طريقة زراعة المشروم
إن طريقة زراعة المشروم سهلة للغاية ويمكن أن يتم القيام بها في المنزل، ويعد المشروم من النباتات المنتشرة والمطلوبة باستمرار، ولكن يجب الحرص على توفير التربة الخاصة به والاهتمام بالنبات بالشكل الذي يتناسب معه، ودعونا نتعرف على زراعة المشروم وكل ما يتعلق به في السطور التالية.
طريقة زراعة المشروم
هناك 3 طرق سهلة للغاية يمكن من خلالهم زراعة المشروم، وسوف نتعرف على تلك الطرق بالتفصيل في السطور التالية:
خطوات زراعة المشروم في أكياس بلاستيكية
يمكن أن يتم زراعة المشروم في أكياس بلاستيكية في المنزل ببعض الخطوات البسيطة، وتلك الخطوات هي:
- في تلك الطريقة نعمل على استخدام الأكياس البلاستيكية الشفافة والتي يكون حجمها 50*70 سم.
- حيث يتم وضع التربة والتقاوي فوق بعضهم داخل الكيس بحيث تكون على شكل طبقات.
- ويجب أن يكون الحجم الخاص بالطبقة الواحدة هو 10 سم.
- في البداية يجب أن يتم نثر كمية مناسبة من التقاوي، ومن ثم يجب أن يتم وضع طبقة من البيئة.
- ونكرر بعد ذلك وضع كمية أخرى من التقاوي.
- بعد ذلك يجب أن يتم وضع كمية أخرى من التربة.
- ومن ثم يتم الضغط عليها لكي تلتصق الطبقة الأولى.
- من الممكن أن يتم وضع من 4 إلى 5 طبقات في الكيس الواحد.
- ولكن يجب أن يكون حجم الطبقة الأولى هي 5 سم.
- من ثم يجب أن يتم تفريع الكيس جيدًا من الهواء وغلقه ووضع على أحد القوالب القوية.
- وذلك مثل الطوب.
- إن المسافة بين كل من كيس وآخر يجب أن تكون من 20 إلى 25 سم.
- ويتم بعدها ترك الأكياس حتى يتم التحضين والتي تتراوح من 15 إلى 21 يوم.
- بعد نجاح عملية الاحتضان يأخذ الكيس بالكامل اللون الأبيض.
- وحينها يجب أن يتم فتح الكيس من الأعلى، والحرص على إنشاء فتحات من 5 إلى 7 تأخذ شكل رقم 8.
- من ثم يجب أن يتم ري التربة والحفاظ على رطوبتها.
- وبعد الانتهاء من الزراعة سوف ينتج كل كيس حجم أثمار تتراوح من 1 إلى 1.5 كيلو جرام.
شاهد أيضًا: فوائد المشروم المعلب لكمال الأجسام
خطوات زراعة المشروم في أسطوانات
من الممكن أيضًا أن يتم الاستعانة بالأسطوانات في زراعة المشروم، ويكون ذلك باتباع الخطوات التالية:
- لابد أن يكون طول الأسطوانة هو 12.5 سم، كما يجب أن يكون قطرها من 25 وحتى 30 سم.
- يكفي ذلك الحجم لزراعة كيلو جرام من التقاوي بالإضافة إلى 24 كيلو جرام من التربة.
- تتم الزراعة في الأسطوانات من خلال نثر كمية من التقاوي في البداية.
- ومن ثم يتم وضع طبقة من التربة.
- وبعد ذلك يتم وضع طبقة أخرى من التقاوي ومن ثم وضع طبقة التربة.
- يتم تكرار العملية السابقة حتى تمتلئ الإسطوانة تمامًا.
- ويجب أن يكون السمك الخاص بالطبقة الأخيرة هو 5 سم.
- كما يجب أيضًا أن يتم الضغط بيم الطبقات جيدًا، وذلك حتى يتم سد الفراغات والتي يمكن أن تؤدي إلى ثني الأسطوانة.
- من الممكن أن يتم وضع من 10 إلى 14 طبقة في الإسطوانة.
- وبعد الانتهاء من وضع الطبقات يجب أن يتم وضع الإسطوانة داخل كيس بلاستيكي.
- يجب أن يتم غلق الكيس بشكل جيد، ويتم وضع الإسطوانة بشكل مائل على الحائط.
- ويجب ترك مسافة بين إسطوانة وأخرى تتراوح من 20 إلى 25 سم.
- كما يجب أن يتم ربط الأسطوانات بواسطة حبل بلاستيكي.
- وتترك الأسطوانات لمدة تتراوح من 15 إلى 21 يوم حتى يتم الانتهاء من التحضين.
خطوات زراعة المشروم في صناديق
من الطرق التي يتم اتباعها في زراعة المشروم هي زرعها داخل صناديق، ويكون ذلك كما يلي:
- عند اتباع تلك الطريقة يجب أن يتم وضع 6 صناديق فوق بعضهم.
