طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر

طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر، تعتبر مربى الفراولة من أشهى الأطعمة، لذلك نشاهد دائماً أسئلة مثل ما هي طريقة عمل مربى الفراولة على الصفحات ومحركات بحث جوجل، حيث تحتوي مربى الفراولة على العديد من الفوائد الصحية التي تعود على جسم الإنسان بالنفع.

كما تحتوي الملعقة الواحدة منها على الكثير من السعرات الحرارية، كربوهيدرات، بروتينات وسكريات، ولذلك يفتقدها من يقوم بعمل أنظمة غذائية لتقليل الوزن لاحتوائها على السكر لكن هناك طرق لعمل المربى بدون سكر سوف نقوم بتوضيحها من خلال موضوعنا.

عمل مربى الفراولة في المنزل بدون سكر

هناك العديد من الطرق لعمل مربى الفراولة في المنزل حتى تكون مناسبة لمن هم يعانون من مرض السكري وزيادة الوزن، وسوف نعرض بعض من هذه الوصفات حتى يستفاد منها الجميع.

شاهد أيضًا: التين والرجيم مجرب

طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الأولى)

المقادير

• كيلو واحد فقط من الفراولة الطازجة الخالية أو المنزوعة من الأعناق.
• ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
• اثنان ونصف كوب من السكر المحلي الاصطناعي أو السبليندا.

خطوات العمل

• تحضير وعاء كبير ثم توضع الفراولة به ليتم هرسها جيداً حتى نحصل بالنهاية على أربعة أكواب من الفراولة.
• نضع الفراولة الجاهزة بعد الهرس في وعاء مع عصير الليمون والسكر الاصطناعي أو السبليندا.
• نقوم بتحريك هذا المخلوط على النار الخفيفة حتى يذوب السكر الاصطناعي أو السبليندا.
• نقوم برفع درجة حرارة النار على المخلوط ونقوم تقليبه كل حين.
• عندما نلاحظ أن المخلوط اشتد على النار وأصبح مثل المربى نرفعه من على النار.
• نسكب المخلوط في الوعاء الزجاجي المخصص لذلك أو البرطمانات مع مراعاة ترك فراغ في الأعلى ثم نقوم بغلقه.
• ننتظر حتى تبرد المربى ثم توضع في الثلاجة، وتعتبر أفضل طريقة عمل مربى الفراولة.

طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الثانية)

المقادير

• كوب من فاكهة الفراولة.
• كوب من الماء.

خطوات العمل

• نقوم بوضع كل من كوب الفراولة والماء على النار الهادئة حتى يختفي الماء تماماَ ويصبح المخلوط كالمربى.
• يتم تركها بالخارج بعد أن توضع في الوعاء الزجاجي حتى تبرد وبعدها وضع في الثلاجة.
• إذا أردت عمل كمية أكبر من الفراولة يمكنك عملها ولكن أضف عليها الليمون حتى نحتفظ بها في مدة أطول.

طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الثالثة)

المقادير

• كمية حسب الحاجة من الفراولة.
• ملعقة من بشر البرتقال تكون صغيرة.
• عسل إذا أردت ذلك.
• المحلي الطبيعي ستيفيا.

خطوات العمل

• نأتي بوعاء ونضع به الفراولة ونقلبه جيداً بالملعقة الخشب حتى تلين تماماً.
• ثم نقوم بهرس الفراولة بالشوكة بشكل جيد ونضع معها محلي ستيفيا وبشر البرتقال.
• نضع العسل على المخلوط حتى يتم يُحفظ مدة طويلة.
• بعد غلي المخلوط على النار يصبح مثل المربى نأخذه ويُترك حتى يبرد تماماً.
• ثم نضع المخلوط في برطمان زجاجي ويُوضع في الثلاجة.

طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الرابعة)

المقادير

• اثنان ونصف كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
• ملعقة كبيرة من الماء.
• ملعقتان صغيرتان من الأروروت وهو مسحوق من نبات الطاعة.

خطوات العمل

• هرس الفراولة بطريقة جيدة.
• نحضر وعاء ثم نقوم بوضع مسحوق الأروروت والماء مع عصير الليمون الحامض ثم وضعهم على النار ونقلبهم جيداً.
• نضيف الفراولة التي تم هرسها على النار مع المكونات الأخرى.
• نقوم بالتقليب المستمر للمزيج حتى لا تحدث التكتلات به على نار تكون متوسطة، وإزالة أي شئ من المزيج يكون على الأطراف من الوعاء حتى لا تحترق.
• ونقوم بتقليل النار عن المزيج وتغطيته وتركه حتى ينضج تماماً، وهناك حيلة لمعرفة إذا المزيج نضج أم لا وهي عمل فجوة في المزيج إذا استمرت لثواني عديدة معنى ذلك أنه نضج.
• نقوم برفع المزيج من على النار ونتركه لكي يبرد تماماً ثم يوضع في البرطمانات ويغلق بشكل جيد الخاصة به ويوضع في الثلاجة لمدة لا تزيد عن شهرين.
• إذا زادت كثافة المربى يمكن وضع الماء القليل عليها.

طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الخامسة)

المقادير

• الفراولة.
• ماء وملعقة من النشا.
• سكر الفركتوز أو العسل أو دبس التمر.
• عصير ليمون.

شاهد أيضًا: أفضل فاكهة لعمل المربى والعصائر

خطوات العمل

• تقطع الفراولة ثم يتم وضعها على النار حتى تغلي.
• بعد غلي الفراولة على النار نضيف إليها باقي المكونات من عصير الليمون.
• ترك المخلوط حتى يبرد ثم يتم وضعه في البرطمانات الخاصة بحفظه.
• يتم وضعه في الثلاجة بعد ذلك.

الفوائد مربى الفراولة

كما وضحنا سابقاً وأثنينا على مدى أهمية المربى، ولأهميتها الكبرى وضعنا طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر لمرضى السكر ومن يعانون من زيادة الوزن وإليكم فوائد مربى الفراولة:

• تقوي المناعة (لاحتواء المربى على الفيتامينات فإن تناولها يومياً يعمل على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض).
• ترطب الجلد (يساعد احتواء المربى على فيتامين E بالحصول على الجلد الصحي والوقاية من الالتهابات.
  • كما تحافظ على تجديد شباب البشرة والحفاظ عليها، وتقليل الظهور من التجاعيد).
• الوقاية من الأمراض الخاصة بالقلب والأوعية الدموية (حيث تساعد مربى الفراولة على عدم ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم وذلك لأنها غنية بمضادات الأكسدة.
  • تقي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية، تقلل من الامتصاص لمستوى السكر بالدم أي تمنع ارتفاعه وانخفاضه بصورة مفاجئة).
• تقوي العظام (تقوي المربى العظام وكذلك الأسنان لاحتوائها على فيتامين د، وتقلل من الإصابة بمرض هشاشة العظام).
• تحتوي على فيتامين سي (تعتبر المربى غنية بفيتامين سي، وهو يساعد على الحفاظ على الجلد وعلاج الأمراض).
• تمنح الطاقة (تساعد المربى في التخلص التام من التعب والإجهاد وتزيد من معدل الطاقة للإنسان في اليوم).
• تسهل الهضم (تساعد على سهولة الهضم بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الألياف، وتعمل على تعزيز الجهاز الهضمي والمحافظة على صحته، وتمنح الطاقة للجسم).
• فتح الشهية (لطعم المربى اللذيذ فائدة في فتح الشهية وزيادة الرغبة في الأكل والسعادة).
• تقوية الشعر (تحتوي المربى على العديد من المعادن التي تساعد في تقوية الشعر، وذلك بوضعها على الشعر لتمتصها فروة الرأس بشكل كامل فتجعل الشعر أكثر نعومة ولمعاناً).
• مكافحة الأنيميا (وذلك لاحتواء الفراولة على عناصر الحديد ويساعد ذلك على صناعة كرات الدم الحمراء ويقوم بنقل الأكسجين إلى الدم ويساعد ذلك الأعضاء الأخرى لتقوم بوظائفها الحيوية).
• نضارة البشرة (لاحتواء المربى على كثير من الفيتامينات يساعد ذلك على نضارة وحيوية البشرة ويجدد من خلاياها).

الأضرار مربى الفراولة

• تضر بمرضى السكري لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر.
• من لديهم حساسية من الفراولة عند تناولها يحدث الطفح الجلدي والحكة وكذلك صعوبة التنفس.
• يمكن أن تتفاعل مربى الفراولة مع أدوية معينة التي يتناولها المرضى.
• تناول المربى بصفة مستمرة يساعد ذلك على زيادة الوزن بسبب زيادة السعرات الحرارية للجسم والسكريات ويحدث الأمراض التي تنتج عن تناول السكريات، لذلك تم وضع طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر.

شاهد أيضًا: مربى التين وفوائده

هكذا كانت طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر، حتى تساعد المرضى ومن يقومون بتقليل وزنهم، وتم وضع طرق عديدة وليست طريقة واحدة فقط، وتم توضيح أيضاً الفوائد والأضرار الخاصة بالمربى، أتمنى أن ينال هذا الموضوع الإعجاب من قبل المهتمين بذلك.