علاجات طبيعية للتسمم الغذائي
علاجات طبيعية للتسمم الغذائي، بسبب انتشار المطاعم والمحلات التي تقدم الوجبات السريعة، يتعرضوا الأشخاص إلى تناول الوجبات الملوثة ولذلك تزداد الإصابة بالتسمم الغذائي، ولذلك يبحث الكثير من الأشخاص عن علاجات طبيعية للتسمم الغذائي.
محتويات المقال
ما معنى التسمم الغذائي
- التسمم الغذائي هو مرض يمكن أن يقضي على الفرد بكل سهوله، ويحدث بسبب تناول الأطعمة الملوثة.
- إذا لم يتم وضع الأطعمة في أماكن محفوظة، تجعل البكتيريا والميكروبات تتراكم داخل الأطعمة ولذلك تصيبه بالعدوى.
اقرأ أيضاً للتعرف على: بحث عن التسمم الغذائي
مسببات التسمم الغذائي
- البكتيريا: تعتبر البكتيريا أكثر شيوعًا بالتسمم الغذائي ومنها السالمونيلا، كلوستريديو، بيرفرينجنس، الشيجلا.
- يوجد أطعمه سهله التعرض للبكتيريا منها البيض واللبن والسمك واللحوم الملوثة والمياه الملوثة.
- الطفيليات: تحصل هذه الكائنات على غذائها من الكائنات الحية الأخرى، وتعتمد على المضيفين لبقائهم، والطفيليات الأكثر شيوعًا هي الدودة الشريطية والبروتوزوا.
- الفيروسات: يوجد عدد قليل يسبب التسمم الغذائي وهو نوروفيروس وأكثرها تأثيرًا على اللحوم النية والأطعمة الغير مطبوخة.
- المواد المسببة للحساسية: هناك عدد قليل من المواد المسببة للحساسية الغذائية التي تسبب استجابة غير طبيعية للإنسان مثل الحليب والبيض والجبن والمأكولات البحرية.
- أنواع من الفطر: تسبب التسمم بالموسارين الذي يهاجم الجهاز العصبي ويمكن أن يسبب شلل جزئي أو كلي عندما يكون شديد.
- المبيدات الحشرية: يوجد كثير من المواد السامة التي توجد في المبيدات الحشرية التي تقوم برشها على الفواكه والخضروات ويمكن أن تسبب التسمم الغذائي للإنسان.
- فمن الضروري تنظيف الأطعمة قبل تناولها حتى لا يحصل التسمم الغذائي.
علاجات طبيعية للتسمم الغذائي
يوجد العديد من العلاجات الطبيعية للتسمم الغذائي ومنها الزعتر، والريحان والزنجبيل والنعناع وخل التفاح، وسوف نقوم بشرح كل علاج طبيعي منهم للتسمم الغذائي:
1- الزعتر علاج طبيعي للتسمم الغذائي
- نعم يعتبر الزعتر من علاجات طبيعية للتسمم الغذائي حيث يتم استخدام كل من زهوره وأوراقه وزيوته لعلاج التسمم الغذائي لأنه يحتوي على مكونات كيميائية فعالة.
- ومنها الكارفاكرول، وحمض روزمارينيك والمركبات الفينوليه، بالإضافة إلى مركب الثيمول الذي يعتبر من الزيوت الأساسية في الزعتر للعلاج ويعتبر مطهر ومضاد للبكتيريا والفيروسات والالتهابات.
- أكدت الدراسات الحديثة أن زيت الزعتر يمتلك أنشطة بيولوجية وعلاجية حديثه للتسمم الغذائي.
- تعتمد الجرعة المناسبة من علاج الزعتر على عدة عوامل منها عمر المريض وحالته الصحية لأنه لا يوجد معلومات تكفي لاستخدام الجرعة المناسبة ولذلك يجب استشارة الطبيب.
- على الرغم من أن عشبة الزعتر مناسبة لعلاج التسمم إلا أنها لها آثار جانبية منها، اضطراب الجهاز الهضمي، الصداع، الدوار.
2- الزنجبيل علاج طبيعي للتسمم الغذائي
- يتم استخدام جذوره لتقديم بعض الفوائد العلاجية للتسمم لأنه يمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب.
- ويحتوي على البروتينات والأحماض الدهنية الحرة والكربوهيدرات.
- يعد الزنجبيل من النباتات الطبيعية التي تم اكتشافها قديمًا في العالم لأنه يمتلك نشاط مضاد للميكروبات.
- تم فحص زيت الزنجبيل عن طريق تقنيات ميكروبيولوجية مختبريه، حيث ثبت أنه له تأثير على البكتيريا المختارة، بسبب احتوائها على المركبات الكيميائية الآتية.
- وهذه المركبات هي الزنجرون، والزينجبرين، والكامفين، الفلاندرين.
- ويجب أن تعطي هذه العشبة بنسبة تتراوح بين ٢٥٠مجم إلى واحد جرام مع مراعاة عدم تجاوز هذه الكمية.
- ويمكن أن تناوله عن طريق إضافة بضع قطرات من عصير الزنجبيل مع ملعقة من العسل للحد من آلام المعدة.
- وعلى الرغم من أهمية هذا العلاج الطبيعي إلا أنه يوجد له آثاره الجانبية ومنها، النزيف، الم البطن، الإسهال تهيج المعدة، التهاب الجلد، عدم انتظام ضربات القلب، حرقة المعدة.
