عمل اللبنة بالزعتر
عمل اللبنة بالزعتر، سنتعرف اليوم إلى توضيح طريقة عمل اللبنة بالزعتر عبر موقع مقال maqall.net فعلى الرغم أن اللبنة لم تكن مشهورة للغاية في الكثير من البلدان إلا أن من يعرفها يعشقها نظرا لمذاقها المميز.
كما أنها تعد بكل سهولة لذا يمكن إعدادها في أي وقت، حيث أن وقت إعدادها يستغرق حوالي 10 دقائق، ولمعلومات أكثر يمكن ذكر التالي.
محتويات المقال
عمل اللبنة بالزعتر
سنذكر الآن طريقة عمل اللبنة بالزعتر عن طريق توضيح ما يلي:
كما يمكنك التعرف على: طريقة عمل اللبنة في المنزل
المكونات
- 80 جرام من الزعتر.
- 50 مللي لتر زيت زيتون.
- 40 جرام حبة البركة.
- 400 جرام من اللبنة.
طريقة الإعداد
- نقوم بخلط كلا من اللبنة والزعتر ثم نضيف إلى المزيد زيت الزيتون.
- نزين بعد ذلك طبق الخليط بالقليل من حبة البركة ثم يقدم بالهناء والشفاء.
طريقة عمل اللبنة مع زيت الزيتون والزعتر
سننتقل الآن إلى توضيح طريقة عمل اللبنة مع زيت الزيتون والزعتر عن طريق ما يلي:
المكونات
- عدد 2 كوب من اللبنة.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- زعتر بمقدار 2 ملعقة منه.
- ملح بمقدار 1 ملعقة.
- خبز زعتر طازج.
طريقة الإعداد
- نوزع أولا اللبنة بطبق مناسب ذو حجم متوسط وبعدها نضيف زيت الزيتون ثم نوزع على السطح الزعتر.
- نبدأ بعد ذلك بتقديم كلا من خبز الزعتر مع اللبنة وبالهناء والشفاء.
تغميسة اللبنة بالأعشاب والزيتون
أما عن تغميسة اللبنة بالأعشاب والزيتون فيمكن أن نذكر ما يلي:
المكونات
- عدد 2 ملعقة كبيرة من زعتر السمسم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- كوبا من اللبنة.
- ½ كوب من كلا من الكريمة وأيضا الزيتون الأسود.
- القليل من النعناع ويجب أن يكون مقطع.
- رغيف خبز ويجب تقطيعه إلى أشكال مثلثية.
- 1 فص ثوم مهروس.
طريقة الإعداد
- نضع على الخبز زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ونفركهم معه وبعد ذلك ندخله الفرن حتى التحميص.
- نبدأ بعد ذلك بخلط اللبنة والكريمة سويا حتى نحصل على مزيج ناعم وبعدها نضيف الزعتر والثوم والزيتون.
- نقوم أخيرا بوضع النعناع على سطح الخليط ونضيف له زيت الزيتون ثم يقدم ومعه خبز عربي وبالهناء والشفاء.
كما يمكنك الاطلاع على: طريقة عمل الجبنة الرومي فى المنزل
طريقة عمل شطيرة اللبنة
لا زالنا مستكملين المقال من خلال توضيح طريقة عمل شطيرة اللبنة التي تتضمن ما يلي:
المكونات
- عدد 1 ملعقة زيتون.
- 1 طماطم يجب تقطيعها إلى عدة شرائح.
- ½ ملعقة زيت زيتون.
- نعناع مجفف وهذا ليس إجباري بل على حسب الرغبة.
- خبز أسمر.
طريقة التحضير
- نفرد اللبنة على نفس الطول الذي عليه الرغيف، وبعد ذلك نضع ورق النعناع والخضروات عليهم.
- نرش بعد ذلك زيت الزيتون وأيضا الزعتر وبعدها نلف الرغيف جيدا ويقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل فطيرة الزعتر
من ضمن المقال سنتعرف على طريقة عمل فطيرة الزعتر عن طريق ما يلي:
المكونات
- عدد 1 كوب لبن دافئ.
- 5 كوب دقيق.
- 3 ملاعق زيت ذرة.
- سكر بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
- خميرة فورية مقدار 1 ملعقة.
- بيكنج بودر مقدار 1 ملعقة.
- ملح بمقدار 1 ملعقة صغيرة.
- ½ كوب زيت زيتون للحشو.
- ¾ كوب زعتر سمسم للحشو.
- خل بمقدار ¼ ملعقة للتلميع.
- صفار بيض للتلميع.
- لبن بمقدار ملعقة للتلميع.
طريقة الإعداد
- نحضر أولا وعاء ونضع فيه الخميرة والبيكنج باودر والسكر والدقيق والملح ثم نعجنهم جيدا حتى تمتزج كافة المكونات.
- نبدأ بعد ذلك بإضافة الحليب والزيت إلى المزيج السابق ونشغل الخلاط بحيث يصبح المزيج مثل العجينة المتماسكة وإذا كانت العجينة في حاجة للدقيق فيمكن إضافته.
- نعجن كافة المكونات حوالي 6 دقائق ثم تغلف وتترك في مكان مناسب حتى التخمير التام وبعد ذلك نقسمها إلى أربعة وكل قطعة تكون على شكل كرة وتترك مرة أخرى لكي ترتاح.
- نفرد بعد ذلك العجينة بواسطة النشابة.
- نبدأ في تحضير الحشو من خلال وضع زيت الزيتون والزعتر في إناء ونقلبهم سويا.
- نحضر صينية ونضع بها قطعة من العجين وبعدها جزء من خليط الزعتر وزيت الزيتون ثم يوضع جزء آخر من العجين وبعدها كمية من الزعتر وزيت الزيتون وهكذا حتى يتم انتهاء القطع الأربعة من العجينة.
- نبدأ بعد ذلك بتقطيع الطبقات من المنتصف على هيئة أشكال مثلثة ولكن يجب الحرص أن لا تقطع الجوانب.
- نأخذ القطع المثلثية ونلفها على شكل حلزوني ونكرر تلك الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية العجين.
- نقص بعد ذلك جميع حواف العجينة حتى نزين بها منتصف الفطيرة.
- نترك أخيرا الفطيرة حتى تتخمر لبضع من الدقائق.
- نحضر بعد ذلك خليط التلميع وندهن به الفطيرة ثم نخبزها في الفرن من خلال وضعها فيه ونخرجها بعد أن تنضج ويصبح سطحها ذو لون ذهبي.
اقرأ أيضا: طريقة عمل جبنة البيتزا المطاطية
بهذا نكون وصلنا إلى ختام مقال عمل اللبنة بالزعتر ونتمنى للجميع الإفادة الكاملة من المقال.