فوائد مذهلة لا تتوقعها عن مكسرات المكاديميا تعرف عليها الآن
فوائد مذهلة لا تتوقعها عن مكسرات المكاديميا تعرف عليها الآن، أنا متأكد من أنَّك سمعت في مكان ما أنَّ مكسرات المكاديميا مفيدة لك، لكن من أي وقت مضى تساءلت لماذا هي مفيدة؟
ترجع أهمية مكسرات المكاديميا جزئيًا إلى محتواها العالي جدًا من الدهون (خاصةً عند مقارنتها مع المكسرات الأخرى) يمكنكم متابعة قراءة مقالنا اليوم عبر موقع مقال.
محتويات المقال
معلومات التغذية لمكسرات المكاديميا
أونصة واحدة من المكسرات تحتوي على مذهلة:
- 6٪ من القيمة اليومية للحديد.
- 58٪ من القيمة اليومية للمنجنيز.
- 23٪ من القيمة اليومية لفيتامين B1.
- 5٪ من القيمة اليومية للفوسفور.
- 11٪ من القيمة اليومية للنحاس.
- 9٪ من القيمة اليومية للماغنسيوم.
فيما يتعلق بالمغذيات الكبيرة والسعرات الحرارية، فإنَّ أونصة واحدة (28 جم) من زبدة المكاديميا البندق (أو مكسراتها المحمصة الجافة) تتضمن:
- 215 سعرة حرارية.
- 22 جرام دهون.
- 2 جرام من البروتين.
- 4 جم كربوهيدرات.
- 3 جرام من الألياف.
تعد مكسرات المكاديميا أيضًا أحد المصادر القليلة لحمض البالميتوليك، وهذا هو أحد الأحماض الدهنية Omega-7 الذي بدأ الباحثون في اكتشاف خصائص وفوائد جديدة له.
هذا وتم العثور على العناصر الغذائية الموجودة في هذه المكسرات لدعم العديد من الفوائد الصحية الواعدة.
اخترنا لك: الزنجبيل و التخسيس
فوائد مذهلة لا تتوقعها عن مكسرات المكاديميا تعرف عليها الآن!
تتميز مكسرات المكاديميا بروائع وفوائد مذهلة، حيث أنَّها تتضمن ما يلي:
تحسِّن مرونة الجلد ومظهره
- أظهرت الأبحاث أنَّ حمض البالميتوليك وأحماض Omega-7 الدهنية الموجودة في مكسرات المكاديميا.
- وزيت نبق البحر وزيت الأفوكادو قد تعزز صحة الجلد والأظافر والشعر.
- ويتم فعل ذلك عن طريق الحماية من الضرر التأكسدي، الذي يعد أحد الأسباب الرئيسية لشيخوخة الجلد، من خلال تشجيع واستحضار نمو خلايا الجلد الجديدة.
- أظهرت بعض الأبحاث أنَّ هذا الحمض الدهني النادر قد يحسِّن من إنتاج الجسم للإيلاستين والكولاجين.
- وهما بروتينات تحافظ على بشرتك شابة وقوية وتقلِّل من ظهور التجاعيد ووضوحها.
قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
- وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، يموت واحد من كل أربعة أشخاص بسبب أمراض القلب، بل أنَّه من المثير للصدمة أنَّ الآلاف من الأشخاص يفقدون حياتهم بسبب أمراض القلب كل عام.
- أظهرت الأبحاث أنَّ العناصر الغذائية والدهون التي تحتوي عليها مكسرات المكاديميا قد تُخفف من عوامل الخطر لأمراض القلب؛ وفيما يلي بعض الأمثلة التي يدعمها العلم:
- في دراسة أجريت عام 2007م، أظهر الرجال الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم عوامل خطر أقل للإصابة بمرض الشريان التاجي بعد أكل مكسرات المكاديميا لمدة أربعة أسابيع فقط.
- وجدت ورقة مراجعة نُشرت في عام 2015م أنَّ تناول المكسرات من أي نوع يقلل من الدهون الثلاثية، والكوليسترول السيئ، وإجمالي الكوليسترول.
- تشير بعض الدراسات إلى أنَّ استبدال الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة بالدهون المشبعة يزيد من الكوليسترول الجيد.
- وكما ذكرنا، تعد مكسرات المكاديميا بديلاً رائعًا لأنَّها غنية بالأحادية غير المشبعة (لكن معظم المكسرات الأخرى ستفعل الحيلة إذا لم تكن أجهزة Mac في مكان قريب).
- وجدت دراسة أجراها باحثون سويديون أنَّ تناول المكسرات قد يُساعد في تقليل مخاطر الإصابة بفشل القلب والرجفان الأذيني.
نسبة عالية من مضادات الأكسدة
- توجد مركبات التوكوترينول والفلافونيد في المكسرات مثل المكاديميا، وهناك أبحاث آخذة في الظهور حول مضادات الأكسدة التي تدعم دورها في مكافحة الخلايا السرطانية.
- التوكوترينول هو شكل فريد من أشكال فيتامين E التي لها خصائص قوية مضادة للسرطان، وفقًا لبحث علمي.
- مركب نباتي يسمى الفلافونويد يُمكن أنْ يُساعد في محاربة السرطان عن طريق تدمير الجذور الحرة الضارة في جسمك.
