوات التالية:

• في البداية، يتم إحضار طبق ووضع التوابل من زنجبيل مطحون وزعتر وبابريكا وحبهان وفلفل أسود وملح وخل بالإضافة إلى الزيت، ويتم تقليبهم معا جيداً.
•  ثم إضافة شرائح الفراخ فيها وتقليبها جيداً، وتركها لمدة ساعتين على الأقل.
• بعد مرور الساعتين على ترك الفراخ في التتبيلة.
• وبعد ذلك، يتم إحضار طاسة، ثم وضعها على النار ويتم إضافة شرائح الفراخ إليها.
• كما  يتم تشويح الفراخ حتي يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
• ثم يتم يتم إضافة شرائح الطماطم والفلفل الأخضر والبصل إلى الطاسة وتقليبها جيداً لمدة خمس دقائق.
• يتم رفع الطاسة من على النار، وإضافة البقدونس المفروم إليها.

شاهد أيضًا: طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

طريقة تحضير أرز الشاورما فاطمة أبو حاتي

يمكن تحضير الأرز البسمتى على طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي، وذلك من خلال الخطوات التالية:

• يتم إحضار وعاء ووضعه على النار، ثم يتم إضافة الزيت والسمنة إليه.
• بعد ذلك،  يتم إضافة الأرز البسمتي إليها بجانب ملعقة الكركم، ويتم تقليبه جيداً.
• كما يمكن إضافة الشوربة إلى الأرز وتقليبه جيداً ثم يضاف إليها الملح.
• ثم يجب أن يتركه على النار حتى يتشرب الماء.
• يتم تهدئة النار ويترك الأرز حتى تمام النضج.

طريقة عمل الخبز المقلي في الشاورما فاطمة أبو حاتي

يمكن تحضير خبز الشاورما على طريقة طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية: 

• تتم من خلال  تحميص العيش من خلال تقطيعه إلى قطع صغيرة.
• ثم يتم نضعها على صينية واسعة في الفرن و تقليبه من وقت لآخر حتى يتم تحميصه. 
• ومن جانب آخر، يمكن قلي الخبز في الزيت، وإضافة رشة من بهارات الشاورما عليه.

تحضير صوص الشاورما فاطمة أبو حاتي

يمكن تحضير الصوص على طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية، والتي تتمثل في كل من:

• يتم تحضير صوص الشاورما من خلال إحضار طبق وإضافة الزبادي والطحينة والمايونيز وتقليبهم جيداً، ثم إضافة الملح إليها.
• إلى جانب ذلك، يتم إضافة الثوم المفروم إلى الخليط وتقليبه جيداً.
• كما يتم إضافة الزيت بنسبة بسيطة، ثم يتم العمل على التقليل المستمر حتى يصبح المكون كريمي وشهي.

صوص الشاورما بالثوم

هناك صوص يتم تقديمه بجوار طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي والذي يتم تحضيره كالآتي:

مقادير الصوص وطريقة تحضيره

• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الطحينة.
• ملعقتين من المايونيز.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• يتم خلط المكونات جيداً، حتى يتم الحصول على قوام كريمي، حيث يتم وضعه على العيش المحمص قبل وضع الأرز.
• كما يتم وضع هذا الصوص على الأرز، ثم يتم وضعه على الشاورما في نهاية الطبق.

صوص الشاورما الأحمر

لابد من تقديم صوص بجانب الشاورما حتى تستمتعي بمذاق أفضل ورائع ويتم تحضير الصوص من خلال الخطوات التالية :

المكونات

• كوب من الطماطم المفرومة.
• اثنين ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من فلفل تشيلي البودر.
• أربع ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة  من خل التفاح.
• فص ثوم مفروم ناعم.
• ربع صغيرة من الشطة.
• ملعقة صغيرة من السكر البني.

