أين صنعت البيتزا أول مرة
أين صنعت البيتزا أول مرة، من المعروف أن البيتزا هي أكلة لذيذة نجحت في تحقيق شهرة في كل مكان حول العالم، ولكن البعض لا يعرف أصلها بالضبط، لهذا في مقال اليوم سوف نتحدث عبر موقع مقال maqall.net عن أصل البيتزا وأين صنعت البيتزا لأول مرة في التاريخ.
محتويات المقال
أين صنعت البيتزا أول مرة؟
- صنعت البيتزا لأول مرة في مدينة نابولي الإيطالية، وهذا خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، وانتشرت في المدينة الساحلية بسبب مكوناتها البسيطة، هذا لأن الاكتظاظ وعدد السكان المحليين الكبير قد أجبر الناس على إيجاد طريقة سريعة وسهلة لإطعام عائلاتهم.
- كانت البيتزا حينها منتشرة كوجبة سريعة منخفضة التكلفة، تُباع للْعمال أثناء عملهم وتَنَقُلهم بسبب خفة وزنها التي تسهل حملها، وكان استهلاك البيتزا يقتصر على طبقة الفقراء والطبقة المتوسطة الحال هذا لأنها لم تكن من الوجبات معروفة لدى الجميع حتى أربعينات القرن الماضي.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البيتزا الايطالية الاصلية
من هو أول من اخترع البيتزا؟
- يعود اختراع البيتزا إلى الطاهي رافاييل إسبوزيتو الإيطالي الجنسية الذي يعمل في مطعم في مدينة نابولي.
- صنع الطاهي البيتزا لأول مرة بناءً على طلب العائلة المالكة عام 1889 ميلادية.
- حيث بدأت القصة عندما زار الملك الفرنسي أمبرتو الأول وزوجته الملكة مارغريتا مدينة نابولي وكان قد أصابها الملل من الطعام الفرنسي المعتاد فقررا طلب مجموعة متنوعة من البيتزا من الطاهي الأمهر في المدينة.
- ثم أعجبت الملكة مارغريتا بما أعده ذلك الطاهي خاصة الألوان المتعددة لمكوناتها التي شملت الجبن الموزاريلا والريحان والطماطم التي تشبه العلم الإيطالي.
- فسميت هذه البيتزا باسمها بيتزا مارغريتا ومن هذا المكان أصبحت البيتزا بجانب المعكرونة هما الأطباق الرئيسية في المطبخ الإيطالي.
- وبدأت تنتقل إلى مختلف دول العالم مع إضافات مثل قطع الدجاج المشوي وسمك السلمون المدخن وأصبحت حالياً أفضل الأكلات المفضلة للجميع في البلاد.
كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل البيتزا الإيطالية
تاريخ صناعة البيتزا
- على الرغم من أن البيتزا ظهرت في منطقة كامبانيا في جنوب إيطاليا أي في مدينة نابولي إلا أنه يقال إن القدماء المصريون كانوا يخبزون دوائر من الخبز ويضعون على وجهها مكونات أخرى في الأفران الطينية أو على الحجارة الساخنة.
- وكان اليونانيون يأكلون الخبز المدور مع الزيت والأعشاب على سطحه.
- كذلك كان الجنود في بلاد فارس القديمة يخبزون الخبز المسطح على دروعهم بعد تسخينها وكانت تشبه البيتزا في الوقت الحالي.
- بعد ذلك انتشرت على نطاق واسع بسبب المهاجرين الإيطاليين الذين تركوا إيطاليا وانتقلوا إلى الولايات المتحدة الأمريكية، فأصبحت معروفة في بوسطن وشيكاغو بالطريقة التقليدية.
- ولكن في عام 1905 تم إنشاء أول مطعم رسمي لتقديم البيتزا فقط في نيويورك وبعد الحرب العالمية الثانية، انتشرت البيتزا على مستوى العالم وأصبحت تقدم بمختلف الطرق والمكونات.
كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة
وفي نهاية مقال اليوم نكون قد أوضحنا لكم كافة المعلومات حول البيتزا، حيث أننا أوضحنا لكم أين صنعت البيتزا أول مرة، ومن هو أول من اخترع البيتزا وتاريخ صناعتها بعد ذلك، راجين أن يكون المقال قد حاز على استحسانكم ورضاكم.