طريقة عمل فطائر غريبة

طريقة عمل فطائر غريبة، يمكنك التعرف اليوم على طريقة عمل فطائر غريبة عبر موقع مقال maqall.net حيث أن الفطائر يمكن أن تعد بسهولة كما أن أشكالها ومتنوعة وأيضا المواد التي تحشو بها تتنوع ما بين الحلو والمالح واللحم وغيره، كما لا تتطلب في إعدادها الكثير من الوقت والمجهود لذا يقبل عليها الكثير.

طريقة عمل فطائر غريبة

سنوضح الآن طريقة عمل فطائر غريبة من خلال ذكر المكونات وطريقة التحضير الخاصة بإعداد فطيرة شاورما الدجاج والتي تتضمن التالي:

المكونات

• 5 كوب من الطحين.
• كوب من المياه.
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• عدد 2 ملعقة من السكر.
• 4 معالق حليب مجفف.
• ½ ملعقة خل أبيض.
• ⅛ كوب زيت نباتي.
• 2 من قطع صدور الدجاج المقطعين للحشو.
• زيت نباتي بمقدار ½ ملعقة للحشو.
• ½ علبة لبن زبادي للحشو.
• بهارات دجاج بمقدار ½ ملعقة للحشو.
• زعتر مجفف بمقدار ½ ملعقة للحشو.
• كركم وكارى للحشو.
• ¼ ملعقة فلفل أسود للحشو.
• ½ ملعقة ملح للحشو.
• عدد 1 كوب من الجبن الموزاريلا للحشو.

طريقة الإعداد

1. نخلط أولا الزيت واللبن والسكر والمياه والخميرة وأيضا الطحينة في إناء و نعجنهم جيدا حوالي 10 دقائق حتى الحصول على عجينة ناعمة.
2. نغطي الإناء بقماشة ونتركه جانبا حتى التخمير التام.
3. نحضر بعد ذلك وعاء ونضع فيه قطع الدجاج وأيضا لبن الزبادي ثم نضيف الكركم والكاري والملح والفلفل الأسود والزعتر والبهارات إلى الخليط للتتبيلة.
4. نسخن زيت على النار ونبدأ في قلي قطع الدجاج مع تقليبها لكي تنضج تماما.
5. نقسم العجينة إلى نصفين ثم نفرد قطعة منها في الصينية ونضيف خليط الدجاج الذي أعد في الخطوات السابقة وبعدها نضع النصف الآخر من العجين.
6. ننثر الجبنة الموزاريلا على سطح العجين وندخل الصينية الفرن ونتركها حوالي 25 دقيقة حتى النضج التام وبعد ذلك تقدم وبالهناء والشفاء.

كما يمكنك الاطلاع على: طريقة عمل فطائر بف باستري بالجبن

طريقة عمل الفطائر التركية

لم ننتهي بعد من المقال حيث سنذكر طريقة عمل الفطائر التركية عن طريق ذكر ما يلي:

المكونات

• عدد 2 كوب من الطحين.
• 3 معالق من السكر.
• عدد 1 ملعقة خميرة فورية.
• القليل من الملح.
• ¼ كوب زيت نباتي.
• حليب سائل بمقدار 1 كوب.
• ½ ملعقة فلفل أسود.
• 5 كوب من الجبن الموزاريلا.
• ¼ ضمة بقدونس مهروس.
• ¼ كوب سمسم.

طريقة التحضير

1. نشعل الفرن لكي يسخن حتى ننتهي من طريقة التحضير.
2. نمزج بعد ذلك الخميرة والملح والطحين والزيت النباتي والسكر وأيضا اللبن سويا ونعجنهم حتى نحصل على عجينة.
3. نغطي بعد ذلك العجينة ونتركها لكي تتخمر.
4. نخلط كلا من الجبنة الموزاريلا والبقدونس وأيضا الفلفل الأسود في إناء آخر ونبدأ في تقسيم العجينة إلى نصفين كلا منهما مساوي للآخر.
5. نحضر بعد ذلك صينية مزودة بالزيت ونفرد بها نصف من العجين وبعدها نسكب الحشوة في الصينية ونغطيها بالنصف الآخر من العجين.
6. ندخل الصينية الفرن وننتظر حوالي ⅓ ساعة لكي تنضج وبعدها تخرج ونرش عليها القليل من السمسم.
7. نقدم بعد ذلك الفطائر حيث يمكن تناولها بالهناء والشفاء.

كما يمكنك التعرف على: طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة

طريقة عمل معجنات القلوب المقلية

أما عن طريقة عمل معجنات القلوب المقلية فيمكن ذكر ما يلي:

المكونات

• عدد 4 أكواب من الدقيق.
• 1 كوب من اللبن الدافيء.
• 2 ملعقة من العسل.
• 4 معالق من السمن.
• زيت نباتي بمقدار 1 كوب.
• سكر بمقدار 4 معالق.
• لبن بمقدار 4 معالق أيضا.
• عدد 3 معالق من الخميرة.
• ½ ملعقة ملح.
• جبن موزاريلا.

طريقة الإعداد

1. نحضر وعاء أولا ونضع فيه السكر والماء والخميرة ثم نخلطهم جيدا ونتركه جانبا.
2. نبدأ بعد ذلك بوضع الدقيق في إناء ونضيف له الزيت والسمن والملح والعسل ثم نقلبهم جيدا ونضيف الخليط السابق لهم مع الإستمرار في العجن ووضع اللبن عليهم ونتركهم حوالي 60 دقيقة بحيث تزداد حجم العجينة وتتخمر.
3. نضع بعد ذلك العجينة على سطح رخامي ونقطعها إلى عدة أشكال فهذا يتوقف على حسب الرغبة.
4. نقوم بعد ذلك بوضع الحشوة وسط كل قطعة وبعد ذلك نغطيها بقطعة من العجين أخرى ويجب أن تغلق بأحكام وبالأخص من كافة الجوانب.
5. نضع بعد ذلك العجين جانبا لكي يتخمر مرة أخرى.
6. نسخن زيت على النار حتي نبدأ في قلي العجين ونحمره من الوجهين من خلال وضعه في الزيت وتقليبه ونكرر الخطوة حتى تنتهي الكمية، وبعد ذلك يقدم.

اقرأ أيضا: طريقة عمل فطائر الصاج

بهذا نكون وصلنا إلى ختام مقال طريقة عمل فطائر غريبة ونتمنى أن نكون وضحنا الخطوات بسهولة بحيث تمكنكم من الإعداد الجيد والاستمتاع بالطعم الرائع.