طريقة التحضير

• في البداية، تعرفنا سابقاً على طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي في المنزل بكل سهولة.
•  والآن نتعرف على طريقة تحضير الصوص الأحمر، والذي  يتم من خلال وضع طاسة على نار هادئة.
• ويتم وضع زيت الزيتون وإضافة نصف الكمية من البصل والثوم، وملعقة من الفلفل التشيلي، ويتم تقليب المكونات جيداً لمدة خمس دقائق.
• ثم رفعها من على النار.
• يتم وضع الخليط في الخلاط، ثم إضافة باقي الكمية من البصل والثوم.
• وكذلك إضافة الطماطم والخل والسكر والشطة وباقي التوابل والزيت، ويتم خلطهم جيداً.
• وأخيرا، يتم وضع الصوص في أطباق التقديم ويتم تقديمه بجانب فتة الشاورما.

صوص الشاورما بالجبن

هناك أكثر من صوص يمكن تحضيره  بجانب طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي وإليكم الطريقة التالية في تحضير الصوص بالجبن:

المكونات

• اثنين كوب من الحليب السائل.
• كوب من الجبن الشيدر المبشور.
• ربع كوب من الدقيق.
• وربع كوب من الزبدة.
• ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.

طريقة التحضير

• أولا، يتم وضع طاسة على النار، ووضع الزبدة والتقليب حتى تذوب.
• يتم إضافة الدقيق إليها والتقليب جيداً حتى تصبح كريمية القوام.
• ثم يتم إضافة اللبن السائل مع التقليب لكي يصبح خليط متجانس.
• أخيراً، يتم إضافة الجبن الشيدر المبشور مع التقليب، ترك الخليط على نار هادئة حتى يتماسك الخليط.
• يتم رفعه من على النار وتركه يبرد، وتقديمه بجانب فتة الشاورما، أو يمكن وضعه على السندوتشات مباشرةً.

طريقة عمل شاورما دجاج دايت

تناسب هذه الأكلة الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم لاحتوائها على سعرات حرارية أقل من باقي الأكلات وطريقتها كما يلي:

المكونات

• نصف كيلو دجاج مقطع شرائح رفيعة.
• ملح وفلفل أسود.
• اثنين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• مكعب مرقة دجاج.
• فصين ثوم مهروس.

طريقة التحضير

• طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي من خلال طاسة على النار، يتم إضافة زيت الزيتون ونضع الدجاج الشرائح فيه ويتم التشويح لمدة خمس دقائق.
• يتم إضافة الملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة إلي الفراخ مع التقليب جيداً.
• ويتم رفعها من على النار.
• ثم إضافتها في الخبز لصنع ساندوتش ويقدم بجانبها الصوص الدايت والمخللات. 

طريقة تقديم الشاورما على طريقة فاطمة أبو حاتى

يتم تقديم الشاورما من خلال إتباع خطوات طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي، وذلك من خلال الخطوات التالية:

• وضع كمية مناسبة من الأرز البسمتي في طبق كبير مسطح.
• بعد ذلك، يتم وضع العيش المحمص عليه، من ثم وضع الفراخ.
• يتم تقديم صوص الشاورما بجانب فتة الشاورما.
• يتم تحضير صوص الشاورما من خلال إحضار طبق وإضافة الزبادي والطحينة والمايونيز وتقليبهم جيداً، ثم إضافة الملح إليها.
• كما يتم إضافة الثوم المفروم إلى الخليط وتقليبه جيداً.
• يتم تحضير فتة الشاورما على طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي في المنزل بكل سهولة ولكن هناك بعض الملاحظات الهامة التي تساعد على نجاح الوصفة.
• لابد من تسخين طاسة تشويح الفراخ جيداً قبل وضع الفراخ فيها حتى لا تفقد ماءها وتجف.
• إلى جانب ذلك، يمكن طهي شرائح الفراخ أولا ثم استخدامها مع الشاورما.
• في النهاية، يمكن يمكن تحميص العيش على طاسة بدلاً من الفرن.

قد يهمك: تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم

وفي نهاية مقالنا تكوني قد تعرفتي معنا على طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي اللذيذة بطريقة سهلة وسريعة.

بالإضافة إلى طريقة عمل صوص فتة الشاورما، والذي يتم تحضيره بأبسط المكونات ليتم تقديمه بجانب فتة الشاورما.