هل صودا الخبز هي الكربونة ؟
هل صودا الخبز هي الكربونة؟ نعم هو نفس الاسم ويقومون بنفس النتيجة في الطعام، وجميع الأعمال المنزلية ولا يمكن الاستغناء عنهم ويمكن استخدامها في الكيكات، والمخبوزات ويعتبر أداة لرفع البسكوت وجميع انواع المخبوزات.
محتويات المقال
ما هي صودا الخبز
- صودا الخبز هي مسحوق يُستخدم في العديد من الكيكات والحلويات والمعجنات لرفع العجينة، وانتفاخها وهي مشابهة لمسحوق الخبز إلا أن الفرق بينهم ليس كبير، بل يكون في التركيبة، لكل منهم، إذ تُعد بيكربونات الصوديوم هي المكون الأساسي لهما.
شاهد أيضًا: ما هي صودا الخبز
التركيب الكيميائي
- تتكون صودا الخبز من بيكربونات الصوديوم، لكن السر يَكمن في التفاعل مع المواد الأخرى المحفزة لنشاطها.
- مثل اللبن، والشوكولاتة، والعسل تبقى بيكربونات الصوديوم ما هي إلا مجرد مسحوق عادي، إلى أن تتفاعل مع الأطعمة المحفزة لها فتنتج ثاني أكسيد الكربون عند تفاعلها.
استخدامات صودا الخبز
قد لا تدخل صودا الخبز في الطعام فقط بل تدخل في أشياء كثيرة ومن أهم استخداماتها هي:
التنظيف والتطهير
- تستخدم صودا الخبز كمطهر للجروح، ويكون ممتاز لتنظيف الأسطح باختلاف أنواعها الأسطح الناعمة الملساء مثل أدوات المطبخ.
- وتلميعها البيكربونات الصوديوم، والأدوات المنزلية، والأثاثات، والستائر، وتوضع أيضًا على الملابس البيضاء، وإزالة البقع منها.
صحة الأسنان
- تستخدم بيكربونات الصوديوم، في الحفاظ على صحتها وتبييضها، ويمكننا استخدامها كبديل لمعجون الأسنان، أو يمكن استخدامها كغسول للفم بعد وضعه بالماء.
نظافة الشعر ولمعانه
- إضافة واحد ملعقة من بيكربونات صودا إلى شامبو الشعر، تساعد على تألق الشعر ولمعانة.
- وخصوصًا مع تأثير الاستخدام المتكرر للمواد الكيميائية التي تؤثر على الشعر بسبب منتجات الشعر المُضرة.
تهدئة تهيج الجلد
- تُصبح بيكربونات الصودا بمثابة مرطب طبيعي لعلاج تهيج الجلد، وتخفيف الالتهاب الناتج عن لدغات الحشرات.
- ولذلك يتم مزجه مع الماء لعمل معجون ثم نتركه ليجف، وتقوم هذه العملية بإخراج السموم، وبالتالي قد قمنا بتوفير العلاج المناسب.
فوائد صودا الخبز
معالجة حرقة المعدة
- تعرف حرقة المعدة بارتداد الحمض، هو مشكلة صحية تصيب بعض الأشخاص، بالشعور بالحرقة في أعلى منطقة المعدة.
- ويمكن أن تصل إلى الحلق تساعد صودا الخبز في علاج حرقة المعدة، نقوم بخلط ملعقة صغيرة من صودا الخبز في الماء ويقوم الشخص بشرب الخليط.
تعتبر غسول طبيعي للفم
- غسول الفم يكون إضافة مهمة للروتين اليومي، لنظافة الفم فهو يصل إلى الفم وشقوق الأسنان واللثة واللسان.
- التي لم تصل إليها فرشاة الأسنان عند الغسيل بالمعجون، وقد يستخدم بعض الأشخاص صودا الخبز كغسول ومطهر للفم.
- ويمكن أن يساعد على التخلص من رائحة الفم ويكون له خصائص مضادة للجراثيم والميكروبات.
- نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من صودا الخبز على نصف كوب من الماء الدافئ ثم نقوم باستخدامه كمضمضة وغسول للفم.
تعالج التقرحات التي توجد بالفم
- تعالج صودا الخبز التقرحات التي توجد بالفم قد تكون مهدئة للألم الناتج عن هذه التقرحات، يمكن المضمضة باستخدام غسول صودا الخبز وغسل الفم حتى تُشفى التقرحات.
تعمل على تبييض الأسنان
- تعتبر صودا الخبز من أكثر الوصفات الطبيعية التي توجد في المنزل المستخدمة لتبييض الأسنان.
- وقد أثبتت الدراسات والأبحاث أن المعجون الذي يحتوي على صودا الخبز، يكون من أفضل المنتجات الفعالة في تبييض الأسنان وإزالة كافة الصبغات منها.
علاج حكة الجلد والحروق
- في الغالب ينصح الأطباء باستخدام صودا الخبز كغسول لتهدئة الحكة الجلدية، وبشكل خاص تقوم بتهدئة لدغات الحشرات.
- وتساعد أيضًا الصودا على تهدئة الحكة والحروق التي تنتج من الشمس، وتزيد فاعلية صودا الخبز عند خلطه مع النشا ودقيق الشوفان.
مزيل العرق طبيعي
- هل تعلم أن عرق الإنسان ليس له رائحة ولكن نمو البكتيريا، والجراثيم هي التي تسبب الرائحة الكريهة
- يمكن لصودا الخبز أن تقضي على رائحة العرق ومن الممكن استخدام صودا الخبز لمنع رائحة العرق ويمكنك ملاحظة الفرق.