- ويتم مليء الصندوق بالكامل بالتربة حتى قرابة الحافة.
- بعد ذلك يجب نثر التقاوي على التربة، ومن ثم يتم إضافة طبقة رقيقة من التربة على التقاوي.
- يجب أن يتم الضغط جيدًا على الطبقات، وذلك حتى تلتصق جميعها معًا بشكل جيد.
- بعد أن يتم الانتهاء من الزراعة يجب تغطية كافة الصناديق عن طريق كيس أبيض.
- ومن ثم يجب وضع 6 صناديق فوق بعض بحيث تأخذ شكل حرف U.
- إن كل صندوق من تلك الصناديق يحتاج إلى 12 كيلو جرام من التربة.
- بالإضافة إلى نصف كيلو من التقاوي، ويجب توفير مساحة 1 متر مربع في مكان الزراعة.
- يجب أن يتم ترك الصناديق لإتمام عملية التحضين، وتكون من 15 إلى 21 يوم.
- بعد الانتهاء من التحضين يجب رفع الكيس وتنطيفه.
- حيث يمكن أن يتم استخدامه مرة أخرى في الزراعة.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في المشروم المشوي والمقلي
خطوات زراعة المشروم بالحديقة
تتضمن طريقة زراعة المشروم أيضًا طريقة زراعته في الحديقة، ويكون ذلك كما يلي:
- يجب أن تكون الحديقة مغطاة ومن الممكن التحكم في درجة الحرارة بها.
- حيث يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 21 درجة مئوية.
- كما يجب أن تكون الحديقة أيضًا في مكان بعيد بقدر الإمكان عن أشعة الشمس.
- يجب الحصول على بذور المشروم ووضعها في التربة بداخل وعاء.
- وذلك مع الحرص على وضع بعض من السماد المخلوط.
- يتم خلط كافة المكونات معًا ووضعها مع التربة.
- ومن ثم يجب تغطية البذور لحوالي 3 أسابيع، ذلك حتى تبدأ جزور المشروم في التشعب.
- بعد ذلك يجب أن يتم خفض درجة الحرارة إلى 16 درجة.
- والحرص على تغطية النبات بواسطة قطعة مبللة من القماش، ولابد الحفاظ على رطوبتها دائمًا.
- بعد أن تنفصل القمة الخاصة بالمشروم عن الجذور يمكن في تلك الحالة يمكن أن نقوم بجني الثمار عن طريق سكين حاد.
- يتم حفظ المشروم في الثلاجة لمدة تتراوح من 5 أيام وحتى أسبوع، أو يمكن تجفيفه وتخزينه.
أهم الشروط لزراعة المشروم الناجح
هناك عدد من الشروط إن تم تطبيقها سوف نحصل على مشروم سليم تمامًا وصحي، وتلك الشروط هي:
- التهوية: إن التهوية من أهم الشروط التي يجب توافرها، حيث يجب أن يوضع المشروم في مكان يذهب فيه الهواء من جميع الاتجاهات.
- حيث يحتاج المشروم إلى التهوية اليومية والتخلص من ثاني أكسيد الكربون الذي يضر العملية الخاصة بزراعة المشروم.
- الرطوبة والري: يتم ري المشروم بواسطة بخاخة، ويتم الحرص على ري المناطق الظاهرة فقط من التربة.
- ويفضل رش الرزاز في الأرض والجو للحفاظ على الرطوبة.
- إن المشروم يحتاج إلى نسبة عالية من الرطوبة تصل إلى 90%.
- ويجب أن يتم الري مرة في الصباح ومرة أخرى في المساء بشكل يومي.
- درجة الحرارة: إن درجة الحرارة المثالية التي يتم فيها نمو المشروم تكون من 20 إلى 28 درجة مئوية، كما يمكن أن ينمو في درجة حرارة من 15 وحتى 28 درجة.
- الإضاءة: يعد المشروم أحد النباتات المفضلة للضوء، ولذلك يجب أن يكون الضوء متوفر بشكل مستمر ولكن مع الابتعاد عن أشعة الشمس.
من الممكن أن يتم استخدام الضوء الصناعي من 4 إلى 6 ساعات يوميًا.
شاهد من هنا: طريقة عمل المشروم الطازج
بذلك نكون تعرفنا معًا على طريقة زراعة المشروم، حيث يمكن زراعته في أكياس بلاستيكية، أو في أسطوانات، أو في صناديق.
كما يمكن أن يتم زراعة المشروم في الحديقة، كما تعرفنا معًا أيضًا بعض الشروط التي يجب تطبيقها للحصول على مشروم سليم وصحي تمامًا، وفي النهاية نتمنى أن نكون قد أفدناكم.