دراسة جدوى مشروع كشك قهوة

يبحث الشباب في الوقت الحالي عن المشروعات الصغيرة ومن أهم ما يحتاجه الشباب دراسة الجدوى، وسنعرض في مقالنا دراسة جدوى مشروع كشك قهوة، فهو من المشاريع التي تدر ربحًا وفيرًا على صاحبها وكذلك نعرض كيفية إنشاء المشروع ومميزاته وعيوبه وما يمكنك فعله حتى ينجح مشروعك.

دراسة جدوى مشروع كشك قهوة

هناك الكثير من المشروعات الصغيرة التي يحاول الشباب العمل عليها بدلا من الجلوس عاطلين.

ومشروع كشك القهوة من أهم تلك المشروعات، ودراسة الجدوى هي أول ما يجب التفكير به وتحضيره لبدء المشروع، تضم دراسة جدوى مشروع كشك قهوة كل ما يلي:

• الدراسة الفنية لكشك القهوة.
• كذلك الدراسة المالية لكشك القهوة.
• الدراسة التسويقية للمشروع.

شاهد أيضا: نموذج دراسة جدوى مشروع خدمي

الدراسة الفنية لكشك القهوة

تشمل الدراسة الفنية لمشروع كشك القهوة:

• تحديد تكاليف تجهيز المكان من شراء الخشب ومواد صنع الكشك.
• تحديد ما يلزم الكشك من مواد ومستلزمات.
• تقدير التكاليف التشغيلية التي يحتاجها المشروع أثناء فترة عمله.
• تقدير تكاليف المعدات اللازمة لبدء العمل.

الدراسة المالية لكشك القهوة

تشمل الدراسة المالية لمشروع كشك القهوة؛ ما يلي:

1- التكاليف الاستثمارية المتوقعة لمشروع كشك القهوة

تكون بتقدير رأس المال لإنشاء مشروع كشك القهوة وتكون شاملة لكافة التكاليف التي يتم إنفاقها ولا يتم استردادها خلال فترة واحدة، وتكون شاملة كل المصاريف من بدء الفكرة وحتى تشغيل المشروع.

2- مصادر تمويل إنشاء كشك القهوة وما يترتب عليه

من أهم ما يجب توافره لبدء المشروع وجود مصدر تمويل، ويمكن أن يكون الممول هو صاحب المشروع نفسه لأن كشك القهوة لا يحتاج تمويل كبير.

3- تحديد عناصر التكاليف الاستثمارية اللازمة للاسترداد

تعد التكاليف الاستثمارية هي كل المبالغ المالية التي تم صرفها ويجب استردادها أثناء فترة عمل الكشك بما في ذلك تكاليف رأس المال العامل.

4- المصادر والتكاليف اللازمة في استرداد التكاليف الاستثمارية وسداد الالتزامات

عندما يعمل مشروع كشك القهوة ويتم إدرار المال على صاحبه يجب عليه أن يقتطع جزء من تلك الأرباح لسداد مصاريف الالتزامات.

الدراسة التسويقية للمشروع

تحتاج إلى جمع وتسجيل المعلومات التي تتعلق بمشروع كشك القهوة ودراسة المنافسين وتحديد نظام العرض والطلب وكذلك تحديد طرق التسويق للمشروع والميزانية التي يحتاجها التسويق للمشروع، وتتمثل أهمية الدراسة التسويقية للمشروع في:

• تقدير حجم الطلب المتوقع ممن يترددون على الكشك والمبيعات المتوقعة.
• معرفة الأسعار في السوق حتى تدخل المنافسة.
• تحديد الميزانية المناسبة لتسويق وإشهار الكشك.
• تمييز طرق التسويق والإعلان عن الكشك.

أهمية دراسة جدوى مشروع كشك قهوة

• معرفة صاحب المشروع بالتفاصيل المالية والفنية والتسويقية للمشروع.
• تقدير نسبة نجاح المشروع بالدليل العلمي والعملي.
• تحديد التكاليف المالية الأساسية.
• جمع كافة المعلومات والتفاصيل الخاصة بالمشروع لضمان نسبة نجاح عالية.

اختيار موقع كشك القهوة

• من أهم أساسيات المشروع اختيار مكان مناسب المساحة لإقامة الكشك وكذلك نظافة المكان، ويفضل أن يكون المشروع في منطقة مأهولة بالسكان ليتم الربح من المشروع بصورة أسرع وأفضل.
• اختيار التصميم المناسب لكشك القهوة من أهم ما قد يميز المشروع اختيار التصميم المناسب للكشك ولكن دون الإسراف في تلك النقطة، فيمكن اختيار تصميم بسيط وملفت دون تكاليف مرتفعة.

تجهيز المعدات اللازمة للكشك

• يلزم إحضار بعض المعدات مثل كراسي وطاولات صغيرة ليجلس العملاء عليها وكذلك ثلاجة صغيرة لوضع المشروبات الباردة بها، وغلاية وماكينة صنع القهوة وخلاط لعصر العصائر وتقديمها طازجة.
• كذلك أكواب لتقديم المشروبات بها وصواني لوضع الأكواب عليها لتقديمها، والمواد الخام للمشروبات كالشاي، السكر، البن، النسكافيه، الفواكه للعصائر الفريش، زجاجات مياه، وغيرها من المواد الخام للمشروبات التي يتم تقديمها.