3- النعناع علاج طبيعي للتسمم الغذائي
- أظهرت العديد من الدراسات أن عشبة النعناع تمتلك عدة أنشطة ضد جميع أنواع البكتيريا.
- تشير الدراسات أن زيت النعناع فعال ضد بكتيريا موجبة الجرام وسالبة الجرام ولذلك يستخدم كمضافات غذائية لتحسين جودة المنتجات التي تعتمد على الحليب.
- يجب استخدام النعناع بجرعات علاجية بحد أقصى ١٢٠٠مجم في اليوم الواحد.
- يتم استخدامه عن طريق عصير النعناع على كوب الشاي الخاصة بك.
- وعند استخدام النعناع بجرعات عالية يؤثر على الفرد ومن أثاره الجانبية، وجود رد فعل تحسسي، انتفاخ الوجه الصداع حرقة المعدة.
ولا تتردد في التعرف على المزيد حول: أعراض التسمم بالزرنيخ
الريحان وإكليل الجبل علاج طبيعي للتسمم الغذائي
- يحتوي الريحان على مجموعة من المعادن والفيتامينات، كفيتامين ك، ومضادات الأكسدة.
- وعند استخدام هذا العلاج يجب أخذ الاحتياطات لأنه لا يوجد لها معلومات كافية لا أخذها، لذلك يوجد لها آثار جانبية، مثل النزيف، انخفاض ضغط الدم، انخفاض السكر في الدم.
- يعتبر الريحان علاج ممتاز في ألم الحلق، ويمكن تناوله بعصير أوراق الريحان بإضافته إلى ملعقة من العسل ونقوم يشربها.
- أما بالنسبة للإكليل الجبل، يحتوي على مكونات البوليفينول، ويتم تناوله بجرعات ٦جرام يوميًا بينما الزيت العطري منه يصل إلى واحد مل.
- ولكن يسبب أضراراً جانبية منها، تلف الكلى، تهيج المعدة والأمعاء، التهاب الجلد التماسي.
- أكدت بعض الدراسات على أن الزيوت الموجودة في الريحان والإكليل تقضي على بكتيريا السالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي.
خل التفاح علاج طبيعي للتسمم الغذائي
- يعتبر من أكثر العلاجات الطبيعية للتسمم الغذائي فعالية ويمكن تناوله عن طريق مزج ملعقتين من خل التفاح مع كوب من الماء الدافئ وتشربه قبل الأكل.
- لأنه يساعد على قتل البكتيريا ويساعد على تقليل التسمم الغذائي، ويعالج أيضًا الحموضة والفرحة التي تصيب المعدة، ويقوم بتهدئة جدار الجهاز الهضمي.
الكمون علاج طبيعي للتسمم الغذائي
- من المعروف أن الكمون يساعد على تقليل الم البطن والتهاب المعدة فيمكن الاستفادة منه عن طريق.
- غلي ملعقة من بذور الكمون في كوب ماء وإضافة بعض الملح وعصير الكزبرة ويمكن تناوله مرتين يومياً لكي شعر بتحسن.
الليمون علاج طبيعي للتسمم الغذائي
- يعتبر الليمون من الأحماض القلوية التي تملك القدرة على تخلص الجسم من البكتيريا والجراثيم.
- يعتبر من العلاجات الطبيعية للتسمم الغذائي لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على الشفاء بشكل أسرع.
- ويساهم بشكل كبير على قتل البكتيريا الضارة ويمنع نموها في جسم الإنسان.
- كما أن الليمون له خصائص مضادة للبكتيريا التي تساعد على التخلص من التسمم الغذائي.
- ويساعد أيضًا على تنظيم حركة الجهاز الهضمي، طريقة تناوله يخلط حبة ليمون واحدة مع كوب من الماء ثم نضيف القليل من العسل ويشرب مرتين أو ثلاث يومياً.
علاج طبيعي للتسمم الغذائي
- الموز: سهل الهضم فيمكن تناول ثمرة موز يوميًا أو يمكن شرب مخلوق الموز لأنه يخفف من التسمم الغذائي، لأنه غني بالبوتاسيوم.
- الثوم: يعتبر الثوم أيضًا من علاجات التسمم الغذائي لأنه مضاد للبكتيريا والفطريات والفيروسات.
- وهو يساعد على التخلص من الميكروبات التي تسبب التسمم الغذائي، ويساعد أيضًا على علاج الإسهال وألم البطن ويعتبر خافض للحرارة.
علامات وأعراض التسمم الغذائي
يوجد العديد من الأعراض منها:
- الإسهال.
- الغثيان.
- القيء.
- آلام الوجه والحكة.
- دم في البراز.
- ألم في البطن.
- الحمى والصداع.
متى تحتاج إلى الرعاية الطبية؟
- عندما تشعر بالقيء والغثيان والإسهال ويستمر لمدة ثلاث أيام أو أكثر.
- عندما تفقد السوائل الموجودة في الجسم.
- عدم تحسن الحالة حتى بعد تناول السوائل لمدة يومين أو ثلاثة.
- لا يمكن تناول الأدوية الموصوفة بسبب التقيؤ، عندما تكون المرأة حامل.
- يجب اللجوء إلى الرعاية الطبية عندما يكون طفل عمره أقل من ثلاث سنوات وحدث له تسمم غذائي.
ومن هنا يمكنكم التعرف على: أعراض التسمم بالزرنيخ
في نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم شرح مفصل للعديد من علاجات طبيعية للتسمم الغذائي، كما عرضنا كافة الأمور التي نحتاج لمعرفتها في حالات التسمم الغذائي المختلفة.