تعزز من صحة الدِّماغ
- وفقًا لإحدى الدراسات، فإنَّ المكملات الغذائية الغنية بالتوكوترينول تحمي خلايا الدماغ من سمية الغلوتامات.
- حيث ثبت أنَّ الغلوتامات تلعب دورًا في مرض باركنسون ومرض الزهايمر.
- أظهرت دراسة تم إجرائها على الفئران أنَّ أحماض الأوليك، والتي هي عبارة عن دهون أحادية غير مشبعة.
- من الممكن أنْ تلعب دورًا في حماية الدِّماغ من الإجهاد التأكسدي؛ ونحن نتعرض جميعًا للإجهاد التأكسدي كل يوم من الشمس ونظامنا الغذائي وحتى الهواء الذي نتنفسه.
- يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يكون هناك خلل في مضادات الأكسدة والجذور الحرة في جسمك؛ ويمكن أنْ يتلف الأنسجة والخلايا.
- مكسرات المكاديميا هي مصدر لحمض الأوليك.
تقلِّل من مخاطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري
- تصف متلازمة التمثيل الغذائي مجموعة من الحالات التي يمكن أنْ تزيد من نسب حدوث الإصابة بأمراض السكري والجلطات الدماغية والقلب.
- تتضمن متلازمة التمثيل الغذائي زيادة الضغط، وزيادة معدل السكر في الدَّم، وقلَّة معدل الكوليسترول الحميد، وزيادة معدل كلًّ من الدهون الثلاثية والزائدة في البطن.
- أظهرت بعض الأبحاث أنَّ الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (وهي أحماض دهنية موجودة في هذه المكسرات) قد تعزز من خفض نسبة الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
- يمكن أنْ يؤدي اتِّباع نظام غذائي غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة إلى خفض عوامل الخطر الأيضية عند الأفراد المصابة بمرض السكري من النوع 2.
- أظهرت إحدى الدراسات التي تم إجراؤها على الفئران التي تعاني من مرض السكري.
- أنَّ القيام بالتمارين واتِّباع نظام غذائي غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة كانت أكثر فعالية في تقليل نسبة HbA1c من ممارسة التمارين أو تناول الدهون وحدها.
- تساعد هذه الأحماض الدهنية على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مرض السكري من النوع 2.
تساعد على الحد من الرغبة الشديدة في الجوع
- مكسرات المكاديميا مليئة بالألياف والبروتين وكميات عالية من الدهون عالية الجودة.
- وتلعب هذه العناصر الغذائية دورًا في الشعور بالشبع (لأنَّ تناول الدهون يرتبط بتقليل هرمون الجوع، الجريلين).
- وهذا يعني أنَّ المحتوى عالي الدهون في مكسرات المكاديميا.
- يمكن أنْ يساعد في درء الجوع بشكل أفضل من تناول وجبة خفيفة من نفس الحجم.
- تحتوي هذه المكسرات أيضًا على البروتين والألياف التي لن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، لذا يمكنك تجنب حوادث السكر المحتملة (وتقلبات المزاج) التي قد تحدث إذا كنت تأكل شيئًا محملًا بالكربوهيدرات.
الآن، هل أنت مستعد لإضافة مكسرات المكاديميا هذه إلى نظامك الغذائي؟
شاهد أيضًا:افضل طريقة لتخسيس البطن والصدر للرجال
معلومات هامة حول مكسرات المكاديميا
- كوب واحد (132 جرام) من مكسرات المكاديميا يحتوي على 948 سعرة حرارية، لكن لا تقلق.
- فإنَّ حجم الحصة النموذجية لهذه المكسرات أقل بكثير من كوب واحد (حوالي 28.4 جرامًا أو أونصة واحدة).
- بشكل عام، سيتم استهلاك عدد أقل بكثير من السعرات الحرارية في كل جلسة (ما لم تأكل كوبًا كاملاً مرة واحدة).
- طريقة سهلة لتخطيط حصتك هي أنْ تتذكر أنَّ أونصة واحدة (تتراوح من عشرة إلى إثنتا عشرة ثمرة).
- من هذه المكسرات تساوي تقريبًا 204 سعرة حرارية؛ وإذا نسيت، يمكنك استخدام مقياسًا لتقدير أونصة واحدة.
- تذكر أنَّ المكسرات المحمصة قد تتضمن محتوى غذائي أقل، وذلك لأنَّ الطهي يمكن أنْ يفسد (أو يعطل) البروتينات والإنزيمات المفيدة.
- شيء آخر يجب الانتباه إليه هو السكر المضاف، والملح الزائد، والزيوت منخفضة الجودة.
- أو غيرها من المكونات غير الصحية المستخدمة لإضافة نكهة.
- وبالطبع تحقق مرة أخرى من عدم وجود حساسية من الجوز قبل التخلص من حفنة.
- قم بتخزين مكسرات المكاديميا في مكان بارد وجاف (مثل مخزن).
- وتحقق من نمو البكتيريا أو العفن إذا تركتها لفترة من الوقت.
في نهاية مقال فوائد مذهلة لا تتوقعها عن مكسرات المكاديميا تعرف عليها الآن، نكون بذلك قد قدَّمنا أهم التفاصيل حول مكسرات المكاديميا بما في ذلك معلومات التغذية بالإضافة إلى بعض المعلومات الهامة.