اختيار العمالة المناسبة للمشروع

لضمان نجاح المشروع ينصح باختيار عمال لديهم خبرة سابقة في مجال تقديم الطلبات للزبائن وكذلك يتمتعون بأخلاق عالية، قد تحتاج عامل لنظافة المكان، وعامل لتقديم الطلبات للعملاء، وعامل لصنع المشروبات بطريقة مميزة لجلب عملاء أكثر.

الحصول على ترخيص لمشروع كشك القهوة

بعد تجهيز كافة الأفكار لبدء المشروع وإتمام دراسة الجدوى لكشك القهوة يجب الحصول على ترخيص المكان والمشروع ويتم ذلك من خلال ما يلي:

• تقديم أوراق ملكية المكان لإدارة الحي.
• تقديم طلب تصريح المشروع ودفع الرسوم المطلوبة لذلك.
• احتواء الترخيص على بيانات المشروع وكذلك المستندات المطلوبة.
• أن يكون مكان المشروع من الأراضي التي تسمح الحكومة بإقامة المشروعات عليها.
• تقوم إدارة الحي بإرسال مختصين لمعاينة المكان ومطابقة كل شيء للمعايير المطلوبة ويتم الرد على طلب التصريح بعد عدة أيام.
• تقديم صورة من بطاقة الرقم القومي لصاحب المشروع مع إرفاق الأصل للاطلاع عليه.
• إرفاق صورة البطاقة الضريبية.
• تحضير صورة من إيصال دفع الرسوم.
• تقديم رسم هندسي لمكان كشك القهوة.

طريقة التسويق لمشروع كشك القهوة

بعد إتمام كافة الخطوات السابقة واستخراج التراخيص اللازمة يجب البدء في التسويق للمشروع لزيادة الأرباح، وذلك من خلال:

• تعليق لوحة كبيرة باسم الكشك على الواجهة.
• طباعة اسم الكشك على الأكواب البلاستيكية.
• توزيع كروت بها اسم الكشك وموقعه ورقم الهاتف.
• تقديم بعض المشروبات المجانية من حين لآخر للعملاء الدائمين للكشك.
• توفير خدمة توصيل للمنازل في الأماكن المحيطة بالكشك.
• مراعاة المجموعات وتوفير متطلباتهم بأعلى جودة وفي أقل وقت لنيل رضاهم.

اقرأ أيضا: دراسة جدوى مشروع طبخ منزلي

عوامل نجاح المشروع

من أهم عوامل نجاح مشروع كشك القهوة ما يلي:

• اختيار مكان نظيف مناسب.
• جودة المشروبات المقدمة.
• حب فكرة المشروع والشغف بها.
• التفرغ للمشروع والاهتمام به.
• اختيار مكان لا يحتوي على كشك قهوة آخر حتى تستطيع النجاح بسهولة.
• خفض الأسعار نسبيًا لجذب العملاء فالأسعار المرتفعة تؤدي لابتعاد العملاء، وكذلك تقديم عروض من حين لآخر.
• اختيار العمالة المناسبة ذو أخلاق حسنة.
• الاهتمام بالعملاء الدائمين للكشك بشكل خاص.
• تقديم الطلبات بطريقة جيدة ومحترفة.
• الاهتمام بالدعاية والإعلان عن الكشك.
• البحث عن كل ما هو جديد بخصوص القهوة والمشروبات المقدمة في الكشك والعمل على تقديمها في المنطقة كأول من يقدمها.

مميزات مشروع كشك القهوة

هناك عدة مميزات لمشروع كشك القهوة خاصة إذا كان مشروع متنقل ومن أهم تلك المميزات:

• انخفاض التكلفة المالية التي يحتاجها صاحب المشروع لفتحه.
• لا يحتاج كشك القهوة عمالة كبيرة فيمكن الاكتفاء بعامل أو عاملين.
• سهولة طبيعة العمل فتحضير القهوة والعصائر والمشروبات بشكل عام لا تحتاج إلى جهد كبير.
• يمكن أن يكون كشك القهوة متنقل وبالتالي فمن السهل توفير استجابة الطلبات لعدد أكبر من العملاء.

عيوب مشروع كشك القهوة

كما يتمتع مشروع كشك القهوة بعدة مميزات فهو أيضا لديه بعض العيوب ولكن من الممكن التغلب على تلك العيوب، ومن أبرز العيوب التي واجهت أصحاب مشروع كشك القهوة:

• الحصول على ترخيص لمزاولة العمل في المكان قد تكون أمر صعب لبعض الأشخاص وقد تتأخر.
• التنقل من مكان لآخر يعد عيب بالرغم من كونه ميزة فهو عيب لأن الانتقال من مكان لآخر قد يؤدي إلى خسارة بعض العملاء فمن يريد طلب مشروب مرة أخرى من نفس الكشك قد لا يستطيع بسبب تغيير المكان.

شاهد من هنا: دراسة جدوى مشروع شركة دعاية وإعلان