علاج السرطان
- السرطان هو السبب الأساسي الثاني للوفاة، والغالب يعالج المريض بالعلاج الكيميائي، ويعمل هذا العلاج على بُطء أو توقف نمو الخلايا السرطانية.
- وتبين الأبحاث العلمية أن صودا الخبز لها تأثير على فاعلية أدوية العلاج الكيميائي، وقد تجعل صودا الخبز الأورام أقل حمضية.
شاهد أيضًا: فوائد و اضرار محسن الخبز
أضرار صودا الخبز
أضرار صودا الخبز تقوم صودا الخبز بتآكل الأسنان على المدى البعيد، تسبب القيء والإسهال، والفشل الكلوي في حالة أن يتناول المريض وجبة دسمة، يمكن أن تتسبب في تمزق المعدة:
- جفاف الجلد.
- الشعور بالدوخة وانتفاخ البطن.
- ارتفاع ضغط الدم بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الصوديوم.
- آلام الرأس.
- ضعف الشهية.
- ألم وتقلصات في المعدة.
- زيادة الشعور بالعطش.
- تكُون الغازات والانتفاخات في البطن.
- التقيؤ لونه أسود.
- الضعف العام.
- كثرة مرات التبول.
- وجود سوائل في الأطراف وتورمها.
- وجود دم في البول.
- البراز الأسود.
- تشنج وضعف العضلات.
وصفات تدخل فيها صودا الخبز
- استخدام بيكربونات الصوديوم في تفتيح الأماكن الداكنة، وهذه المشكلة يعاني منها النساء والبنات، ويجب أن نجد حلولًا للتْخلص منها بالحل الرهيب وهو (بيكربونات الصوديوم).
خليط اللبن والبيكربونات
- نقوم بوضع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم في إناء ثم نضع عليهم ملعقتان كبيرتان من اللبن.
- ثم نقوم بخلط المزيج جيدًا ووضعه على الكوع والركبتين، ونقوم بالتدليك جيدًا على المنطقة المُراد تفتيحها لمدة 10 دقائق، قبل الاستحمام.
- وتستعمل هذه الخلطة ثلاث مرات في الأسبوع، وبعد ذلك ستلاحظين الفرق، من أول استعمال.
بيكربونات الصوديوم وزيت الخروع
- نقوم بوضع ملعقتين من الحليب على البيكربونات، وخمس نقط من زيت الخروع وملعقة صغيرة من النشا، وملعقة صغيرة من العسل، وملعقة من خل التفاح، وعصير الخيار.
- ونقطتين من الليمون، وملعقة جلسرين ونقوم بمزجهم ووضعهم على اليدين لمدة ساعة، ثم نقوم بغسله بالماء الفاتر ونقوم بتكرارها مرة كل أسبوع.
بيكربونات الصوديوم والخيار
- خلط ملعقة من بيكربونات الصوديوم مع ملعقة من النشا، مع نصف حبة من الخيار وعصير نصف ليمونة ونقوم بمزجهم ووضعهم على يديك.
- لمدة عشر دقائق ثم نقوم بغسلها بالماء الفاتر، بعد ذلك نضع كمية بسيطة من زيت اللوز الحلو على يديك.
بيكربونات الصوديوم والليمون
- نقوم بقطع ليمونة إلى جزئين ونغمسها في البيكربونات، ثم تفرك اليدين لمدة 10 دقائق ثم أيضًا غسلها بالماء الفاتر.
وصفة مقشر بيكربونات الصوديوم
- نقوم بوضع كمية مناسبة من بيكربونات الصوديوم، ثم نقوم بإضافة كمية صغيرة من الماء، ثم نقوم بخلط المكونات حتى نحصُل على عجينة ناعمة.
- ثم نضع العجينة على الوجه، مع التدليك بطريقة دائرية خفيفة، ثم نقوم بغسل الوجه بالماء الفاتر ونقوم بتجفيفه، ثم نضع كريم مرطب على الوجه تستعمل هذه الوصفة مرة واحدة في الأسبوع.
نصائح مهمة عن صودا الخبز
خليط مُنقي
البيكربونات مع الليمون في كوب من الماء يقوم تنقية الكبد، من السموم التي تُضعف من وظائفه.
وهذا الخليط يُعطي الجسم أيضًا البوتاسيوم، وفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تكون مفيدة للجسم.
خليط قلوي
نقوم بمزج الليمون مع بيكربونات الصوديوم، يكون هذا علاج جيد لمكافحة الأحماض القلوية التي توجد في الجسم.
ويحدث هذا المرض عندما يعاني مريض الكلى من التخلص من الأحماض، في الجسم أو عندما يوجد فائض في إنتاج الأحماض.
الارتداد الحمضي
قد يلجأ الكثير من الأشخاص، لمعالجة الارتداد الحمضي بصودا الخبز، أعراض الارتداد الحمضي، تشمل:
- ألم في أعلى المعدة أو الصدر.
- يوجد صعوبة في البلع قد يكون مؤلمًا.
- وجود طعم سيئ في الفم.
- مشاكل في التنفس.
- رائحة فم كريهة.
- أسنان حساسة.
- وجود سعال مزعج.
شاهد أيضًا: فوائد صودا الخبز للشعر الدهني
نتمنى لكم أن نكون وفقنا في عرض تفاصيل مهمة عن اختراع عبقري وهو صودا الخبز.